Bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.
Aslında her tencerenin bir kapağı olabilir. Ancak bu hepsinin mutfağınıza ait olduğu anlamına gelmez. Çünkü benzersiz bir dekor unsuruna veya servis parçasına dönüştürülebilecek eski bir tencere kapağını asla atmamak için birçok neden olsa da, bunu güvenli bir şekilde yapabileceğinizi doğrulamanız gerekir. FDA’nın sınırlar koymaya başladığı 1970’lerden önce, seramik sırlarda ve emaye kaplamalarda kurşun ve kadmiyumun kullanılması, onları daha dayanıklı ve parlak renkli hale getirmesi yaygındı. Bu da eski tabakların bu zararlı metalleri potansiyel olarak sızdırabileceği anlamına geliyor. Her ne kadar hepimiz eser miktarda kurşunla karşılaşsak da, metalin tencerenizde bulunması konusunda endişelenmelisiniz. Aşırı kurşun maruziyeti, nörolojik sorunlar ve duygudurum bozuklukları da dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorununa neden olabilir.
Ne yazık ki dolabınızda duran kapağın kurşun içerip içermediğini ilk bakışta anlamak zor olabilir. Kurşunsuz sır kullanılarak yapılan parçalar bile eski bir fırında pişiriliyorsa eser miktarda bulunabilir. Bu nedenlerden dolayı FDA, antika parçalara, düzensiz şekilli görünüme sahip el yapımı tabaklara, özellikle yıpranmış veya hasar görmüş görünen her şeye ve bir sokak satıcısından veya bit pazarından satın alınan ve kökeni belirsiz olan pişirme kaplarına karşı özellikle dikkatli olunmasını öneriyor. Ancak ticari bir fabrikada üretilen çömleklerin kurşun içerme olasılığı daha düşüktür.
Tencere Kapağınızda Kurşun Olup Olmadığı Nasıl Kontrol Edilir?
Bu, en iyi tahmininizi riske atmak isteyeceğiniz bir alan olmadığından, pişirme kabınızın zehirli olup olmadığını anlamanın birçok yolu vardır. İyi bir ilk durak, geri çağırmaları, piyasadan çekilmeleri ve güvenlik uyarıları veritabanlarını düzenli olarak güncelleyen FDA’nın web sitesidir. Ayrıca, dekoratif bir parça olduğunu ve yiyeceklerle birlikte kullanılmasının güvenli olmadığını belirten bir uyarı etiketi için pişirme kabınızı taramanız da akıllıca olacaktır.
Son olarak, bir kurşun test kiti kullanmayı düşünün. Amazon’daki NewPos Kurşun Test Kiti gibi çoğu versiyon, pişirme kabına bir bez sürterek çalışır. Kapakta kurşun varsa çubuğun rengi değişecektir. Bu durumda, parçayı yine de minimum temas gerektiren bir işçilik projesi için (belki de bütçe dostu sanat olarak) kullanmak istiyorsanız bu iyi olacaktır. Ancak FDA’ya göre, bunu yiyecek pişirmek veya saklamak için kullanmaktan kaçınmak isteyeceksiniz. Ve yönetimin kendi sitesinde vurguladığı gibi, en güçlü fırçalama veya saatlerce kaynatma bile kurşun parçasını ortadan kaldırmayacaktır.
