Açık Alanınız Olmadığında Nasıl Kompost Yapılır?

EPA’ya göre, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki 66 milyon tondan fazla gıda atıklarının %95’i çöplüklere atılıyor. Bu atıklar, bahçe süsleri ve karton gibi diğer gübrelenebilir malzemelerle birlikte çöplüklere atılan katı atıkların yarısından fazlasını oluşturuyor. Eğer bu organik madde gübreye dönüştürülürse, çöplüklerdeki metan emisyonları yarı yarıya azaltılırken, atıkta saklı olan besin maddeleri de toprağa geri dönecek.

İster daha çevre dostu bir yaşam tarzı yaşamaya çalışıyor olun, ister ev bitkisi koleksiyonunuzu beslemenin daha ucuz bir yolunu istiyor olun, kompostlama, yapmaya başlayabileceğiniz en iyi şeylerden biridir. Ancak kompost yığınını saklayacak bir bahçeniz yoksa bunun pratik bir seçenek olmadığını düşünebilirsiniz. Aslında, iç mekanda kompostlama mümkündür ve eğer doğru yapılırsa düşündüğünüz kadar kötü kokmaz.

Birkaç basit en iyi uygulamayı takip ederek, çürüyen yiyeceklerin kokuşmuş kokusu olmadan, kapalı bir depoda veya vermikompostlama sisteminde zengin kompost oluşturabilirsiniz. Bu kompostu kullanabileceğiniz ev bitkileriniz veya bahçe arsanız yoksa, bunu bir topluluk bahçesine bağışlayabilir veya besleyecek bitkileri olan bir arkadaşınıza verebilirsiniz. Evde kompost yapmakla ilgilenmeyen apartman sakinleri için, mutfak artıklarını yerel bir kompostlama programına veya topluluk bahçesine bağışlamak üzere toplayarak çöplükten uzak tutabilirsiniz.

Ev bitkileriniz veya bahçeli arkadaşlarınız varsa mutfağınız için bir kompost kutusu almanız faydalı olacaktır. Kendi DIY kompostunuzu yapmak zor değil ve her sağlıklı bahçede değerli bir malzemedir. Sıkı kapanan kapağı olan hemen hemen her kaptan kendi iç mekan kompost kutunuzu yapabilirsiniz. Ayrıca, kompostlama işlemi için yeterli hava akışına izin verirken kokuyu hapsedecek şekilde tasarlanmış bazı harika mutfak kompost kutuları da mevcuttur.

İç mekan kompost kutularında anahtar, her yeşillik ilavesinin üzerine cömert bir kahverengi tabaka eklediğinizden emin olmaktır. Kahverengi malzemeler kuru yapraklar, parçalanmış kağıt veya karton gibi düşük nitrojen içeren bileşenlerdir. Yeşil malzemeler, kompostlamayı planladığınız mutfak artıklarının çoğunu içeren yüksek nitrojenli bileşenlerdir.

Dış mekandaki bir yığında yeşil ve kahverengi malzeme katmanlarını mükemmel hale getirmek daha az önemlidir, çünkü kompost ideal olarak evden yeterince uzakta olduğundan kokusunu almanıza gerek kalmaz. Ancak iç mekanlarda, her türden malzemenin ince katmanlarını dönüşümlü olarak kullanmak, kompostunuzun anaerobik olmasını önleyerek kokuşmasını önleyecektir. Anaerobik sindirim yine de her şeyi parçalayacaktır. Ama aynı zamanda çürüyen yiyeceklerle ilişkilendirdiğiniz kokuşmuş kokuları da üretecektir.

Solucan gübresi veya solucan gübresi, göründüğünden çok daha iç mekan dostudur. Yiyecek artıklarınızı kapalı bir kutuda solucanlara beslemeyi içerir. Düzgün bir şekilde bakımı yapıldığı takdirde, solucan gübresi sistemi evinizde zararlıları çekmeden veya çürüyen maddenin kokusuyla uğraşmadan kompost oluşturmanıza olanak tanır. Sistemin kurulumu ve bakımı kolaydır. İhtiyacınız olan her şeyle birlikte gelen Worm Factory 360 gibi önceden hazırlanmış bir solucan kutusu satın alabilirsiniz. Ayrıca bir çift karanlık depolama kutusu ve bir matkapla kendi solucan gübresi sisteminizi de oluşturabilirsiniz.

İster satın almış olun, ister yaptırmış olun, bir sonraki adım, nemli, parçalanmış karton, yaprak veya gazete gibi nemli bir yatak malzemesiyle yarısına kadar doldurmaktır. Bir avuç toprak ve yaklaşık yarım kilo solucan serpin. Bir pound yapan yaklaşık 1000 solucanı internetten sipariş edebilirsiniz.

Artık mutfağınızda solucan gübresi üretimine başlamaya hazırsınız. Solucanlar, turunçgiller veya sarımsak ve soğan gibi keskin maddeler hariç, ürün artıklarınızın çoğunu yiyecektir. Ayrıca yumurta kabuklarını ve kahve filtreleri veya çay poşetleri gibi kağıt ürünlerini de mutlu bir şekilde atacaklar. Sadece et ve süt ürünleri eklemekten kaçının. Artıkları attığınızda, üzerini kapatmak için 2 inçlik bir yatak malzemesi katmanı ekleyin. Eski notlar bitene kadar yeni notlar eklemeyin. Birkaç ay içinde, çöp kutunuzun dibinde, ev bitkilerinizde kullanmaya veya bahçeli arkadaşlarınıza vermeye hazır, zengin bir vermikompost tabakasına sahip olacaksınız.

