Büyüyen domates bitkisi ne olursa olsun, meyveler, sıcaklık ve nem değişiklikleri gibi genellikle kontrolünüz dışında olan nedenlerle bölünmeye ve çatlamaya karşı hassastır. Bu kırılganlık, domateslerin yeni bahçıvanlar için en iyi seçim olmayabileceği anlamına gelir, ancak herhangi bir bahçıvan, özellikle yağmurlu iklimlerde olanlar, domateslerinin çatladığını veya bölünmesini bulabilir. Ama bu bölünmüş domatesleri çok erken saymayın. Çatlakları fark ettikten hemen sonra hasat, domates yetiştirirken hatırlanması gereken en kullanışlı hacklerden biridir. Bunu yapmak, meyvelerin çürümesi veya zararlıların girmesi için yeterince derin çatlamadıkları sürece yenilebilir kalmalarını sağlar.
Domates çatladıktan sonra, mümkün olan en kısa sürede hasat edin. Meyve tohumların maruz kalması için yeterince derin bölünürse, zararlıları, bakterileri ve küfü çekebilir. Ayrıca, domates riperleştikçe cildi daha kırılgan hale gelir. Ancak çatlama, domateslerinizin olgunlaşmış ve renkleri tamamen değiştirip değiştirmediği konusunda bir sorun olabilir. Her iki durumda da, hasat hızlı bir şekilde daha fazla bölünmeyi ve çürümeyi önler ve meyveleri hala yeşil bir renge sahipken seçmek faydalı olabilir.
Olgunlaşmış ve sadece küçük çatlakları olan domateslerin seçildikleri anda yemek için genellikle güvenlidir (ve çatlak kısmı ekstra bir önlem olarak kesebilirsiniz). Bu arada, olgunlaşmamış bölünmüş domatesler hasat edilmeli ve içeride taşınmalıdır. Bu şekilde, çatlak derinleşmeden ve daha tehlikeli hale gelmeden olgunlaşmaya ve yenilebilir kalmaya devam edecekler.
İçeride bölünmüş yeşil domatesleri nasıl olgunlaştırır
Bölünmüş olgunlaşmamış domateslerinizi kurtarmak ve onları içeri getirmek zorunda kaldıysanız, sıcaklık kontrolü önemlidir – alandaki ideal sıcaklık yaklaşık 70 derece Fahrenheit’dir. Domatesleri bir gazeteye koyun ve başka bir sayfa ile örtün. Karışıma birkaç olgunlaşmış domates veya muz eklemek işlemi hızlandırabilir.
Renklerinin nasıl değiştiğini görmek için birkaç günde bir domatesleri kontrol edin. Olgunlaşma zaman çizelgesinin, domateslerinizin toplandıkları ve çeşitliliğe bağlı olarak yeşilin gölgesine bağlı olarak farklı görünebileceğini unutmayın. Domateslerinizin asma üzerinde olgunlaşmaya yaklaşmadan önce hasat edilmesi gerekiyorsa, lezzetli ve lezzetli olmayabilirler, ancak genellikle kalite daha düşük olan mağazadan satın alınan meslektaşlarından daha boyundurulabilirler.
Bulduğunuz bölünmüş domateslerin çoğu kurtarılabilir olsa da, bazıları derin, kahverengi lezyonlar olarak tezahür eden geç yanık gibi hastalık belirtileri gösterebilir. Kompostunuza bu tür hastalıklı bitkiler eklemeden önce iki kez düşünün. Bitkileri etkileyen bazı mantar hastalıkları, ısı, radyasyon, kimyasallar ve kuruma dirençli dinlenme sporlarına sahiptir. Bu, mantarların uykuda kalabileceği ancak yine de dokunduğu bitkiler için bir tehlike oluşturabileceği anlamına gelir. Kompostlama riski almak yerine, bir seçenek enfekte olmuş bitkileri yakmak ve etkilenen tesisin aynı yerde en az iki yıl boyunca yeni domates yetiştirmekten kaçınmaktır.
