Bahçenizin yeni bir bölümünde salatalık, fasulye ve bezelye gibi yenilebilir yenilebilir bitkileri ilk kez yetiştirmeye gelince, onları nasıl destekleyeceğinizi bulmanız gerekecek. Dış mekan alanınızı en üst düzeye çıkarmak için çok sayıda kafes fikri olsa da ve satın alabileceğiniz geleneksel kafes seçeneğiniz olsa da, bunlar oldukça pahalı olabilir. Ancak bahçenize aynı zamanda güneşli yıllık çiçekler de eklemenin daha iyi bir yolu var. Bu, asmalarınızı desteklemek için sağlam ayçiçeklerini canlı bir kafes olarak kullanmaya karar verirseniz, mağazadan satın alınan kafeslere veda etmenin zor olmadığı anlamına gelir.
Eğer daha önce ayçiçeği yetiştirdiyseniz, bazı çeşitlerin oldukça uzayabildiğini ve en güçlü gövdelere sahip olabildiğini bilirsiniz. Sağlam olmaları gerekiyor çünkü ayçiçeği kafaları sonunda tohumlarla dolduğunda oldukça ağırlaşabiliyor. Ama aynı zamanda fasulye, bezelye ve salatalık gibi asmalar için de mükemmel bir tırmanma direğidirler. Daha da iyisi, bunların hepsini bahçenizde bir araya getirmek o kadar da zor değil. Dikkat etmeniz gereken tek şey, ayçiçeklerinin allelopatik olması ve seskiterpen lakton olarak bilinen ve bazı bitkilerin büyümesini engelleyebilen belirli bir kimyasal içermesidir. Bu nedenle bahçenizde neyin en iyi sonucu verdiğini görmek için deneme yapmanız gerekebilir.
Ayçiçeklerini asma kafesiniz olarak nasıl kullanabilirsiniz?
Seçmek isteyeceğiniz ilk şey ayçiçeği çeşidinizdir. İdeal olarak, Helianthus annuus ‘Sunrich Summer Provence’ gibi tek bir gövde üzerinde düz ve uzun boylu büyüyecek bir çeşit istiyorsunuz. Bu çeşitlilik, çoğu bağ ürünü için mükemmel olan 4 ila 5 feet yüksekliğe ulaşabilir. Elbette bahçenizde yetiştirebileceğiniz çok sayıda uzun ayçiçeği çeşidi vardır, o yüzden en çok beğendiklerinizi seçin.
Ayçiçeklerinizi diktikten sonra, onların hemen canlı bir kafes haline gelmesini mi, yoksa çiçek açmaları bitene kadar mı beklemek istediğinizi belirleyebilirsiniz. Salatalıkları ayçiçekleriyle birlikte dikmek istiyorsanız, büyük yaprakların çok fazla gölge oluşturmasını önlemek için ayçiçekleriniz fazla büyümeden önce bunları ekmeniz gerekir. Salatalıklarınız zorlanıyorsa daha fazla güneş alabilmek için alt ayçiçeği yapraklarının bir kısmını bile kesmeniz gerekebilir. Sırık fasulyesi de ayçiçeği saplarına mutlu bir şekilde tırmanacakları için aynı şekilde ekilebilir. Son olarak, sonbaharda ekilen bezelyeler için uzun odunsu sapları kafes olarak kullanmak istiyorsanız, çiçek açana kadar bekleyin, çiçek başlarını çıkarın ve bezelyelerinizi ekin. Aslında, bezelye ve ayçiçeklerinin beklenmedik ama etkili bir bahçe uyumu olduğunu göreceksiniz ve hatta uzun çiçek saplarının etrafına bir miktar sicim bile sarabilirsiniz, böylece bezelye için de yatay desteklere sahip olursunuz.
