Brüksel lahanası (Brassica oleracea) gibi soğuk hava sebze bitkileri, büyüme mevsiminizi uzatın ve nihayetinde bahçenizden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayın. Ama Brüksel Sprout sezonunu daha da uzatabileceğinizi biliyor muydunuz? Çoğu bahçıvan için, bu soğuk kabalı sebzeler sonbaharda hasat edilir, ancak yaşadığınız yere bağlı olarak beklemek isteyebilirsiniz. Örneğin, USDA Zone 8 gibi hafif ama serin kışlarla bir yerde yaşıyorsanız, biraz sabır daha iyi filizlere neden olacaktır.
Büyüyen Brüksel lahanası söz konusu olduğunda, Frost sizin arkadaşınızdır. Bitkilerinizi sezonun sonlarında birkaç dona maruz bırakmak, bitkinizin genellikle acı tadı daha tatlı şekerlere dönüştürmesine yardımcı olacaktır. Sonuç, çok daha iyi tadı olan lezzetli filizlerdir ve taze, kışın daha derin aylarına kadar iyi üretir. Brüksel, daha soğuk iklimlerde sergileyen bitkileri biraz ekstra işle kışlamak bile mümkün olabilir.
Kış boyunca büyüyen Brüksel lahanası
Daha hafif kışlarla bir yerde yaşıyorsanız, mümkün olan en lezzetli filizleri elde etmek için Mart ayına kadar hasat için beklemek isteyebilirsiniz. Aslında, tüm kış boyunca hasat yapabilirsiniz (daha sonra hasat sürecinde daha fazla). Bununla birlikte, uzun süreli su donma sıcaklıkları olan bir bölgede yaşıyorsanız, soğuk, bazı ekstra işler yapmadığınız sürece bitkilerinizi öldürecektir-ancak sonbaharda ilk birkaç don, bitkilerinizin lezzet geliştirmesine yardımcı olacaktır. .
Bölgeniz sert bir donma yaşıyor, ancak yine de Brüksel lahanalarınızı kışlamak için denemek istiyorsanız, umut olabilir. Bitkilerinizin biraz daha sıcak tutmak için derin bir malç katmanı kullanın ve bitkilerinizin kış boyunca yapmasına yardımcı olmak için sert bir donmadan önce çuval veya kartonla koruyun. Bunu ilk kez denediyseniz, sebze bahçenizi dondurma sıcaklıklarından korumanın yollarını denemek ve kendinizi tanımak için birkaç ekstra bitki ekmenizi öneririz.
En iyi Brüksel lahanasını büyütmek ve hasat etmek için ipuçları
En iyi sonuçlar için, Brüksicas’ın ıslak yapraklara sahip olmayı umursamadığı için, Brüksel lahanalarınızı iyi drene edilmiş toprağa aşırı azot olmadan dikin ve düzenli olarak sulayın. Isıya maruz kalma, Brüksel lahanasının cıvataya neden olur, bu nedenle bu bitkiler tipik olarak bahçeye sıcak hava mahsullerinden çok daha sonra (veya daha erken) ekilir. Sonbaharda onları hasat etmek için, çeşitliliğe bağlı olarak, olgunlaşmaları için genellikle 80 ila 100 gün arasında ihtiyaç duyacağını ve buna göre planladıklarını unutmayın. Bununla birlikte, filizlerin hepsi aynı anda toplama için olgunlaşmayacak, bu yüzden stratejik olarak hasat etmek isteyeceksiniz.
Aşamalarda hasat, her filizlenmeyi doğru zamanda almanızı sağlayacaktır. Aşağıdan yukarıya, sağlam, parlak yeşil, hala kapalı ve yaklaşık 1 ila 1,5 inç boyutunda filizleri arayın. Ayrıca, tesisin odağını olgunlaşan filizlere kaydıran ilk donunuzdan yaklaşık bir ay önce bitkilerinizin üstünü sıkıştırmayı düşünün. Bu ipuçlarını izlerseniz, hangi ay ne olursa olsun, filizlerinizi en iyi lezzet için ne zaman hasat edeceğinizi tam olarak bilmek kolay olmalıdır. Ve unutmayın, Brüksel lahanası bir dondan sonra hasat edilecek birçok sebzeden sadece bir tanesidir, bu nedenle büyüme mevsiminizi uzatmaya devam etmenin birçok yolu vardır.
