Ne ekersen onu biçersin
Havuçlar iki yıllıktır, yani ekimden sonraki ikinci yaz tohum üretirler. Birinci yılda lezzetli ana kökü oluşturmak için çok çalışıyorlar. Şans verilirse kışlayan havuçlar ikinci sezonunda çiçek açar. Solan çiçekler gelecek bahara tohum bırakacak. Havuçların tamamının yeniden ekilmesi, tohum hasadı için yalnızca havuçların üst kısımlarının yeniden ekilmesine benzer – ancak bundan daha iyidir.
Birkaç uyarı
Tohum olarak havuç ekme konusunda herhangi bir endişe olup olmadığı sorulduğunda Selvey, başarının sağlanmasına yardımcı olacak yalnızca birkaç öneride bulundu. “Havuç çok olgunsa, yeniden bitki çiçek ve tohum üretmede başarılı olmayabilir, ancak bu küçük bir sorun.” Ek olarak, eğer havuçları sonbaharda toprağa bırakmak yerine yeniden ekiyorsanız, Selvey havuçların yaklaşık ¼ inç’ini toprak yüzeyinin üzerinde bırakmanızı önerir. Üst kısmın kapatılması, havucun yeni bir üst kısmın filizlenmesi yerine çürümesine neden olabilir.
Tohum için havuç ekerken dikkate alınması gereken bir diğer önemli husus, bunların ne tür tohumlar olduğudur. Hibrit bitkiler tarafından oluşturulan tohumlar, ilk nesil ile aynı kalitede bitkileri güvenilir bir şekilde üretmeyeceğinden, bunların hibrit değil, açık tozlaşan tohumlar olması gerekir. Pek çok yadigâr tohumun da açık tozlaşma olduğunu hatırlattı.
