Bir yaz akşam yemeği menüsü için ızgarayı yakmak ve ani bir yağmur fırtınasının gelmesinden daha kötü bir şey yoktur. Yağmur yağarken elektrikli ızgara yapmak, bariz nedenlerden dolayı büyük bir hayır-hayırdır ve yağmurda kömürlü ızgara kullanmak, sizi yanmayı reddeden ıslak kömürlerle bırakabilir. Peki ya gazlı ızgaranız varsa? Yağmur duşları akşam yemeğinizi verandanızda yemekten alıkoysa da, en iyi açık hava eğlencesi için en iyi ızgara markalarından hangisini kullanırsanız kullanın, yağmurda gazlı ızgara kullanmanın tamamen güvenli ve sorun olmadığını bilmek sizi mutlu edecektir.
Yağışlı havalarda ciddi elektrik çarpması riski taşıyan elektrikli ızgaraların ve aşırı nem nedeniyle bozulan kömürün aksine, gazlı ızgaralar ıslak koşulları çok az sorunla pişirebilecek kadar iyi idare eder. Tehlikeli tehlikelerden kaçınmak için birkaç temel güvenlik kuralına uyduğunuzdan emin olmanız yeterlidir. İlk olarak, önemli güvenlik nedenleriyle, yağmur yağdığında, gazlı ızgarayı bir evin, garajın, barakanın veya herhangi bir ekranlı muhafazanın içine sokarak ondan kaçmayın. Gazlı ızgaralar karbon monoksit (renksiz, kokusuz, öldürücü bir gaz) üretir ve kapalı alanlarda büyük bir yangın tehlikesi oluşturur. Kuru kalmak için içgüdüsel olarak ızgarayı evin yakınına veya bir tentenin altına taşımak isteyebilirsiniz, ancak tüm yapılardan, yanıcı duvarlardan, vinil kaplamadan ve baş üstü saçaklardan en az 3 metre mesafe bırakmalısınız.
Son olarak, yağmur fırtınalarının şiddetli rüzgarlar getirebileceğini unutmayın. Rüzgâr, brülörün alevlerini söndürebilir ve bu da yakılmayan gazın ızgara gövdesi içinde birikmesine neden olabilir. Böyle bir durumda ızgarayı hemen yeniden yakmaya çalışmayın. Bunun yerine ocakları kapatın ve kapağı açın. En az beş dakika gazın dağılmasını bekleyin, ardından ızgarayı tekrar yakmayı deneyin.
Gazlı ızgaranızı yağmurda kullanmayla ilgili ipuçları
Aniden yağan sağanak yağış yemek pişirmenin sonu olmamalıdır; yalnızca düşen soğuk yağmur ve rüzgardan kaynaklanan ısı kaybını hesaba katmak için ızgara tekniğinizi biraz ayarlamanız gerekir. Başlangıç olarak, ızgaranızı önceden ısıtırken, yiyecekleri ızgaralara atmadan önce ızgaranın hedef sıcaklığa ulaşması için 10 dakika kadar daha bekleyin. Uygun ön ısıtma süresi olmazsa yemeğiniz doğru şekilde kızarmaz veya pişmez.
Ayrıca bu tür koşullarda yemek pişirirken ortam ısısını kaybetmemek için kapağı kapalı tutmanız önemlidir. Yağmurlu havalarda davlumbazı her kaldırdığınızda, ocak bölmesine soğuk suyun girmesine izin vererek pişirme süresini uzatırsınız. Isının içeride hapsolmasına yardımcı olmak için, iç sıcaklığı sürekli olarak izlemek amacıyla su geçirmez, içeride bırakılabilen uzaktan termometreyi tercih edin. Bu, ısı kaybetmeden veya ocakları yağmura maruz bırakmadan yemeğinizin pişmesini izlemenize olanak tanır, böylece yemeğiniz daha eşit şekilde pişer.
Ayrıca ızgara kurulumunuzu stratejik olarak konumlandırmak isteyeceksiniz. Kendi arka bahçenizde isteyeceğiniz mükemmel dış mekan mutfağını henüz planlamadıysanız, yağmurda gazlı ızgara kullanmanın anahtarı geçici bir kuru istasyon kurmaktır. Yiyecekleri çevirirken veya aktarırken ızgara kapağının açık kaldığı süreyi en aza indirmek için yiyecek hazırlama tepsileri ve maşanız veya spatula gibi şeyleri kapalı bir masanın üzerine veya bir şemsiyenin altına yakın bir yere yerleştirin.
Yan rafları kullanmak gibi mükemmel eğlence alanı için akıllı dış mekan ızgara istasyonu fikirlerini birleştirmek, yağışlı havalarda yemek yönetimini de çok daha sorunsuz hale getirebilir. Son olarak, ızgara tamamen soğuduktan sonra, nemin altına girmesini önlemek için kapağı tekrar takmadan önce tüm dış paslanmaz çelik ve metal yüzeyleri kuru bir mikrofiber bezle silin.
