Aromatik çok yıllık biberiye (Salvia Rosmarinus), tüm esnafların bir krikosudur. Yunan ve Akdeniz mutfağının bir parçasıdır, tıbbi kullanımları, hazımsızlığı iyileştirmeden konsantrasyonu iyileştirmeye kadar değişir ve cilt ve saç için yağ ve tentürlerde bir bileşendir. Bir ihtiyaç ortaya çıktığında hazır bir ücretsiz, taze biberiye kaynağı olması, yumuşak kök kesimler kullanarak bitkiyi yaydığınızda kolaydır. Biberiye tohumdan büyüyen veya katmanla yayılmanın aksine, bu yöntem herhangi bir süslü ekipman veya büyük bir zaman yatırımı gerektirmez.
Biberiye, 8 ila 10 bölgelerde Hardy, üstte yeşil ve beyaz, bulanık alt kısımlara sahip, inç uzunluğunda, çam iğnesi benzeri yapraklara sahiptir. Beyaz veya mavi tonlarında küçük çiçekler, ilkbahardan yaza kadar tozlayıcılar çeker. Hem çiçekler hem de yapraklar yenilebilir, ancak saplar çok genç ve hassas olmadıkça yiyeceklere eklendiklerinde hoş olmayan bir odunsu dokuya neden olabilir. Bununla birlikte, bu gövdeler aromatiktir ve bir poşet veya difüzöre hoş bir koku katkıda bulunur.
Mevcut biberiye bitkileriniz, ilkbaharda yeni, yeşil gövdeler büyümeye başladığında kesim almaya hazır olacak. Kesimler, onları keser kesmez strese başlayacaktır, bu yüzden başlamadan önce kökleme tencerelerinizi hazırlayın. Tencereler en az üç inç derinliğinde olmalı ve daha geniş olursa, her birine o kadar çok sığdırabilirsiniz. Tencereleri ticari bir saksı karışımı ile doldurun veya iyi drenaj sağlamak için eşit parça coco hassasiyeti (turba yosununa alternatif olarak) ve perlit ile kendinizi yapın.
Kesimlerinizi nasıl alıp hazırlayabilirsiniz
Kesimlerinizi toplamak için, bir düğümün hemen altında, yaprakların hemen altında çiçeksiz yeşil gövdelerden ilk üç ila beş inç kesin. Kökün bir veya iki inç üst kısmının altındaki tüm yaprakları çıkarın. Kesimlerin tabanını kökleme hormonuna batırın, hazırlanan saksılara yapıştırın ve toprağı hafifçe sertleştirin. Birden fazla kesimle çalışıyorsanız, her biri arasında bir veya iki inç bırakın ve bir sprey şişesi ile hafifçe sulandırdığınızdan emin olun. Kesimleri plastik sargı veya depolama torbaları ile çadırlayarak minyatür bir sera oluşturun ve daha sonra tencereleri parlak ama güneşli olmayan bir yere yerleştirin.
Kesimler dört ila altı hafta içinde nakledilmeye hazır olmalıdır. Biberiye sonbaharda toprağa konulduğunda en iyisini yapar – kesme projenizi zamanlayamazsanız, bitkiler doğru zamanda nakledilmeye hazır olursanız, biberiyenizi geri döndürür, böylece açık hava ekim ruloları için doğru mevsime kadar gelişmeye devam eder.
Tam güneşte iyi drene edilmiş, hafif asidik bir toprakta biberiye bitki. Dikimden önce toprağa dört inç organik malzeme çalışarak bitkilere bir destek verin. Biberiye nadiren gübreye ihtiyaç duyar, ancak bitkiler gelişmezse, çok amaçlı gübrenin tek bir uygulamasını deneyin. Biberiye ıslak ayaklara sahip olmayı sevmez ve bitkiler basit bir sulama programı ile gelişir. Kesimlerden yetiştirilen yeni bitkiler yaklaşık bir yıl içinde hasat etmeye hazır olmalıdır.
