Searing’den pişirmeye kadar, dökme demir tava, her mutfağın yararlanabileceği önemli bir tencere parçasıdır. Bu dayanıklı yemekler, ısıyı korumada mükemmeldir ve uygun şekilde terbiyeli olduğunda yapışmaz özellikler sunar. Ayrıca, dökme demir tavanıza nasıl bakacağınızı biliyorsanız, ömür boyu sürebilir. Bu tavalardan birini satın almak isterken, uygun fiyatlı, bütçe dostu seçeneklerle karşılaşacaksınız. Ayrıca, ağır bir fiyat etiketi taşıyan bir avuç nadir, vintage marka bulacaksınız. Örneğin #13 gibi nadir sayılara sahip Griswold dökme demir tava, yeniden satış pazarlarında 6.000 dolardan fazla bulunabilir. Yani, yerel tasarruf mağazanızda Griswold logosunu tespit ederseniz, bu nadir ve değerli mutfak öğesini almaktan çekinmeyin.
Daha iyi günler görülen bir Griswold tavasına rastlasanız bile, ketçap yöntemi ile dökme demir tavadan pası kolayca çıkarabilirsiniz, bu yüzden hala kapmaya değer. Aslında, dökme demir tavanızı temizlemek için patates kullanmak da dahil olmak üzere eski tencereleri geri yüklemenin birkaç yolu vardır. Ancak, yerel tasarruf mağazanızda Kitchen Wares Koridoru’nu incelemeden önce, Griswold markasını nasıl tanımlayacağınızı ve hangi değerli özelliklere dikkat edeceğinizi bilmeniz gerekir.
Vintage Griswold dökme demir tavaları tanımlamak
Bu parçaları tasarruf mağazalarında, emlak satışlarında veya bahçe satışlarında ararken, aranacak bir numaralı şey, tavanın altındaki Griswold logosudur. Yıllar boyunca, bu logonun eğimli harfleri, çapraz sembolleri olanlar ve “Erie” kelimesinin eşlik ettiği örümcek şeklindeki bir logo da dahil olmak üzere birkaç yinelemesi olmuştur. Tavanın altında “Erie, Pausa” dahil metin de görünebilir, bu da tavaların nerede yapıldığını gösterir. Bu logo varyasyonları, koleksiyoncuların her bir tavanın üretildiği yaklaşık süreyi belirlemelerine yardımcı olabilir. Bu tavaların eski versiyonları genellikle bir ısı halkası içeriyordu – bu, ahşap veya kömür aralığında yemek pişirmek için faydalıydı, ancak bu pişirme yöntemleri yavaş yavaş elektrikli ocaklara yol açtığından, Griswold ısı halkaları ile tava yapmayı bıraktı.
Griswold tavalarının birçoğu, tavanın altında veya sapında bir sayı içerir. Ciddi dökme demir koleksiyoncular, #13 ve #20 Griswold’ların özellikle nadir olduğunu bilirler, çünkü bu stillerden daha azı üretilir. O zamanlar, daha düşük üretim sayılarına katkıda bulunmuş olabilecek 13 numarayı çevreleyen çok fazla batıl inanç da vardı. Bugün, bu tavalardan birini bulmak inanılmaz derecede nadirdir, ancak bir tanesini görürseniz, bu küçük tavalar binlerce dolar satabileceğinden hızlı bir şekilde toplayın.
