Mutfak Aletlerini Kullanırken İsraf Edilen Enerjiyi Azaltmanın 11 Yolu

Hiç elektrik faturanızın kişisel olarak banka hesabınızı hedef aldığını hissettiniz mi? Yalnız değilsin. Ev elektrik maliyetleri tüm ülke genelinde artıyor ve dürüst olmak gerekirse, bu mantıklı. Modern evler ve mutfaklar enerji tüketen cihazlarla doludur. Enerji tüketen fırınlardan, enerji tüketen bulaşık makinelerine kadar mutfaklarımız sessizce enerjiyi boşa harcayan elektroniklerle dolu. Neyse ki, bu enerji israfını azaltmak, yemek pişirmeye ilkel şekilde başlamanız gerektiği anlamına gelmiyor. Sadece mutfak aletlerinizi doğru şekilde kullanmanız yeterli. Mesela yemek pişirirken tencerelerinizin kapağını kapatın. Veya cihazları bekleme moduna almak yerine tamamen kapatın. Ve bu çok açık görünebilir, sadece enerji tasarruflu cihazlar satın alın (birçok insan bunu yapmaz).

Yukarıda belirtilenlerin hepsini zaten yaparsanız, modern mutfaklarda başka bir sorun daha vardır: Özellik kayması. Modern cihazlar, yalnızca temel operasyonlarına bağlı kalmak yerine, çok sayıda başka özelliğe de sahiptir. “Kahveniz hazır” diyen yerleşik akıllı hoparlörlere sahip kahve makinelerinden, süt miktarınızı takip eden devasa dokunmatik ekranlara sahip buzdolaplarına kadar bu akıllı özellikler, enerji faturanızı sessizce daha da yükseltebilir. İster inanın ister inanmayın, artık Wi-Fi kameralarla donatılmış fırınlar bile var. Dolayısıyla, yiyeceklerinizi kendi başınıza takip edemeyecek kadar tembel değilseniz, bu yapay zeka cihazlarından da uzak dursanız iyi olur.

İnsanlar yemek pişirirken buharlaşmanın fiziğine her zaman dikkat etmezler. Ama bilselerdi kapaklarını kapatmadan asla yemek yapmazlardı. Sıkışmış buhar, ısıyı daha etkili bir şekilde aktararak yemeğin daha hızlı pişmesini sağlar. Aslında bir rapor, enerji kullanımını beş kat azaltabileceğini öne sürüyor. Bu nedenle yemek pişirirken tencerelerinizin kapağını mutlaka kapatın. Ayrıca mümkünse sıkı bir kapak kullanın ve sık sık bakmaktan kaçının. Bazı ocakların kapağını kaldırdığınızda kaybolan ısı ve buharın yeniden kazanılması yaklaşık 20 dakika, hatta daha uzun sürebilir.

Suyu ocakta kaynatırsanız, su ısınmaya başlamadan önce brülörün tencereyi ısıtması gerekir. Bu zaman alır ve bu da enerji kullanımını artırır. Ancak bunu elektrikli su ısıtıcısında yaparsanız ısı transferi neredeyse anında olur. Ayrıca, ısıtma elemanı ile su arasındaki doğrudan temas, havaya ısı transferi nedeniyle kaybedilen enerjiyi azaltır. Sonuç? Suyunuz çabuk kaynar ve daha az enerji israf edilir. Aslında Treehugger’a göre elektrikli su ısıtıcısındaki suyu kaynatmak, ocaktaki suyu kaynatmaktan %50 daha az enerji kullanıyor.

İşleri büyük ölçekte yapmanın maliyetleri düşürdüğünü söyleyen ekonomik prensibi duydunuz mu? Bazen aynı prensip mutfakta da geçerlidir. Örneğin bulaşık makinenizi ele alalım. Yarısı boş bir yük, dolu olan kadar su ve elektrik tüketir. Üstelik su faturanızdan tasarruf etmenin en kolay yollarından biridir. Peki neden beklemiyorsunuz? Ve eğer tam yükün bulaşıkları iyi temizlemeyeceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Suçlu genellikle kötü yükleme teknikleridir. Yani bunun üzerinde çalış.

Eğer buzdolabınızın duyguları olsaydı, insanların sırf düşünmek için kapısını bu kadar sık ​​açması muhtemelen gerçekten kötü hissettirirdi. Üstelik kapıyı her açtığınızda dışarı soğuk hava çıkıyor. Ayrıca kapıyı ne kadar uzun süre açık bırakırsanız içerisi o kadar sıcak olur. Bu, kompresörü fazla mesai yapmaya zorlayarak enerji faturalarının artmasına neden olur. Hatta buzdolabınızın kapısını her açtığınızda enerji tüketiminize 9,2 Wh eklenir. Ayrıca, yiyecekleri buzdolabına koymadan önce soğumaya bırakarak buzdolabını içeriden ısıtmaktan kaçının.

