Bahçede emeğinizin meyvelerinin (veya çiçeklerinin veya sebzelerinin) tadını çıkarmadan çok önce, bahçe tohumlarınızı satın almanız gerekir. Tohum paketleri, alışveriş yapanların kafa karıştırıcı olabilecek baş döndürücü bir dizi etiket ve açıklamayla birlikte gelir. Bu etiketlerden biri “GDO’suz”. Yaygınlığına rağmen, bu etiket ev bahçıvanı için pek yararlı değildir, ancak gelecekte daha önemli olma ihtimali vardır.
GDO, genetiği değiştirilmiş organizma anlamına gelir. Geleneksel ıslah yerine gen eklenerek veya çıkarılarak değiştirilen bitkileri ifade eder. ABD’de yalnızca birkaç GDO’lu ürün üretiliyor; soya fasulyesi, pamuk ve mısır gibi büyük ölçekli tarımda kullanılanların çoğunu içerirler. Bazı zararlılara ve hastalıklara veya bazı durumlarda yabani ot kontrolünü kolaylaştırmak için herbisitlere direnecek şekilde değiştirildiler.
GDO’lu ürünler var olduğundan beri, bunları çevreleyen tartışmalar da vardı. Potansiyel çevresel etkileri iyi bilinmemektedir ve GDO’lu ürünlerdeki değiştirilmiş genlerin kansere yol açabileceğine veya alerjik reaksiyonlara neden olabileceğine dair bir kanıt olmamasına rağmen, bu korkular yaygın olmaya devam etmektedir. Gıda ve İlaç İdaresi, GDO’lu gıdaların “şu anda yediğimiz gıdalar kadar güvenli olduğundan emin olmak için halka satılmadan önce dikkatle incelendiğini” söylüyor. Yine de bu korkular, alıcıların hangi gıda ve tohumların GDO’lu olduğundan emin olmak istemesi nedeniyle etiketler konusunda daha dikkatli olunmasına yol açtı. Ancak ev bahçıvanları için GDO’lu tohumlar, yaygın olarak bulunmadıkları için çoğunlukla sorun teşkil etmiyor – birkaç dikkate değer istisna dışında.
GDO’lu tohumlar hakkındaki gerçek
Ticari bir çiftçi olmadığınız sürece GDO’lu tohumlara el atmakta zorlanacaksınız. Bunlar normal bahçecilik mağazalarında satılmayan patentli ürünlerdir. Bununla birlikte, GDO’suz etiketler tohum paketlerinde yaygın olarak kalmaya devam ediyor; birçok şirket GDO’ları yetiştirmemeye yönelik Güvenli Tohum Taahhüdünü imzalıyor veya tohumlarının genetiği değiştirilmediğine dair üçüncü taraf doğrulamasından geçiyor. Bu etiketler temkinli alıcılara hitap eder ve satışları artırabilir. Çoğu bahçe tohumunun genetiği hiçbir zaman değiştirilmemiştir, dolayısıyla “GDO’suz” ifadesinin atlanması pek bir anlam ifade etmez.
Ancak birkaç GDO tohumu ev bahçeciliği pazarında yerini buldu. 2024’ten itibaren bahçenizde genetiği değiştirilmiş domates, GDO’lu turuncu petunya veya karanlıkta parlayan petunya yetiştirebilirsiniz. Domateslerin içi ve dışı mor renktedir; bu, normal bitki yetiştirmenin başaramayacağı bir başarıdır. Karanlıkta parlayan petunyaların aksine, ortalama bir bahçıvan mor domateslerin doğada genellikle bulunmadığını bilemeyebilir. NPR’ye göre, benzer mor domatesler yanlışlıkla Baker Creek Heirloom Seeds tarafından aile yadigarı bir çeşit olarak satıldı ve şirket bunların genetiğiyle oynanmadığını doğrulayamadığı için geri çağırmaya yol açtı.
Her ne kadar aykırı olsa da, bu vakalar GDO’suz etiketlerin gelecekte bahçıvanlar için daha önemli olabileceği ihtimaline işaret ediyor. GDO’lu tohumlar daha yaygın hale gelirse, alıcılar onları tam olarak nerede bulacaklarını (veya kaçınacaklarını) bilmek isteyeceklerdir. O zaman bile, Baker Creek tartışmasının gösterdiği gibi, etiketler yalnızca onları destekleyen testler kadar faydalıdır. GDO’suz ürün, organik ve organik olmayan tohumlarda olduğu gibi standartlaştırılmış bir sertifika haline gelmedikçe, etiketin yararlılığı sorgulanabilir.
