Kahve telvesi gibi harika gübre üreten her türlü tuhaf mutfak eşyası var. Ancak, özellikle bu yıl sebzelerinizin verimini artırmayı umuyorsanız, denenecek şeyler listenize ekleyebileceğiniz bir tane daha olabilir. Aquafaba olarak da bilinen nohut suyu, nohutlar ıslatıldığında veya pişirildiğinde sızan besinleri içeren bir sıvıdır. Onları teneke kutularda da sulu tutmak için kullanılan şey budur. Bazı insanlar bunu yemek pişirmede ve fırınlamada yumurta yerine kullanır. Ancak bu şekilde beğenmediyseniz yine de bahçenizde yeniden değerlendirebilirsiniz.
Artan kahve telvelerini çimlerinize serpmeye başlamanız sıklıkla önerilse de, çok fazla kullanmak topraktaki asitliği artırabilir ve aslında bitki büyümesini yavaşlatabilir. Bu nedenle sebze bahçeniz için ideal olmayabilir. Nohut suyu ise nitrojen sağlar ve magnezyum, kalsiyum ve fosfor gibi birçok önemli makro ve mikro besinle doludur.
Bu tür besinleri içeren bir sıvının bahçeniz için iyi bir gübre olması mantıklıdır. Ne yazık ki, bu yazının yazıldığı sırada etkinliği konusunda çok fazla çalışma yoktu. Ancak sosyal medya platformlarındaki çeşitli kullanıcılar, nohut suyu kullanmanın bitki büyümesini artırdığını öne sürüyor, dolayısıyla bu sıvı zaten boşa gidecekse sebzelerinizde denemeyi düşünebilirsiniz.
Nohut suyu sebzelerde gübre olarak nasıl kullanılır?
Nohut suyunun kullanımı kolaydır. Nohutları ıslattığınızda veya kaynattığınızda kalan sıvıyı alıp sade suyla seyreltmeniz yeterlidir. Oranın en az 1:1 olması gerekiyor, ancak bazı kişiler 1:10’u öneriyor. Bitkilerinizin önce nasıl tepki vereceğini görmek için daha seyreltilmiş bir çözeltiyle başlamak en iyisidir. Ayrıca şunu da unutmamak gerekir ki nohutunuzu tuzlu ve baharatlı suda haşlarsanız, bazen bitkilerinize zarar verebileceği için bunu seyreltilmiş halde bile bahçenizde kullanmak istemezsiniz. Sıcak su sebzelerinizin köklerine zarar verebileceğinden, kullanmadan önce soğuduğundan da emin olmalısınız. Bazı gübrelerde olduğu gibi, bunu bitkinizin tabanına dökmek ve mümkün olduğunca yapraklardan ve saplardan kaçınmak istersiniz.
Aquafaba’nın gübre olarak uygulandığını gösteren çoğu sosyal medya kullanıcısı, nohutun ıslatılmasından elde edilen sıvının kullanıldığından bahsediyor. Ancak tenekelerdeki suyun da kullanılması mümkün olmalıdır. Bu genellikle yumurta yerine kullanılan bir maddedir ve tuzsuz versiyonunu aldığınız sürece, seyrelttiğiniz sürece sebzeleriniz için de aynı derecede iyi olmalıdır.
Bazı içerik oluşturucular ayrıca bunu sütle karıştırabileceğinizi de öneriyor. Bu sadece aquafaba’da bulunan besinleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ekstra protein ve kalsiyum da sağlar; bu da bitkilerinizi sütle sulamayı denemenizin nedenlerinden biridir. Özellikle domates, kabak ve biber, toprağınıza bağlı olarak ekstra kalsiyum ve nitrojenden faydalanabilir.
Bu hack’i denemeden önce anlamanız gerekenler
Nohut suyunun gübre olarak kullanımı araştırılmadığından bahçenizde biraz deneme yapmanız gerekecektir. Bazı raporlar seyreltilmiş sıvıyı haftada bir kez kullanabileceğinizi söylüyor. Ancak çok fazla kullanılması zararlı olabilir. Bitkilerinizin solmaya başladığını, yanık göründüğünü veya düzgün şekilde büyümediğini görürseniz, onu kullanma sıklığını azaltmanız veya kullanmayı tamamen bırakmanız gerekebilir. Teorik olarak, herhangi bir baharat kullanılmadan pişirildiği sürece, haşladığınız diğer sebzeler, fasulye ve bezelyelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin ıspanak ve mısırdan elde edilen sıvı bahçelerde de kullanılabilir, ancak etkinliği belirsizdir.
Ayrıca nohut suyunun bitkilerin etrafına dökülüp sıcakta bırakıldığında kötü kokuya neden olduğu da kaydedildi. Sütle birleştirirseniz koku daha da kötüleşecektir. Yani sebze bahçeniz evinize yakınsa veya her geçişinizde kokusunu duymak istemiyorsanız, bu sizin için en iyi gübre olmayabilir. Kokusu nedeniyle, sebzeler de dahil olmak üzere, içinde yetiştirdiğiniz bitkilerde kullanmaktan kaçınmak isteyebilirsiniz. Neyse ki, eğer çok rahatsız ediciyse, karışımı daha fazla seyreltmek yardımcı olabilir, ancak aynı zamanda besleme başına besin miktarını da azaltır.
