Yabani pırasa, yay soğan ve bilimsel adı Allium tricoccum olarak da bilinen rampalar, baharın en trend vahşi bitkilerinden biridir. Sosyal medyada sadece bir arama, son birkaç yılda yemek pişirme ve yiyecek arama toplulukları arasında ne kadar popüler olduklarını kanıtlayacak. Soğan ailesine ait olan rampalar, onları tespit etmeden çok önce varlıklarını verecek farklı bir soğan sarımsak aromasına sahiptir. Ve pürüzsüz ve geniş yapraklarını belirleyerek onları tespit edebilirsiniz. Sadece başka bir bitkiye benzeyebildikleri için dikkatli olun – vadinin zambak. Bununla birlikte, bu çok toksik görünümden farklı olarak, rampalar ormanlık alanlarda ve hatta arka bahçelerde Kuzey Amerika’da bulunan tamamen yenilebilir bir mevsimsel zevktir.
Vahşi doğada, rampalar nemli, verimli toprağa sahip serin, gölgeli ormanlarda büyür ve aynı zamanda her yıl dönen kolonilerde büyüme eğilimindedir. Hızlı yayılan invaziv otların aksine, rampalar yavaş ve kasıtlı olarak büyür. Aslında, kolonilerinin kurulması yıllar alabilir, bu da onları keşfederseniz neden bu kadar özel hissettiklerinin bir parçasıdır. Gölge (veya onları büyütmek için biraz sabır) gibi doğru koşullara sahip bazı şanslı insanlar, onları bahçelerinin köşelerinde sessizce patladıklarını görebilirler.
Evde rampalar nasıl büyümek ve korunur
Rampaları bahçenizde büyümeye teşvik etmek istiyorsanız, hepsi ormanlık ortamlarını yeniden yaratmakla ilgilidir: dappled gölgeyi, daha serin bahar sıcaklıklarını ve çok sayıda organik madde ile zenginleştirilmiş toprağı sevmektedirler. Bu koşulların geri kalanı varsa, ampullerini veya tohumlarını gölgeli bir yatak veya alana ekebilirsiniz, ancak rampalar yavaşça doğallaştığından, kendi hızlarında genişleyen kümeler oluşturarak yama kurulmasının birkaç yıl sürebileceği konusunda uyarabilirsiniz. Bu nedenle, bitkilerin çiçek ve yeniden kesilmesine izin veren bahçıvanlar, onları zamanla kurmalarını sağlamak için daha iyi şanslara sahip olabilirler.
Çünkü vahşi popülasyonlar çok fazla hasat ile tükendiğinden, rampalarınız olduğunda, onları korumak onları büyütmek kadar önemli hale gelir. Her zaman hafifçe hasat edin – asla bütün bir kümeyi almayın. Bu, dengenin korunmasına ve yamanın ilkbaharda geri dönebilmesini sağlayacaktır. Ek olarak, biraz malç eklemek, doğal orman zemin battaniyelerini taklit ederek ve ağaçların bakımına benzer şekilde sabit besinler sağlayarak yardımcı olabilir. Daha büyük bitki yatakları büyüyenler için, rampalar diğer uzun ömürlülerin yanına güzelce sığacaktır. Wood Sorrell gibi kendi bahçenizden yemleyebileceğiniz başka vahşi bitkiler bile var.
Büyümelerini sağladıktan sonra, bahçe bitkilerinizi nasıl hasat edeceğiniz ve saklayacağınız konusunda kendinizi eğitin, böylece daha uzun süre dayanırlar ve Bu bitkilere özenle davranın. Bunu yaparsanız, rampalar göz ardı edilen gölgeli bahçe alanlarını gerçekten çok özel alanlara dönüştürebilir.
