Hevesli foodies ve ev şeflerinin mutfak tezgahlarında, mutfak eşyaları – veya mutfak eşyaları – her yerde bulunur. İçlerinde sıkışmış, belirli bir sırayla, maşa, tereyağı fırçaları, spatulalar, fısıltılar ve uzun pişirme çatalları gibi eşyalar bulacaksınız. Muhtemelen sobanızın yakınında bir kavanoz pişirme aletiniz bile var. Ayrıca, bir spatula çekmeye çalışana kadar gerçekten düşünmüyorsunuz ve aynı zamanda tereyağı fırçasını ve çatal pişirmeyi de alıyorsunuz. Ya da, en kötü senaryoda, her şey sadece deviriyor. İşte o zaman daha iyi bir şey olup olmadığını görmek için mutfak eşyası organizasyon sisteminizi yeniden değerlendirme zamanı.
Profesyonel ipucu: Daha iyi bir şey var ve tezgahınıza gitmek için başka bir güzel mutfak kapı kavanozu satın almakla sınırlı değil (güzel olsa da eğlenceli olsa da). Bir sonraki kapalı güveçinizi satın almanın zamanı geldiğinde hangi kriterleri aramanız gerektiğini öğrendikten sonra, sadece tüm mutfak eşlerinizi tutmakla kalmayıp, aynı zamanda pişirme işlemi sırasında da dik kalacaktır.
Birçok farklı mutfak kavanozu mevcut olsa da, en iyilerinin ortak birkaç özelliği vardır. Hem geniş hem de uzun boylu. Ayrıca ayakları üzerinde sağlam ve sabitler. Bunlar ayrı faktörler gibi görünse de, her birinin ortak hedefleri veya sonuçları göz önünde bulundurulur. Yani, güveçin tasarımı, aradığınız mutfak eşyasını bulmayı kolaylaştırır ve bir pişirme çatalını (veya ne varsa) kaç kez çekerseniz çeker.
Neden geniş ve uzun boylu önemli
Birkaç nedenden ötürü sobanın yanında bir kap kavanozu tutabilirsiniz. İlk olarak, yemek pişirirken en önemli araçlarınızı kolayca ulaşılabilir tutmanıza olanak tanır. İkincisi, soba tarafından çok fazla çekmece alanı olmayan bir mutfakta çalışırken önemli bir husus olan çekmece alanı genişletir. Bir kap kavanozu, 6 ila 7 inç arasında ve genişliğinde, yaklaşık 6 inç çapında olduğunda, ekstra çekmece boşluğu ihtiyacını azaltabilir veya hatta ortadan kaldırabilir, çünkü güveç en sık kullanılan 15 veya 20 mutfak eşyalarını tutacak kadar büyüktür.
Ancak kavanozun yüksekliği ikinci bir amaca hizmet eder. Eğer kap kavanozu çok kısaysa, daha uzun aletler çok iyi durmaz. Uzun bir güveç, onları organize etmeyi kolaylaştırır. Yaklaşık 6 inç idealdir. Bu yükseklik, aletleri sabit tutacak kadar uzundur, ancak o kadar uzun değil, daha uzun parçalar kavanozda kaybolur. 6 inçten daha kısa olma eğilimi olan tereyağı fırçalarının veya katlanabilir fısıltıların birçoğu bu kategoriye girer.
Son olarak, bu mutfak eşyası düzenleyen hack hakkında bilmeniz gereken bir şey daha var. Bazen, tezgahta birden fazla gereç kavanozuna sahip olmak daha iyidir. Kaşıklar ve spatulalar bir kavanoza girer. Maşa ve uzun boylu çatallar başka bir içine girer. Kepçeler ve fısıltılar üçüncü bir mutfak tabakalı güveç işgal eder. Fayda? İhtiyacınız olan araç türünü bulmak için güveçte kazmanıza gerek yok.
Dikkate alınması gereken diğer unsurlar
Geniş kavanoz, mutfak eşyası dağınıklığını yasaklamaktan daha fazlasını yapar. Kavanozu sabit temelde tutar. Temel ne kadar geniş olursa, daha sabit durur. Bu bahsetmeye değer çünkü piyasadaki bazı kap kavanozları, tembel bir Susan gibi dönmelerine izin veren döner bir tabanda oturuyor. Bununla birlikte, döner mekanizma doğrudan tezgahın üzerinde oturmazsa, güveç devrilme eğilimindedir. Bunu, tezgahtan hafifçe kaldıran ayaklarını devirebilen yalpalayışta suçlayın.
En mutfak tabanlarının sahip olduğu bazılarının değil, araçlarınızın kafalarını ayrı tutmanızı sağlayan dahili bir bölücüdür. Ayrıca, belirli kategorilere kavanozlara araç yerleştirmenize izin verir. Ayrı fonksiyonlar için ayrı güveçleri tutmaya çok hevesli değilseniz, bu iyi bir alternatiftir. İlgili bir notta, bazı modellerde bölücüyü çıkarmak mümkündür. Bu, kavanozun temizlenmesini kolaylaştırır, çünkü ulaşılması zor yerlere ulaşabilirsiniz.
Son olarak, birçok mutfak eşyası kavanozu yuvarlak şekildedir, ancak bu tek seçeneğiniz değildir. Dikdörtgen, kare ve oval kavanozlar var. Bunlar sobanızın yakınında oldukça yakışıklı görünse de, oval olanlar bir dezavantajla gelir. Konik şekil genellikle sadece ince tutamaklı aletlerin orada konumlandırılmasına izin verir. Yağ kulplu veya kancalı dipleri olan mutfak eşyaları kavanozun ortasına sıkışır, çünkü onları barındıracak kadar geniş bir yerdir, bu yüzden seçiminizi yaparken buna dikkat edin.
