Elektrikli veya indüksiyonlu ocaktan gazlı modele geçiş, bir miktar öğrenme eğrisi yaratabilir. Açık alevle çalışmak biraz daha dikkatli olmayı gerektirir ve brülörünüzde yapacağınız küçük ayarlamalar, tavanın sıcaklığında ve pişirme süresinde büyük farklar yaratıyormuş gibi hissedilebilir. Ocaklar arasında bir miktar değişiklik olması normaldir ve alışmak biraz zaman alabilir, ancak aşırı yüksek veya kontrolden çıkan alevleri fark ederseniz, bu daha büyük bir sorunla karşı karşıya olduğunuzun işareti olabilir. Kalıntı, yanlış hizalanmış brülör kapakları, ayarlanması gereken bir brülör düğmesi veya gaz kaynağıyla ilgili sorunlar yüksek alevlere neden olabilir. Gazla çalışan cihazlardan tamamen vazgeçmenin zamanı geldiğine karar vermeden önce bunların hepsinin kolay çözümler olduğundan emin olabilirsiniz.
Gaz ocağınızın yanmaması veya sobanızın alevi sürdürememesinin aksine, aşırı güçlü bir ocak genellikle bir şeyin kırıldığına veya değiştirilmesi gerektiğine dair bir işaret değildir; aslında her şey biraz fazla iyi çalışıyor. Sorunu teşhis etmeye başlamak için derinlemesine temizlik ve hızlı bir incelemeyle başlayın. Cihazın fişini çekin, ardından ocak ızgaralarını, kapaklarını ve tabanlarını çıkarın. Her şeyi biraz sabunlu suyla fırçalayın, ardından kalıntı kalmadığından emin olmak için tabandaki köşe ve yarıklara bir iğne veya ataç tutun. Her şeyin düzgün şekilde hizalandığından ve aynı hizada oturduğundan emin olarak ocağı yeniden monte edin. Hızlı bir testten sonra alev hala çok yüksekse, bu muhtemelen bir ocak düğmesi veya gaz sorunudur.
Yüksek aleve neden olabilecek diğer sorunlar
Düşük seviyede bile alev alev yanan bir brülör için, brülör düğmenizde yapılacak basit bir ayarlama işe yarayabilir. Özel talimatlar ocağınızın kılavuzunda bulunabilir, ancak genel süreç şu şekildedir: Brülörü ateşleyin ve düşük seviyeye getirin, ardından düğmeyi çıkarın. Şimdi açıkta kalan valf miline düz uçlu bir tornavida yerleştirin ve ardından bu ayar için alevi istediğiniz yüksekliğe indirin. Brülör düğmesini tekrar taktıktan sonra alev yüksekliği, farklı ayarlarda size daha yönetilebilir bir çıktı sağlayacak şekilde çok daha az aşırı olmalıdır. Birden fazla ocakta alevler yüksekse, tatmin olana kadar bu işlemi her birinde tekrarlayın.
Her şey başarısız olursa, sorun giderme sürecinizdeki son adım, alevi besleyen yanıcı kaynağın, yani gazın dikkate alınması olmalıdır. Doğal gaz, oynamak isteyeceğiniz bir şey değildir – sonuçta, evinizde bir gaz sızıntısı olduğundan şüpheleniyorsanız, bu gerçek bir acil durum olarak kabul edilir – bu nedenle, bu ince ayarlar için bir profesyonel çağırmak en iyisidir. Eğer sobanızı propanla kullanıyorsanız ve doğalgazla kullanılacaksa sonuç çok yüksek alev olabilir. Menzil, bu yakıt türüyle daha iyi çalışacak şekilde bir profesyonel tarafından dönüştürülebilir. Aynı şey gaz besleme basıncıyla ilgili sorunlar için de geçerlidir; arızalı bir regülatör, brülöre çok fazla gaz beslenmesine neden olabilir, ancak bu onarımın kalifiye bir teknisyen tarafından yapılması gerekir.
