Hiç şüphe yok ki, geleneksel fesleğen, bahçedeki baharatlı aromanın yanı sıra fesleğen yapraklarının pek çok yemeğe katabileceği lezzeti takdir eden bitki ve sebze yetiştiricilerinin en sevdiği bahçedir. Fesleğenin tadına bayılıyorsanız ancak bahçenizde biraz daha fazla çeşitlilik istiyorsanız, ‘Kardinal’ fesleğeni (Ocimum basilicum ‘Kardinal’) yetiştirmeyi düşünün. Aynı lezzetli yapraklara sahiptir ve aslında bir vazo için kesebileceğiniz çarpıcı koyu kırmızıdan mora kadar çiçeklerin ek avantajına sahiptir. Çiçekleri kesmek için en iyi zamanın sabahın erken saatleri olduğunu, bitki öğle sıcağında solmadan önce olduğunu bilin. Buna rağmen ‘Kardinal’ sıcak iklimlere çok uygundur ve 9’dan 11’e kadar USDA Bölgelerinde mutlu bir şekilde büyür.
Çiçekler ortancaya benzer ve oldukça dekoratif olduğundan ‘Kardinal’ fesleğeninin süs formu olarak adlandırılabileceğini göreceksiniz. Birçok kişi çiçeklerin celosia’yı anımsattığını da söylüyor. Aslında bu çiçeklenmeler, Kuzey Carolina Eyaleti Uzantısı tarafından 2009 yılında gerçekleştirilen bir kesme çiçek denemesinin parçasıydı. Deneme, kesme çiçeklerin güçlü bir fesleğen kokusuna sahip olduğu ve çiçeklerin büyük, renkli olduğu ve buketlere eklenmeye çok uygun olduğu sonucuna vardı. Bitkilerin kendisi oldukça gürdür ve diğer fesleğen türlerine göre daha kalın yapraklara sahiptir. Mor saplar bu çeşidin çekiciliğini artırıyor. Bütün bunlar ‘Kardinal’ fesleğeninin sadece bitki bahçesi için uygun olmadığını, aynı zamanda bir çiçek tarhında da işe yarayacağını gösteriyor. Aynı zamanda karışık bir kapta “gerilim” olarak da oldukça şaşırtıcı görünecektir.
Bahçenize ‘Kardinal’ fesleğen nasıl eklenir?
Geleneksel fesleğen gibi, bu çeşit de en iyi şekilde yıllık olarak tohumdan yetiştirilir. Tam güneşte gelişir ancak kısmi gölgede kalabilir. Tüm donma tehlikesi geçtikten sonra bahçeye tohumları ekerken, aralarında yaklaşık 12 inç boşluk bırakın, böylece bitkiler büyüdükten sonra yayılacak bol miktarda alana sahip olur. Uzun bir büyüme mevsiminiz varsa ve düzenli olarak hasat etmek için kesmezseniz, her biri 1 ila 2 fit yüksekliğe veya 30 inç’e kadar ulaşacaktır. Büyük bir hasat artışı için geleneksel fesleğenleri daha sık seçmek isteseniz de, bu muhteşem çiçeklerden bol miktarda alabilmeniz için bu çeşidin biraz daha büyümesine izin vermek isteyebilirsiniz. ‘Kardinal’ fesleğenin hem yaprakları hem de çiçekleri yenebilir ve daha bilinen fesleğen türlerine göre biraz daha baharatlı, daha güçlü bir tada sahiptirler.
Süs değeri sayesinde ‘Kardinal’ fesleğenini çok yıllık bahçe yataklarınızın yanında veya sık kullanılan bir yolun yanında sınır bitkisi olarak yetiştirebilirsiniz. Bitkilerin yanından her geçtiğinizde havayı baharatlı aromayla dolduracaklar. Evinizi hem renk hem de kokuyla aydınlatmak için kullanmak istiyorsanız çiçekleri günün erken saatlerinde toplayın ve doğrudan suya koyun. Fesleğen toprağın kurumasını sevmediğinden nemi korumayı unutmayın. Aslında bitkileri iyi nemli tutmamak, fesleğen yetiştirirken herkesin yaptığı hatalardan biridir; bu nedenle bitkilerinizin güzel ve gür olmasını istiyorsanız bunu aklınızda bulundurun.
