Mayıs Ayında Ekmeniz Gereken En İyi 9 Bitki

Mayıs, bahçede vakit geçirmek için en iyi aylardan biridir. Bahçenizi bahar görevleriyle başarıya hazırlıyor, polen taşıyıcılar için rahat bir alan yaratıyor veya sıcak havalarda çim bakımı rutininizi tamamlıyor olun, bu sıcak ama yine de rahat zaman, birçok bahçe işinin zirve noktasıdır. Bununla birlikte, ilkbaharda ekildiğinde tüm bitkiler gelişmez. Örneğin, ilkbaharda çiçek açan soğanlar, bir süre soğuk tabakalaşmaya izin vermek için sonbaharda toprağa girmelidir ve sonbaharda hasat için Eylül ayında ekebileceğiniz çok sayıda sebze vardır. Belirli türleri ne zaman ekmeniz gerektiğini bilmek, kolay yetişen bitkiler söz konusu olduğunda bile size daha büyük bir başarı şansı verir.

Özellikle don konusunda artık endişelenmenize gerek olmayan bir bölgedeyseniz, bu geç bahar döneminde ekilebilecek çok sayıda bitki vardır. Kekik, dereotu, adaçayı ve lavanta sadece birkaç seçimdir, ancak eğer motive olursanız, bu mevsimde kolaylıkla bir bitki bahçesi kurabilirsiniz. Bu tavsiye genel olmakla birlikte, bölgenizin hava durumunu ve USDA yetiştirme bölgesini hesaba katmak önemlidir. ABD’nin kuzeyindeki dağlık bölgelerde ve yerlerde, mayıs ayına kadar don olayı yaşanması hala mümkünken, ekvator’a yakın yerlerde hava zaten yaz gibi olabilir. Her zaman Bölgenize özel bakım talimatlarını takip ettiğinizden emin olun; Milwaukee’deki ideal ekim zamanları New Orleans’takilerden çok farklı olacaktır ve bunları göz ardı etmek, köklenme şansı bulamadan ölen şifalı bitkilerle karşı karşıya kalmanıza neden olabilir.

Kekik (Thymus vulgaris), hem yetiştirilmesi hem de mutfak uygulamalarında en popüler bitkilerden biridir. Çok çeşitli yemeklerle zahmetsizce eşleşen küçük, lezzetli yapraklarıyla, birçok bahçeye faydalı bir katkı olabilir. 5’ten 9’a kadar olan Bölgelerde dayanıklı, çok yıllık bir bitki olduğundan, her yıl bu bitkinin tadını çıkaracaksınız. İlkbahardaki son dondan birkaç hafta önce, toprak yaklaşık 70 derece Fahrenheit olduğunda ekin ve bol güneşe ve iyi drenajlı toprağa sahip olduğundan emin olun. Daha soğuk bölgelerde bu Mayıs ayı civarındadır.

İnce, tüylü yapraklarıyla dereotu (Anethum graveolens), bitki bahçenize biraz doku ve lezzet katmak için mükemmeldir. Tek yıllık olarak yetiştirilir ve eğer bu kadar istekliyseniz tohumdan filizlenmesi kolaydır. Ekim sırasında en iyi sonuçları elde etmek için tohumları son donma tarihinizden sonra ekin – Mayıs mükemmel bir zaman dilimidir. Nakledildiğinde iyi sonuç vermez, bu nedenle dereotu kalmasını istediğiniz alana ektiğinizden emin olmanız da önemlidir. Bitkiler solmadan önce de tohum dökeceklerdir, bu nedenle gelecek yıl tekrar gelmesini istiyorsanız bölgeyi rahat bırakın.

Lavanta (Lavandula angustifolia) rahatlatıcıdır, güzeldir ve bakımı kolaydır. Sevilmeyecek ne var? Çok yıllık bir bitki olarak 5 ila 10. Bölgelerde gelişir. Sonbaharda ekilebilir, ancak bu yaz güzel çiçeklerin tadını çıkarmak istiyorsanız, ek don endişesi olmadan ilkbaharda ekin. Tohumdan yetiştirmek çok zor olduğundan genç bitkileri tercih etmek en iyisidir, ancak bu, bahçenizde onun güzel kokusunun tadını hemen çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Her yıl bol miktarda hasat garanti etmek için parlak güneş ışığına ve bol miktarda drenaja sahip olduğundan emin olun.

