Thrifted Le Creuset’in tek dezavantajı (ve nasıl düzeltilir)

Ahmet Yılmaz

Bağlantılardan yapılan satın alımlar için bir komisyon alabiliriz.

Le Creuset markası, son on yılların en popüler ve kaliteli tencere markalarından biri olarak hüküm sürdü. Daha büyük parçalar, yeni olduğunda, onlarca yıl sürebilecek yüksek kalitede ve dayanıklılığa sahip birkaç yüz dolara kolayca mal olabilir. Bu, yerel tasarruf mağazanızda her türlü bir Le Creuset parçası bulmanın, piyangoyu kazandığınızı hissettirebileceği anlamına gelir. Bakeware ve karıştırma kaselerinden bir dizi boyutta güveç ve karıştırma kaselerine ürünler üretirler, ancak en popüler olanı emaye dökme demir Hollandalı fırındır. Bunlar sadece zengin bir dizi çarpıcı imza renkte görmek değil, aynı zamanda pişirme ihtiyaçlarınıza da çok uyarlanabilirler. Modern La Creuset Hollandalı fırınlar ve diğer tencereler soba veya fırında kullanılabilir.

Ancak daha eski bir Le Creuset’e rastlarsanız, önemli bir bölümde bir değişiklik yapmak isteyebilirsiniz. Vintage La Creuset tenceresinde, donanım ve düğmeler fırının yüksek sıcaklıkları için tasarlanmamıştır. Eski donanımı yeni için değiştirerek, vintage Hollandalı fırını tıpkı yeni bir tane gibi güvenli bir şekilde kullanabilirsiniz.

Vintage Le Creuset’i tanımlamanın yolları

Hem Le Creuset logosuna hem de adına sahip oldukları için tipik olarak eski le creusets üzerinde kullanılan klasik siyah fenolik düğmelerin tespit edilmesi kolaydır. Bu düğmelerin, sıcaklık 390 derecenin Fahrenheit’in altında kaldığı sürece fırında kullanımı güvenlidir. Ne yazık ki, bu bulaşıkları içeren çoğu pişirme daha yüksek sıcaklıklar gerektirir, bu da düğmelerin muhtemelen eriyeceği anlamına gelir. Modern Le Creuset tavalarında, fırında 500 dereceye kadar Fahrenheit’e kadar ısıya toleranslı altın veya gümüş kaplamalarda çelik kolları vardır.

İkinci el alışveriş maceralarınızda bir Le Creuset Hollandalı fırını bulursanız, düğmelerden ve donanımdan daha eski bir model tanımlamanın başka yolları da vardır. 1920’lerden beri üretimde, şirketin birçok tencere parçasındaki en eski tutamakları düğmeler yerine döngülerdi, bazıları 1950’lerde 1970’lere kadar odundan bile yapılmıştı. Daha eski modeller de altta daha yeni parçaların yapmadığı sırtlar da olacaktır. Markayı genel olarak üreticinin altta üreticinin adına ve yerini ve tencerenin veya tavanın çapını gösteren iki basamaklı bir sayı ile tanımlayabilirsiniz.

Eski Le Creuset Fırın Güvenli Nasıl Yapılır

Plastik örgü le creuset fırınınızı güvenli hale getirmek için, plastik vidalı sapı yeni bir tane ile değiştirin. Yedek düğmeleri doğrudan üreticiden ve parçanız için doğru boyutu seçme konusunda kılavuz bulabilirsiniz. Amazon ayrıca, altın, gümüş, siyah nikel ve renkli bir yanardöner, hepsi 500 dereceye kadar olan sıcaklıklar için güvenli bir dizi kaplamada bulunan Le Creuset imza düğmelerine sahiptir. Orta boyut için 25 ila 35 $ aralığında çalışırlar (büyük ve küçük boyutlara da sahiptirler). Bu kulplar sadece eski düğmenin üstte olduğu yere vidalanır.

Ayrıca, daha eski bir Le Creuset parçası bulursanız, düğme sorununun yanı sıra parçayı kullanım için uygun hale getirebilecek başka nedenler de olabilir. İyi muamele edildiğinde onlarca yıl boyunca dayanıklı olsa da, iç emayedeki çatlaklar genel olarak hem fırında hem de bir ocakta pişirmeyi etkileyebilir. Bunun nedeni, yemeğinizi parçalamaya ve kirletmeye devam edebilmeleridir. Yine de depolama veya dekorunuzun bir parçası için kullanabilirsiniz, ancak pişirme önerilmez. Genellikle, eski bir parçanın ilk sahibiyseniz, ancak yeniden satılmışsa, markaya eşlik eden, ancak yeniden satılmışsa, yaşam boyu garanti altında bir yedek parça alabilirsiniz. Dış kozmetik çizikler ve ezikler genellikle pişirmeyi etkilemez. Dış cepheyi ağır hizmet tipi bir fırın temizleyicisi ile temizleyerek, tutulan Hollandalı fırınınızı yeni gibi iyi tutabilirsiniz.