İster yeni bir tarif için hazırlanıyor olun, ister evinizi temizlemek için bir şişe için ulaşıyor olun, sirkenin neredeyse her ev için inanılmaz derecede çok yönlü ve temel bir zımba olduğu bir sır değil. Sirke endüstrisi patlarken (Grand View Research’e göre 2022’de 6 milyar doların üzerinde bir pazar büyüklüğü ile), birçok insan özellikle beyaz sirke ve temizlik sirkesi söz konusu olduğunda mevcut çeşitli türleri veya belirli kullanımlarını tam olarak anlamıyor. Beyaz sirke tipik olarak yemek pişirmek için kullanılan standart damıtılmış sirkeyi ifade ederken, sirke temizleme daha sert ev temizliği için daha yüksek asetik asit konsantrasyonuna sahip daha güçlü bir versiyondur.
Beyaz sirke normalde yaklaşık% 5 asetik asit ve% 95 su içerir. Genel olarak, bu, evinizdeki birçok yeri yönetmek için etkilidir, aynalar ve pencere camları gibi sirke ile temizlenmelisiniz. Bununla birlikte, sirke temizleme daha yüksek bir asetik asit konsantrasyonu içerir. Bu genellikle%6 ila%8’dir, ancak bazı endüstriyel sirke%75’e kadar ulaşabilir. Hem yemek pişirmek ve temizlemek için beyaz sirke kullanabilmenize rağmen, sirke temizlemek için de aynı şey söylenemeyeceğini belirtmek önemlidir – bu sadece temizlik içindir. Evinizi sirke ile temizlemenin daha önemli dezavantajlarından biri, sadece sadece buharlardan gözlerinize, sinüslere ve boğazınıza zarar verme riskidir. Bununla birlikte, temizleme sirkesinin yutulması, asetik asit seviyeleri nedeniyle özofagus ve sindirim sisteminde ciddi tahrişe veya hasara yol açabilir ve daha yüksek konsantrasyonlar cilde bile aşındırır.
Beyaz sirke ve temizlik sirkesi ne kadar farklı
Beyazın gıda güvenliğinin ötesinde, sirke temizleme sirkesi de, temizlediklerinde farklılıklar da vardır. Beyaz sirke, mutfak ve banyo parlatma gibi genel temizlik işleri için çok yönlü bir temizlik aracı olabilir. Öte yandan sirke temizlemek, inatçı gres ve kiri kesmek, kireç ve pasları yıkmak ve kanalizasyonları engellemek gibi daha sert işler için daha iyidir. Artan asitliği, standart beyaz sirkenin sadece kısmi sonuçlar elde edebileceği zorlu birikmeyi çözmesini sağlar. % 20 temizlik sirkesi gibi daha yüksek konsantrasyonlar, bitkileri kökü öldürme ve gelecekteki büyümeyi önleme yetenekleri nedeniyle yabani ot kontrolü için popülerdir.
Hem beyaz hem de temizleme sirkesi açık olmasına rağmen, sirke temizleme, artan asetik asit nedeniyle daha güçlü, daha keskin bir kokuya sahip olma eğilimindedir. Kokuyu rahatsız etmekten hoş (ve belki de insanlara tüketmemelerini hatırlatmanın bir yolu olarak) değiştirmeye yardımcı olmak için, bazı temizlik sirkeleri de lavanta’dan limona kadar kokular ekledi. Hemen hemen her süpermarkette beyaz sirke bulabilirsiniz, temizlik sirkesi daha yaygın olarak Big Box mağazalarında (temizlik koridorlarında) ve ev geliştirme mağazalarında bulunur.
