Mikrodalgaya Koymaktan Kaçınılması Gereken 10 Şey

Birçoğumuz için mikrodalga, yiyecek ve içecekleri anında ısıtmanın hızlı ve kolay yollarını sunan, evde en sık kullanılan cihazlardan biridir. Bu küçük ama güçlü buluş, mutfağı kullanma şeklimizi kökten değiştirmiş olsa da, böylesine bir rahatlıkla birlikte gerekli bir uyarı da geliyor. Mikrodalgalar, moleküler çalkalama yoluyla içerikleri ısıtmak için elektromanyetik dalgalar kullandığından, bazı malzemeler güvenlik tehlikeleri veya yangın riskleri oluşturur. Diğer şeyler hızla ısıtıldığında tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerde sorunlar yaratabilir. Bu modern kullanışlı aleti güvenli bir şekilde çalıştırmak için, bazı öğeleri mikrodalga fırına koymadan önce iki kez düşünmeniz gerekir.

Alüminyum folyo gibi ev eşyaları, mikrodalgaya zarar verebilecek veya yangın başlatabilecek kıvılcımlara neden olabilir; kapalı kaplar ise basınç oluşmasına ve patlamaya neden olabilir. Strafor ve kaplamalı karton gibi belirli gıda saklama kapları, yediğiniz ve içtiğiniz ürünlere sağlıksız kimyasallar bulaştırarak sessiz ancak toksik bir tehdit oluşturur. Ancak biraz dikkat ve dikkat ve mikrodalgaya dayanıklı malzemelerin kullanılmasıyla mikrodalgadan korkulacak bir şey yoktur.

Alüminyum folyo ve diğer metaller mikrodalgada tehlikelidir çünkü metal enerjiyi absorbe etmek yerine yansıtır. Yiyeceklerin ısınması için yaptığı gibi mikrodalgaları absorbe etmek yerine, dalgalar aslında elektrik arkı olarak bilinen bir süreçte metalden yansıyor. Bu, elektriğin mikrodalgadaki tüm yüzeylere sıçramasına neden olacak ve sonuçta magnetronu veya cihazın diğer dahili bileşenlerini bozabilecek veya en kötü durumda mutfakta yangın çıkarabilecek tehlikeli kıvılcımlar yaratacaktır. Yiyecekleri yeniden ısıtırken mikrodalgaya dayanıklı tabak ve kaseler kullanın.

Çoğu Strafor (polistiren) ısıya dayanıklı değildir ve mikrodalgada eriyebilir veya bükülebilir, stiren gibi kimyasalların yiyeceklere sızmasına neden olabilir. Bununla birlikte, Straforun tümü endişe verici değildir; bu nedenle, federal kurumlar tarafından ısı açısından test edilip edilmediğini veya onaylanıp onaylanmadığını görmek için malzeme üzerindeki “mikrodalgaya dayanıklı” mesajına dikkat ettiğinizden emin olun. Aksi takdirde, kanser gibi sağlık sorunlarıyla bağlantılı maddeleri yanlışlıkla tüketmemek için mikrodalgadaki malzemeden kaçının.

Bazı plastik kaplar, özellikle yoğurt kapları gibi tek kullanımlık olanlar, yalnızca soğuk hava depolarında dayanması amaçlanan ince plastiklerdir. Ancak mikrodalgada ısıtıldığında bu kaplar hızla eriyecek ve cihaza zarar verecektir. Mikro veya nano plastik olarak bilinen plastikten gelen kimyasallar ve küçük parçalar da yemeğinizin içine girerek hem lezzeti hem de güvenliği etkileyecektir. Ayrıca tüketilen herhangi bir kontamine gıda yoluyla vücudunuza kimyasallar da bulaştırabilir. Bu bileşiklerin bazıları kanser, nörolojik sorunlar ve hormonal bozulma ile ilişkilendirilmiştir.

Araştırmalar, bir süngeri mikrodalgada ısıtmanın, temizleme aletinin içinde bulunan bakterilerin neredeyse tamamını öldürmeye, ısı yoluyla sterilize etmeye ve mutfak süngerlerinizi temiz tutmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Ancak bu geleneksel olarak sağlıklı bir uygulama olsa da süngerleri kuruduğunda mikrodalgada ısıtmaktan kaçının. Kuru süngerler yanmaya karşı hassastır; bu, mikrodalga fırınınızın iç kısmına zarar verebileceği gibi, tehlikeli bir mutfak yangını da yaratabilir. Enerjiyi emecek nem olmadığında kuru sünger lifleri aşırı ısınabilir ve tutuşabilir.