Alevin rengi, sobanızın gazı ne kadar verimli yaktığının gerçek zamanlı bir göstergesidir. Eğer mavi ise her şey yolunda demektir. Ancak sobanız sarı alev çıkarıyorsa bu genellikle yakıtın tamamen yanmasını engelleyen bir şey olduğu anlamına gelir. Ve çoğu zaman sorun ya zayıf hava akışı ya da tıkalı brülördür. Ve bu açıkça enerji faturalarınızı artıracak. Bu nedenle, faturalarınızı düşük tutmak için gazlı ocak üstünü nasıl derinlemesine temizleyeceğinizi ve düzenli olarak temizlemeyi bildiğinizden emin olun.

Fırınlar havayı ısıtarak çalışır ve bu hava daha sonra yavaş yavaş yiyeceğe aktarılır. Öte yandan mikrodalga fırın kabinin tamamını değil doğrudan yiyeceği ısıtır. Bu, yemeğinizin daha çabuk ısınacağı ve daha az enerji harcayacağı anlamına gelir. Aslında çalışmalar, mikrodalga kullanmanın geleneksel fırınlara göre %75 daha az enerji harcadığını göstermiştir. Bu nedenle, yalnızca yiyecek ısıtıyorsanız veya küçük bir yemek hazırlıyorsanız, mikrodalga fırını kullandığınızdan emin olun. Ancak, gerçekten fırınınızı kullanmanız gerekiyorsa, elektrikten tasarruf etmek için bu dahice tüyoları deneyin.

Bir ocakta, ısıtma elemanı açık havaya maruz bırakılırsa, ısı basitçe yukarıya doğru yayılacak ve çevreye boşa gidecektir. Örneğin, sekiz inçlik bir ocak üzerinde altı inçlik bir tava kullanmak, %40’a kadar enerji israfına neden olabilir (SmarterHouse’a göre). Bu nedenle, yemek pişirirken ısıtma elemanının boyutuna göre uygun boyutta bir tava veya tencere kullandığınızdan emin olun. Ayrıca, eğer sadece küçük bir yemek pişiriyorsanız veya yemeği yeniden ısıtıyorsanız, hem tavanın ya da tencerenin hem de ocağın boyutunu azaltın.

Modern mutfak aletlerinin çoğu, fişlerini çekmediğiniz veya ana şalterlerini kapatmadığınız sürece asla gerçekten kapanmaz. Onları kontrol panelinden kapatırsanız, “düşük güç kullanımı” durumuna girerler ve güç çekmeye devam ederler. Bu güç, iç saatlerini ve iletişim sistemlerini çalıştırmak için kullanılır. Ve bu olguya “vampir gücü” veya “hayalet yük” adı veriliyor. Ama bu hafife almamanız gereken bir şey. Enerji Bakanlığı’na göre elektrik kullanımını yüzde beş ila on oranında artırabilir ve enerji faturanızı 100 dolara kadar artırabilir.

Mutfakta enerji israfından tasarruf etmenin bir diğer yolu ise termal sürahili kahve makinesi kullanmaktır. Mümkünse sıcak plakalı kahve makinelerinden kaçının. Onlar temelde gizli enerji domuzlarıdır. Çünkü kahvenizi sıcak tutabilmek için ısıtma elemanını tekrar tekrar açıp kapatmaları gerekiyor. Ve eğer kahveyi kullanmıyorsanız, ısı çevreye yayılacaktır. Ancak termal sürahili kahve makineleri, yalıtım sayesinde içeceğin sıcak kalmasını sağlıyor. Sonuç? Kahveniz enerji israf etmeden sıcak kalır.

Çoğu zaman insanlar mutfağın ışıklarını kapatmayı unuturlar. Bu hemen hemen herkesin başına gelir ve aynı zamanda enerji faturanızı da oldukça artırabilir. Peki düzeltme nedir? Akıllı ampuller veya zamanlayıcı anahtarları kullanın. Akıllı ampuller ihtiyaç duyulmadığında otomatik olarak kapanacak, zamanlayıcı anahtarlar ise siz mutfaktan çıktıktan hemen sonra ışıkları kapatacaktır. Ayrıca kullandığınız ışıkların LED olmasına dikkat edin. Diğer ışık türlerine göre çok daha az güç kullanırlar ve ömürleri sık açma/kapama döngülerinden etkilenmez.