Domatesler en hızlı büyüyen bitkiler değil. Genel olarak çiçeklerin çeşide bağlı olarak yaklaşık 6 hafta içinde olgunlaşmış meyveye dönüşmesini bekleyebilirsiniz. Ne yazık ki, bazen işler ters gider ve ilk donma tarihinizin biraz fazla hızlı gelmesi gibi, domateslerinizin beklenenden daha erken olgunlaşmasına ihtiyaç duyarsınız. Bu durumlarda bitkilerinizi sulama şeklinizi değiştirmek, ihtiyacınız olan hızlı büyümeyi sağlayabilir. Her ne kadar mantığa aykırı gelse de meyvelerinizin zamanında olgunlaşmasını istiyorsanız sulamayı yavaşlatmalısınız.
Suyu azaltmanın amacı stres seviyesini arttırmaktır. Bu, bitkiye bir şeylerin ters gittiğinin sinyalini verir. Hala üreme şansına sahip olduğundan emin olmak için büyümesini hızlandıracaktır. Ancak bu değişiklikleri yaparken dikkatli olmakta fayda var. Çok hızlı gitmek ve bitkiyi aşırı strese sokmak muhtemelen onu hasta edebilir ve meyvelere zarar verebilir.
Bu yöntemle biraz denge sağlanması gerekiyor. Kuraklık benzeri bir durumda domateslerinizin susuz kalmasını istemezsiniz, bu nedenle sulama sürelerini azaltarak veya seanslar arasındaki günleri biraz artırarak başlayın. Azaltmanız gereken tam miktar toprak türünüze bağlıdır ve daha büyük, daha sağlıklı domatesler için bilmeniz gereken en önemli sulama ipuçlarından biridir. Ancak genel olarak, daha fazla su eklemeden önce toprağın yaklaşık 2 inç kadar kuru olmasını istersiniz.
Sulama şeklinizi değiştirmeden önce bilmeniz gereken başka neler var?
Su altında tutmak meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırabilirken, seanslar arasında çok uzun süre beklemek domates bitkinize aşırı sulama kadar zarar verebilir. Bu meyvelerin düzgün bir şekilde büyümesi için oldukça tutarlı derin toprak nemine ihtiyacı vardır. Sulamayı bir miktar azalttığınız için bu, bitkinizin ve toprağın nemini takip etmeniz gerektiği anlamına gelir, aksi takdirde yarardan çok zarar verebilirsiniz.
Ancak bitkileriniz için suyun azaltılmasının başka faydaları da vardır. Olgun meyveleri daha hızlı almakla kalmaz, aynı zamanda daha lezzetli olurlar. Çok fazla su olmadığı için şeker içeriği ve aroması daha güçlü olacaktır. Elbette bu şekilde olgunlaştırdığınız meyveler genellikle biraz daha küçük olur, ancak lezzet ve hız açısından küçültülmüş boyut buna değer olabilir.
Ayrıca bu yöntemi yalnızca domates bitkinizin meyve üretmesi bittiğinde, domatesler tamamen büyüdüğünde ve olgunlaşma sürecindeyken denemek isteyebilirsiniz. Çiçek yetiştirirken veya bu çiçekleri meyveye dönüştürürken, büyümesini ve gelişmesini sürdürmek için biraz daha fazla suya ihtiyaç duyar. Erkenden çok kuru tutmak, bitkinizin bodur kalmasına ve normalde sahip olabileceğinden daha az meyveye sahip olmasına neden olacaktır. Sulama programınızı değiştirmeniz domateslerinizin olgunlaşmasını hızlandıracak olsa da daha fazla büyümeyeceklerini de belirtmekte fayda var.
Bu yöntem işe yaramadığında ve bunun yerine başka ne denenmeli?
Bu yöntem olgunlaşma sürecini hızlandırsa da her zaman en iyi çözüm olmayabilir. Birincisi, denemeden önce hava tahmininize dikkat etmeniz gerekir. Sonbaharda şiddetli yağışların sık olduğu bir yerde yaşıyorsanız bu yöntem ideal olmayabilir. Kuraklığa benzer bir durumdan aşırı sulanmaya geçiş, domateslerin çatlamasına neden olabilir. Meyveyi aceleye getirmeye çalışırken yağmur yağacağını biliyorsanız beklemek isteyebilirsiniz. Bahçeniz için en iyi domatesleri yetiştirmenin ipuçlarından biri olan, ikliminiz için doğru domatesi seçmek bitkilerinizin dayanıklılığını artıracaktır.
Sulama programınızı değiştirmek domateslerinizi daha hızlı olgunlaştırmanın tek yolu değildir. İsterseniz hasat edilmeden önce olgunlaşma şansını artırmak için birden fazla yöntem deneyebilirsiniz. Örneğin bitkinin üst kısmının ve köklerinin budanması büyümenin hızlanmasına da yardımcı olur.
Ancak aynı anda birden fazla yöntemi denemeye dikkat edin. Birkaç değişiklik yapmak çok fazla strese neden olabilir, aslında meyveye ve bitkinin kendisine zarar verebilir. Zamanınız azalıyorsa ve hâlâ tam olarak hazır olmayan bazı meyveler varsa, bunları toplayıp bir elmayla birlikte bir kutuya koyabilirsiniz; bu, asmada olgunlaşmaya çalışan domateslere yardımcı olmak için tasarlanmış bir numaradır.