Bahçeniz yoksa ama ev bitkileriniz varsa, bazı mutfak artıklarını doğrudan saksılarınıza ekleyerek evde kompostlamanın bazı faydalarından yararlanabilirsiniz. Örneğin, bitkilerinizin etrafına ince bir kuru, kullanılmış kahve telvesi tabakası, yavaş yavaş parçalanırken nitrojen takviyesi sağlayacaktır. Aynı zamanda toprakla da karışır, böylece ev bitkilerinizde çürümüş yiyecek artıkları varmış gibi görünmez. Benzer şekilde, saksı toprağınıza kalsiyum eklemek için yumurta kabuklarını toz haline getirebilirsiniz.

Diğer artıklar da toprağa karışmayabilir ancak zararlıları uzaklaştırmak için kullanılabilirler. Örneğin narenciye kabukları ve acı biberlerin her ikisi de yaygın zararlıların sevmediği uçucu bileşikler içerir. Koku azaldıkça artıkları bir kompost kutusuna taşıyın veya zamanla kompost haline gelebilecekleri saksı toprağına karıştırın.

Bunun gibi mutfak artıklarını önce gübrelemeden doğrudan ev bitkilerinize uygulamayı tercih ederseniz, aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Tek bir bileşenin çok fazlası bitkilerinize zarar verebilir. Örneğin çok fazla kahve telvesi, bitki büyümesini hızlandırmak yerine yavaşlatan aşırı kafeinle sonuçlanabilir. Aşırı yumurta kabuğu tozu pH’ı çok fazla yükseltebilir, bu da bitki köklerinin topraktaki besin maddelerini emmesini zorlaştırır. Bu özellikle daha asitli topraklara ihtiyaç duyan bitkiler için risklidir.

Aslında evde kompost oluşturmak istemiyorsanız, gıda atıklarını toplayıp yerel bir kompost tesisine vererek çöplükten uzak tutabilirsiniz. Yakınınızdaki kompost programlarını findacomposter.com adresinde bulabilir veya sadece “kompost programı” anahtar kelimesini ve kasaba veya şehir adınızı kullanarak arama yapabilirsiniz. Nerede olduğunuza bağlı olarak, bir evden alma hizmetine kaydolabilirsiniz. Bu programlar, normal çöp kutunuzda olduğu gibi kaldırım kenarına bir kutu gübrelenebilir artık bırakmanıza olanak tanır. Bazı durumlarda, belediyenin kompostlama programları bölge sakinlerine ücretsiz kullanıma hazır kompost bile dağıtacaktır. Bir bahçe veya ev bitkisi koleksiyonunuz varsa, kompostlamanın tüm avantajlarından, kompostu kendi başınıza yapmak için herhangi bir iş veya olası koku olmadan yararlanabilirsiniz.

Yeni kompost kutunuza herhangi bir şey eklemeden veya tesise bırakmadan önce programın yönergelerini ve kısıtlamalarını kontrol ettiğinizden emin olun. Bir zamanlar canlı olan hemen hemen her şey gübreye dönüştürülebilirken, tüm tesisler gübrelenebilir herhangi bir şeyi kabul etmeyecektir. Bu özellikle gübrelenebilir olarak etiketlenen ambalajlar ve diğer üretilmiş ürünler için geçerlidir. Bir anket, tesislerin %70’inden fazlasının bazı gübrelenebilir ambalaj türlerini kabul ettiğini ortaya çıkarsa da, hangi türlerin olduğu konusunda hâlâ kısıtlamalar var. Ayrıca yerel kompostlama programınızın hiçbirini kabul etmeyecek yaklaşık %30’luk kesim arasında olma ihtimali de vardır.

Yakınınızda herhangi bir gübreleme programı yoksa, yiyecek artıkları bağışlarını kabul eden bir topluluk bahçesi veya çiftçi pazarı olabilir. Bölgenizdeki topluluk bahçelerini ve çiftçi pazarlarını arayın ve bunların hangilerinde yiyecek artıklarınızı bağışlayabileceğiniz bırakma noktalarının olabileceğini öğrenmek için iletişime geçin. Bırakma alanı olan bir tane bulduğunuzda, ne tür atık kabul ettiklerini not ettiğinizden emin olun.

Hangi malzemeleri gübreleyebileceklerini öğrendikten sonra yiyecek artıklarını tezgahınızdaki bir çöp kutusuna atabilir veya dondurucunuzda saklayabilirsiniz. Dolduğunda boşaltma alanına uğrayın. Daha az yolculuk yapmak istiyorsanız, mutfak kompost kutunuzu boşaltmak için dışarıda veya garajınızda daha büyük bir çöp kutusu tutabilirsiniz. Aç kemirgenlerin veya rakunların giremeyeceği güvenli bir kapağı olduğundan emin olun.