İster salata yapıyor, ister tatlı pişiriyor olun, herkes temiz ve sağlıklı bir mutfak ister. Mikroplar ve bakteriler kirli tabaklar, bardaklar ve gümüş eşyalar üzerinde hızla büyüyüp diğer yüzeyleri kirletebildiğinden, mutfak hijyeni bakımının büyük bir kısmı bulaşıkların yıkanmasını içerir. Maalesef bulaşık yıkamak için yanlış sünger kullanıyorsanız çevreyi kirletiyor olabilirsiniz. Birçok sünger plastik malzemelerden yapılır ve bulaşık yıkama işlemi sırasında süngerden mikroplastik adı verilen çok küçük plastik parçaları çıkabilir. Mikroplastiklerin hem insan sağlığını hem de çevreyi etkilediği düşünülüyor, bu nedenle süngerinizin suçlu olup olmadığını, etkilerinin neler olabileceğini ve bulaşık yıkama sırasında mikroplastiklerin dökülmesinin nasıl önleneceğini belirlemek önemlidir.
Bulaşıklarınızı elde yıkamak için önerilen yöntemleri uygularsanız büyük ihtimalle süngerle ovalıyorsunuzdur. İyi bir sünger, bulaşık deterjanı ile köpük oluşturur, hassas bulaşıkları çizmeyecek kadar yumuşaktır, tavalar ve daha sert bulaşıklar için ovma tarafına sahiptir ve kullanımı oldukça kolaydır. Ancak süngerlerin çoğu, özellikle doğal, çevre dostu sünger alternatiflerini seçmediğiniz sürece, ortamdaki mikroplastik miktarına katkıda bulunan sentetik malzemelerden ve plastiklerden yapılır. Bulaşıklarınızı fırçalarken süngerdeki küçük plastik parçaları kırılır ve kanalizasyona akar. Kişi başına yılda yalnızca bir gram kadar mikroplastik salınıyor olabilir, ancak kaç kişinin her gün bulaşık yıkama süngeri kullandığını düşündüğünüzde kirlilik ciddi boyutlara ulaşıyor.
Mikroplastikler nedir ve etkileri nelerdir?
Mikroplastikler, 5 milimetre uzunluğunda veya saç telinin genişliğinden daha küçük olabilen küçük plastik parçalarıdır. Peeling peelinglerindeki plastik boncuklar gibi bazı mikroplastikler küçük olacak şekilde üretilirken, diğerleri daha büyük plastik öğelerin zamanla yavaş yavaş parçalanmasının bir sonucudur. Plastik çevrede biyolojik olarak parçalanmıyor ve bunun yerine daha küçük parçalara ayrılarak gıdamıza, suyumuza, giysilerimize, havamıza ve toprağımıza karışıyor. Musluk suyunuzun içinde mikroplastik olup olmadığını öğrenmenin yolları vardır, böylece vücudunuza giren mikroplastiklerin sayısını azaltmaya çalışabilirsiniz, ancak mikroplastikleri tüketmekten tamamen kaçınmak imkansızdır. Her türlü günlük aktiviteden ve kullanılan eşyalardan dolayı bunları zaten kanınızda taşıdığınız neredeyse kesindir ve çevredeki mikroplastiklerin sayısının artmaya devam etmesi beklenmektedir.
Atık su arıtma tesislerinde birçok mikroplastik toplanıyor, ancak konuyla ilgili araştırmalar hala sınırlı olmasına rağmen, bunlar sağlık açısından olumsuz etkilerle bağlantılı değil. Kuşlar ve balıklar gibi hayvanlar için mikroplastiklere maruz kalmanın enfeksiyonlara karşı duyarlılığın artmasıyla ilişkili olduğu ve mikroplastiklerin ayrıca sindirim, üreme ve solunum sistemlerine zarar verdiği düşünülüyor. Dünyadaki her ekosistemde var olmaları nedeniyle, sizin ve diğer tüm hayvanların sağlığına zarar veriyorlar ve tüketiliyorlar. Ayrıca mikroplastiklerin buzun erimesini hızlandırabileceği ve bunun da küresel ısınma üzerinde büyük etkisi olabileceği öne sürüldü.
Bulaşıkları yıkarken mikroplastiklerin salınımını azaltmak
Mikroplastikleri ilk kez duyuyorsanız etkileri ve yaygınlıkları korkutucu olabilir. Neyse ki, bunların yayınlanmasına katkınızı azaltmak için yapabileceğiniz küçük değişiklikler var. Bulaşık süngerinizi değiştirmek veya bulaşık yıkama alışkanlıklarınızı ayarlamak mikroplastiklere maruz kalma oranınızda en büyük farkı yaratmasa da, kolay değiştirmeler başlamak için iyi bir yerdir. Örneğin yeni bir süngere ihtiyacınız olduğunda, içinde daha az plastik bulunan bir süngeri tercih edin. İdeal olarak plastik içermeyen veya doğal olana bile geçebilirsiniz. Paçavralar veya tahta bulaşık yıkama fırçaları da iyi takaslar olabilir. Alışveriş yapmadan önce ilham almak için sahip olmanız gereken en iyi çevre dostu mutfak ürünlerine göz atın.
Ayrıca süngeriniz hala iyi durumdaysa yeni bir ürün almak için acele etmemeyi unutmayın, çünkü mevcut süngerinizi atmanın da çevreye pek bir faydası olmayacaktır. Mikroplastiklerin evdeki süngerlerden çıkmasının nedeni bulaşıkların aşındırıcı fırçalanması olsa da, plastik eşyalar zamanla yavaş yavaş parçalandığından mikroplastikler de çöplüklere salınıyor. Bu nedenle, çevre dostu bir seçeneğe geçmek yardımcı olacaktır, ancak plastik olsa bile mevcut süngerinize gereken özeni göstermeli ve aşırı tüketimden kaynaklanan çevresel etkileri azaltmak için gerçekten yeni bir süngere ihtiyaç duyana kadar beklemelisiniz. Mutfağınızdaki diğer eşyalar yaşlandıkça, evinizdeki potansiyel mikroplastik dökülmesini ve tüketimini daha da azaltmak için bu plastik mutfak eşyalarını daha güvenli alternatiflere bırakmanın zamanı gelmiş olabilir.
