Fırın tepsileri her şeyi gördü: kurabiyeler, kızartmalar ve bitmek bilmeyen kızarmış yiyecek yığınları. Onları temizlemek yemek pişirmenin en göz alıcı kısmı değil. Yanlış aletler kullanmak ya da tava soğumadan fırçalamaya başlamak olsun, konu onları uygun şekilde temizlemek olduğunda hepimiz hata yaparız. Bu basit hatalar kararmaya, çizilmeye veya ekstra çabaya neden olabilir.
Herkes parlak yeni bir temizlik süngeri veya fırçası kullanmayı sever, ancak fırın tepsileri söz konusu olduğunda tüm aletler eşit şekilde yaratılmamıştır. Sert çelik yünlü bir ped veya sert kıllı bir fırça ile fırçalamak çizik veya ezik bırakabilir. İnatçı yanık tava lekelerini çıkarmak için aşındırıcı bir temizleyici kullanmayı da düşünebilirsiniz, ancak bu yüzeye zarar verebilir ve gelecekte temizliği daha da zorlaştırabilir. Fırın tepsilerini temizlemek için en iyi araçlar aşındırıcı olmayan süngerler veya mikrofiber bezlerdir. Bunlar, çizik bırakmayacak veya fırın tepsinizin pürüzsüz yüzeyini kaybetmesine neden olmayacak yumuşak seçeneklerdir.
Bir diğer hata da temizlik sürecine çok erken atlamak. Devasa miktarda çikolatalı kurabiye pişirdikten sonra ortalığı temizlemeye istekli olmanız anlaşılabilir, ancak sabır çok önemlidir. Fırın tepsisini sıcakken fırçalamak, metalin eğrilmesine neden olabilir ve bir sonraki kurabiye partisinden sonra temizlenmesini daha da zorlaştırabilir. En iyi yaklaşım, tavayı ele almadan önce biraz soğumasını sağlamaktır.
Fırın tepsilerinizi doğru şekilde nasıl temizlersiniz?
Fırın tepsilerinizi temizlemek zahmetli olmak zorunda değil, ancak tavalarınızın mükemmel durumda kalmasını sağlamak için birkaç en iyi uygulamayı izlemelisiniz. Fırın tepsiniz biraz yağlıysa veya önemli bir birikim yoksa, sıcak su ve bulaşık sabunu ile elde yıkayarak başlayın. Bu, kalıntıların çoğunu giderecek ve tavanızın taze görünmesine yardımcı olacaktır. Gizli yağları gidermek için tavanın tüm köşelerine girdiğinizden emin olun ve kağıdın alt tarafını da temizlemeyi unutmayın.
Daha zorlu, yapışmış bulaşıklarla uğraşıyorsanız, fırın tepsisini bir miktar bulaşık deterjanı katılmış sıcak suya batırabilirsiniz. Yaklaşık 15 ila 20 dakika bekletin, ardından bir bulaşık fırçasıyla veya süngerin ovma tarafıyla birikintiyi yavaşça fırçalayın. Islatma, sert noktaların gevşetilmesine yardımcı olacak ve herhangi bir pisliğin ortadan kaldırılmasını kolaylaştıracaktır. Ortalığı temizledikten sonra, sabun kalıntılarını gidermek için tavayı sıcak suyla iyice durulayın.
Fırın tepsisi gibi bulaşıkları elde yıkamanın en iyisi olduğunu unutmayın. Bulaşık makinesi hızlı bir çözüm gibi görünse de çarşafınızın kararmasına veya parlaklığını kaybetmesine neden olabilir. Bu, fırın tepsisinin işlevselliğini etkilemese de, tavanızın biraz mutsuz görünmesine neden olabilir.
Fırın tepsilerinizin ömrünü uzatmak için ipuçları
Fırın tepsilerinizin uzun süre boyunca en iyi durumda kalmasını sağlamak için takip etmek isteyeceğiniz bazı ipuçları var. Öncelikle fırın tepsisinde yemek pişirirken metal mutfak eşyaları kullanmaktan kaçının. Şu kullandığın süslü metal spatulayı biliyor musun? Onu yere bırak. Metal yüzeyi kazıyıp çizebilir, bu da temizliği zorlaştıracak ve yiyeceklerin yapışma olasılığını artıracak hasara neden olabilir. Bunun yerine silikon, ahşap veya plastik mutfak eşyaları tercih edin.
Tabağınızı en iyi durumda tutmanın bir başka yolu, özellikle yapışmaz fırın tepsileri kullanırken yüksek ısı ayarlarından kaçınmaktır. Yüksek ısı, kaplamanın bozulmasına neden olarak tavanızın ömrünün kısalmasına neden olabilir. En iyi sonuçları elde etmek için orta ısıyı kullanın ve maksimum sıcaklık için daima üreticinin yönergelerini izleyin. Bu, kaplamanın sağlam kalmasına yardımcı olacak ve pişmiş ürünlerinizin her zaman mükemmel çıkmasını sağlayacaktır. Ayrıca çarşafınızı çok sıcak bir fırından doğrudan soğuk bir tezgaha geçmek gibi aşırı sıcaklıklara maruz bırakmaktan kaçının.
Son olarak, fırın tepsilerinizi korumanın anahtarı uygun depolamadır. Bunları serin ve kuru bir yerde saklayın ve mümkünse düz tutun veya aralarına havlu gibi yumuşak bir şey koyarak üst üste koyun. Fırın tepsilerinizin üzerine bükülme veya çökmelere neden olabilecek ağır nesneler yerleştirmekten kaçının.