Adaçayı (Salvia officinalis), 4. Bölge’den 10. Bölge’ye kadar her yerde dayanıklı, çok yıllık bir bitkidir. Bu kadar geniş bir alanda büyüyebildiğinden, ideal ekim zamanları elbette farklılık gösterecektir, ancak Mayıs ayında hâlâ birkaç don olayı yaşanırsa, tohumları sonuncusundan bir veya iki hafta önce ekin. Bu bitkiler uygun bakımla yıllarca dayanacak olsa da, mümkün olan en iyi hasat için onları ara sıra değiştirmek en iyisidir. Diğer pek çok bitki gibi adaçayı da tam güneşe ve iyi drenajlı toprağa ihtiyaç duyar, bu nedenle onu biberiye ve lavanta gibi benzer bakım ihtiyaçları olan ağaç dallarının yakınına dikmeyi düşünün.

Daha nemli veya yağışlı bir bölgede yaşıyorsanız fesleğen (Ocimum basilicum) en yakın arkadaşınız olacaktır. Bu listedeki diğer bitkilerden pek çoğunun aksine, bu yıllık bitki daha nemli koşullarda gelişir. Düzgün bakıldığında, tonlarca hızlı büyüme göreceksiniz ve bu da size mutfak çalışmalarınızda kullanabileceğiniz bol miktarda yaprak sağlayacak. Fesleğen aynı zamanda sıcağı da sever, bu nedenle bu ay boyunca bölgenizdeki sıcaklık geceleri 50 Fahrenheit derecenin altına düşmediği sürece, Mayıs ekim için harika bir zamandır; bu ister tohum ekmek ister genç bitkileri yataklara aktarmak anlamına gelir.

Bahçenize tazeleyici, hızla büyüyen bir katkı istiyorsanız nane (Mentha spp.) dikkate değer. Bu çok yıllık bitkinin çeşitleri (nane ve nane dahil) 3’ten 9’a kadar olan bölgelerde gelişebilir, ancak soğuk havaların büyük bir hayranı değildir. Bu nedenle, havalar ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde, genellikle mayıs ayında dikmeniz gerekir. Bu bitkinin yetiştirilmesi kolay olsa da kontrolden çıkmaması için büyük özen gösterilmelidir. Nane agresif bir yetiştiricidir, bu nedenle bahçenizi ele geçirmesini önlemek istiyorsanız, kaplara ekim yapmak en iyisidir.

Kekik (Origanum vulgare subsp. hirtum) sıcak havayı sever ve bu nedenle mayıs ayında ekim yapmak genellikle idealdir, ancak dondan korunduktan sonra istediğiniz zaman ekim yapmak mümkündür. Bölge 4’ten 11’e kadar çok çeşitli hava koşullarında gelişebilen çok yıllık bir bitkidir, ancak nerede yaşarsanız yaşayın, bu bitkinin bol miktarda güneş aldığından emin olmak önemlidir. Kekik bitkileri ayrıca, özellikle birkaç yıl sonra, bölme ve budamaya da iyi uyum sağlar; bu nedenle, onları kesmekten veya yeni bitkiler oluşturmak için onları bölmekten çekinmeyin.

Kedi nanesi (Nepeta cataria), mutfak uygulamalarında bu listedeki diğer şifalı bitkilerden bazılarına göre daha az kullanılsa da, tüylü dostlarınız buna bayılacak. Bu çok yıllık bitki 3’ten 7’ye kadar olan Bölgelerde iyi sonuç verir ve son don geçtikten sonra ekilmesi en iyisi olduğundan, bu genellikle Mayıs ayında daha serin bölgelerde tohumlara başlama veya fideleri aktarma zamanının geldiği anlamına gelir. En iyi büyüme için bol miktarda güneş ve oldukça kuru toprak verdiğinizden emin olun. Çiçek açtığında, beyaz ve açık mor çiçeklerin yanında duran birkaç kelebeği bile yakalayabilirsiniz.

Biberiye (Salvia rosmarinus), lezzetli tadı ve uzun ömürlü yapısı sayesinde bahçelerin favorisidir. 7. ve 11. Bölgelerde çok yıllık bir bitki olarak yetiştirilen bu bitki, hem çevre düzenlemesi hem de mutfak katkı maddesi olarak işlev görecek kadar şık olmasına rağmen, her yıl hasat verecektir. Gelişmek için bir ton suya ihtiyaç duymadığından sıcak, kuru alanlar için harikadır ve eğer hızlanmasına izin verirseniz tozlaştırıcıların çekilmesine bile yardımcı olabilir. Sıcaklığı seven bir bitki olduğundan, ekim yapmak için bölgenizdeki don tehlikesi geçene kadar bekleyin; Mayıs genellikle ideal zamandır.