Sabahları kapıdan çıkmadan önce hazırlanma sürenizi kısaltmanıza yardımcı olacak çok sayıda yemek pişirme tüyosu var; ancak, kabuklu bütün yumurtaları mikrodalgada pişirmek daha az hack ve daha fazla tehlike oluşturur. Mikrodalga, kabuğun içinde kaçabileceğinden daha hızlı buhar oluşturur. Bu, yumurtanın patlamayı bekleyen bir bomba gibi olduğu gerçek bir düdüklü tencere ortamına neden olur. Sonuçta yumurtalar ya mikrodalgada ya da kabuğunu çıkarmaya çalıştığınızda patlayacak.

Sıradan bir kahverengi kese kağıdı ve mısır tanelerinden bir patlamış mısır torbası yapmak iyi bir fikir gibi görünse de, gerçekte birçok riskle karşı karşıyasınız. Kağıt poşetleri mikrodalgaya koyduğunuzda, kağıt yanıcı olduğundan ve aşırı ısınıp alev alabileceğinden yangın tehlikesi oluşturur. Kağıt torbalar ayrıca ısıtıldığında gıdaya mürekkep, boya veya yapıştırıcı da bulaştırabilir. Son olarak, kağıt poşetleri ısıttığınızda, bakterilerin büyüyüp yiyeceğe de girebileceği sıcak ve ıslak bir ortam oluşur.

Alüminyum folyo gibi, seyahat kupaları, bento kutuları ve altın veya gümüş kaplı plakalar gibi metal kaplar da ısıtıldığında mikrodalgada elektrik arkına neden olabilir ve bu da hem cihazın hem de tabak veya kabın zarar görmesine neden olabilir. Altın veya gümüş kaplı plakalar gibi öğeler için, yadigarı veya vintage bir parçayı mahvetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Mühürlü seyahat kupaları için, mikrodalgalar zaten içindeki sıvıları ısıtmak için emilmeyecektir; bu, mikrodalga fırının ve etrafınızdakilerin sağlığını ve güvenliğini boşuna riske attığınız anlamına gelir.

Bir kaptaki herhangi bir şeyi mikrodalgada pişirmeniz gerektiğinde, kapağı çıkardığınızdan emin olun; Mikrodalgada ısıtılan kapalı kaplar, özellikle de hava geçirmez işlevlere sahip olanlar, buharın ve ısının bunlardan dışarı çıkmasına izin vermez. Sıkışan ısı, kabın patlamasına neden olabilecek iç basınç oluşturur. Cam bir kap kullanıyorsanız, bu, yemeğinizin içinde parçalanmış parçaların olması ve yemeğin bozulması anlamına gelir; mikrodalgada büyük bir temizleme işinden bahsetmeye bile gerek yok. Baş ağrısından kaçının ve havalandırmayı unutmayın!

Biberleri baharatlı tadı nedeniyle sevebilirsiniz, ancak onları mikrodalgada ısıtmak, onları yemeyi güzel ve baharatlı yapan aynı kimyasal olan kapsaisinin havaya salınmasına neden olacaktır. Mikrodalganın fanı, kapsaisin buharlarını mutfağınızda dolaştırarak gözlerinizi, burnunuzu ve ciğerlerinizi tahriş edebilir ve yakabilir. Aşırı durumlarda, biberler mikrodalgada bile alev alabilir ve cihazın içinde zararlı bir yangına neden olabilir. Kendinize biber gazı sıkmaktan kaçınmak istiyorsanız bunları mikrodalgaya koymamak en iyisidir.

Potansiyel tehlikelere neden olabilecek mikrodalga fırın ürünleri söz konusu olduğunda karton ve mukavva ürünler de bir başka suçludur. Yiyecekler genellikle karton servis malzemeleriyle gelse de, bu onların mutlaka mikrodalgaya dayanıklı olduğu anlamına gelmez. Çoğu zaman karton, ısıtıldığında yemeğinize sızabilecek yapıştırıcılardan, mumlardan ve diğer işlemlerden yapılır. Mikrodalga aynı zamanda kartonu potansiyel olarak aşırı kurutabilir ve malzemenin yanıcılığı arttığında yangın tehlikesi oluşturabilir. Yemeğinizi bu çizgili kartonlardan alıp bir tabakta ısıtmak en doğrusu.

Dondurulmuş öğle yemeğinizi koymayı unuttuğunuz için boş bir mikrodalga fırını kazara çalıştırdığınızda muhtemelen çok fazla hasara neden olmazsınız; içinde ısınacak hiçbir şey olmadan uzun süre çalıştırmak aslında cihazda sorunlara neden olacaktır. Enerjiyi emecek yiyecek veya sıvı olmadığında mikrodalganın kendisi aşırı ısınabilir ve kapanabilir. Bazı durumlarda cihaz kendi kendine soğuyabilir ve sıfırlanabilir ancak daha sonra çalışmazsa profesyonel servis veya değiştirme gerekebilir.