Mutfakta daha büyüğün daha iyi anlamına geldiği çok uzun zaman önce değildi. Ev sahipleri, altı ayrı pişirme kabını taşıyabilecek bir ocak veya Costco’dan toplu olarak satın alınan tüm ev eşyalarını barındıracak kadar büyük bir dondurucu gibi aletlere doyamıyordu. Pandemi işe yaramadı; insanlar daha az alışveriş gezisine çıkıyordu, bu yüzden aynı anda daha fazla satın alıyorlardı, bu da devasa buzdolaplarına ve diğer depolama alanlarına olan ihtiyacı artırıyordu. Ayrıca evde daha fazla yemek pişirildiğinde, ekstra büyük mikrodalga fırınlar veya ocaklar, daha fazla mutfak işinin aynı anda gerçekleştirilebileceği anlamına geliyordu. Ne yazık ki yeniden satış değeriniz göz önüne alındığında, bu dev mutfak aletleri eski ve bunaltıcı görünmeye başlıyor. Büyük, yüksek teknoloji ürünü ekipmanlar ile daha kompakt ve sade bir mutfak arasındaki seçenek göz önüne alındığında, birçok alıcı, bir orduyu beslemeye yetecek kadar yiyecek barındıran dev buzdolaplarından uzaklaşıyor.
Bunun yerine modern ev sahipleri, her açıdan verimliliği ve minimalizmi ödüllendiren mutfaklardan heyecan duyuyor. Hangi ev aletlerinin en fazla enerjiyi kullandığını düşünüyorlar ve hem karbon ayak izlerini hem de elektrik faturalarını azaltmalarına yardımcı olacak en verimli cihazları arıyorlar. Abrams Roofing’in CEO’su Kim Abrams, Yahoo Finance’e “bu cihazların bakımı ve onarımı çok daha pahalı, bu da alıcıları evinizden caydıracak” dedi. Aynı zamanda daha akıcı, işlevsel alanlara yönelik mevcut vurguyla da uyumlu değil. İç mimar Cathy Hobbs, The Spruce’a “Devasa ocaklar veya çift buzdolapları küçük mutfakları bunaltabilir ve alıcıları yabancılaştırabilir” dedi.
Daha iyi bir mutfak için daha kompakt cihazları benimseyin
Evinizi satmayı planlıyorsanız yapabileceğiniz en akıllı hamlelerden biri verimli bir mutfak oluşturmaktır. Bunun nedeni, modern ev sahiplerinin devasa, enerji emen makinelerle dolup taşan bir mutfak tarafından çıkmaza girmek yerine, kalabalık bir mutfağı yerden tasarruf sağlayan, çok işlevli cihazlarla dağıtmak istemeleri ve enerji tasarruflu iyileştirmelerle evler için daha fazla para ödemeye istekli olmalarıdır.
Büyük bir neden maliyettir. Büyük cihazlar, özellikle de buzdolapları gibi 7/24 çalışan cihazlar, kompakt makinelere göre daha fazla enerji tüketir. Elektrik fiyatlarının artmasıyla birlikte insanlar faturalarını kısmanın yollarını arıyor. Ancak artabilecek olan yalnızca enerji maliyetleri değildir. Ev aletleri eskisi gibi üretilmiyor. Günümüzün büyük, modern mutfak aletlerinin çoğu, akıllı cihazların hızlı dünyasında hızla bozulan veya modası geçen yüksek teknolojili bileşenlerle donatılmıştır. Bazen, bozuk bir parçanın onarılması, tüm makinenin değiştirilmesi kadar maliyetli olabilir. Yeni alıcılar, maliyetlerle uğraşmak yerine (özellikle gereksiz bulabilecekleri bir özellik için), daha sürdürülebilir, iyi yapılmış cihazlara yöneliyor.
Ayrıca hacimliliği en aza indirmeye çalışıyorlar. Reddit’teki bir DIY mutfak tadilatçısı şunları önerdi: “Siz ihtiyaç “karşı derinlikli bir buzdolabı” diyerek, daha ağır modellerle karşılaştırıldığında mutfağın çekiciliğinde ne kadar büyük bir fark yarattığını belirtiyor. İnsanlar aynı zamanda devasa, gösterişli gazlı ocakları şık tezgah üstü indüksiyonlu ocaklarla değiştiriyor ve son derece büyük aletleri, minimalist mutfak tasarımına sorunsuz bir şekilde entegre edilebilecek ve hatta tamamen gizlenebilecek cihazlarla terk ediyor. Tasarım, bunaltıcı olmadan davetkar hissettiren basit, işlevsel ve verimli alanlar isteyen, büyüyen ev alıcıları pazarına hitap ediyor.
