Mor, antik çağlarda soyluların seçtiği renk olmasının yanı sıra, uzun zamandır gizem ve hayal gücüyle ilişkilendirilmiştir. Doğada nispeten nadir olduğundan peyzaj tasarımında da güzel bir yenilik kaynağıdır. İster bahçenizde şaşırtıcı bir renk tonu, ister je ne sais quoi hissi arıyor olun, mor darı (Cenchrus americanus) tam size göre bir bilettir. Menekşe inci darı olarak da bilinen bu süs çiminin bakımı kolaydır. Uzun, dar yapraklardan tüy benzeri tüylerle başlayan çiçek sivri uçlarına kadar pek çok gösterişli özelliği vardır.
Mor darı yetiştirmek kolaydır çünkü kuraklığa ve yeterince drenajı durumunda ağır killi toprak da dahil olmak üzere düşük kaliteli toprağa dayanabilir. Her ne kadar bu yıllık bir miktar gölgeye dayanabilse de, her gün en az altı saat doğrudan güneş ışığını tercih eder. Bol güneşle hızla büyür ve genellikle 3 ila 6 feet yüksekliğe ulaşır. Büyüme mevsimi kısa olan bir bölgede yaşıyorsanız bitkilerinizin daha kısa olması muhtemeldir. Bu durumda büyüme potansiyelini en üst düzeye çıkarmak için, baharın son donunun gelmesini beklemeden birkaç hafta önce tohumları kapalı alanda başlatın.
Büyüme mevsiminizin uzunluğu bir sorun değilse, toprak 70 Fahrenheit dereceye ulaştığında tohumları açık havada doğrudan ekin. Bazı çeşitler ne kadar çok ışık alırsa menekşe tonları o kadar koyulaşır. Böyle bir çeşit, saksıların yanı sıra yerdeki bahçe yataklarında da yetiştirilebilen ‘Purple Majesty’dir. Daha kısa olan ‘Mor Barron’ çeşidi de kaplarda iyi sonuç verir. Diğer kompakt mor darılar arasında ‘Jade Princess’ ve ‘Purple Jester’ bulunmaktadır.
Mor darının birçok faydası
Sonbahar yaklaştıkça mor darı çiçekleri olgunlaşarak ispinozlara, serçelere ve tüylülere hitap eden tohumlara dönüşür. Birçok kuş doğrudan bitkilerden beslenir, ancak tohumları toplayıp kuş besleyicinize de yerleştirebilirsiniz. Elinizde yoksa kuş besleyici yapmanın birçok yolu vardır; örneğin bir çam kozalağının fıstık ezmesiyle kaplanması, tohumlara bulanması ve bir ağaca asılması gibi.
İnci darı tohumları, özellikle bitkinin menşei olan Afrika’da, insan tüketimi için de popüler bir üründür. Kuzey Amerika’da darı, çok tahıllı ekmeklerde ve süt ürünü olmayan probiyotik içecekler gibi sağlıklı gıdalarda yaygın olarak kullanılan bir içeriktir. Tohumlar vitaminler, protein, lif ve antioksidanlarla dolu eski bir tahıldır. Mor darı bitkilerinizin tohumlarını toplarsanız, onları yulaf ezmesi gibi pişirebilirsiniz.
İnci darı, toprak sağlığını iyileştirmek için kullanıldığında diğer bitkilerin gelişmesine yardımcı olabilir. Örtü bitkisi olarak kullanıldığında toprak hastalıklarını önlemenin yanı sıra, genellikle patates bitkilerine zarar veren kök lezyonu nematodları gibi zararlıları da caydırabilir. Bu tür darı aynı zamanda erozyonu engellemek, sıkıştırılmış toprağı gevşetmek ve yabani otları uzaklaştırmak için de faydalıdır. Başka bir deyişle, peyzajlı sınırlar ve gelecekteki sebze bahçeleri için araziler de dahil olmak üzere bahçenizin birçok alanı için işlevsel ve güzel bir yükseltmedir.
