Arka bahçenizdeki bir armut ağacına büyüyecek ve bakacak kadar şanslı değilseniz, armutun biraz alışılmadık bir meyve olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler olan Bartlett, Bosc ve D’Anjou gibi Avrupa armut çeşitleri, ağaçtan en iyi olgunlaşıyor. Tipik olarak büyümesi kolay olan az bakımlı armut ağacı çeşitleri olan Asya armutları, ağaçta olgunlaştıkları ABD’de ticari olarak yetiştirilen ve satılan armutların sadece küçük bir bölümünü temsil eder.
Avrupa armutlarının ağaç dışı olgunlaşması, ev yetiştiricileri için bir muamma sunar. Ağaca olgunlaşmazlarsa, onları ne zaman seçeceklerini nereden biliyorsunuz? Ayrıca, iç mekanlarda aşırı olgunlaşmadan ziyade olgunlaşmaya izin veren tatlı nokta toplama süresini tanımlamak zordur. Kaya sert armutlar seçilmeye hazır değildir, ancak olgunlaştıkça etleri yumuşar. Bir armutu yavaşça kavrayın. Biraz veriyorsanız, seçebilirsiniz. Hepsi olmasa da, armutlar, Comice, Bosc ve d’Anjou çeşitleri de dahil olmak üzere hasat için hazır olduklarında rengi hafifçe değiştirir. Olgunlaşmamış yeşil tonu pales. Armut hasat hazırlığına yaklaştıkça beyaz noktaların kahverengiye döndüğünü fark edebilirsiniz.
Diğer armut olgunluk kontrolleri ve depolama en iyi uygulamaları
Bir armutun seçmeye hazır olmasının bir başka testi de, meyvenin bağlı olduğu daldan ne kadar kolay çıktığıdır. Armutu alın ve zemine yatay olana kadar eğin. Hasat yapmaya hazırsa, onu çok az çaba sarf ederek şubeden çekebilirsiniz. Sevgili yaşam için asılı bir armut ağaca bırakılmalıdır. Tersine, bazı armutlar kendilerini ağaçtan ayırarak ve yere düşerek hasat için hazır olduklarını gösterecektir. Yerde bir armut bulursanız, iç mekan olgunlaşması için hazır olması oldukça güvenli bir bahis. Bununla birlikte, genellikle, hasat ve depolama sırasında armutları hafifçe ele almalısınız, çünkü kolayca çürükler.
Koparılmış armutlarınızı olgunlaşmak için bir meyve kasesine yerleştirin. Veya tezgahınızı terk edin ve bunun yerine bu akıllı depolama çözümünü deneyin: çekmeceler üretin. Şimdi meyve ağaçtan uzak olduğuna göre, bir sonraki ikilem armutlarınızın ne zaman olgunlaştığını belirliyor. Zamanlama bir göstergedir. Oda sıcaklığında, taze seçilmiş armutların olgunlaşması için yaklaşık bir hafta ihtiyacı vardır. Boyun hilesini kontrol etmek en kolay ve hatırlanması en basit olanıdır. Armut boynu, ona hafif bir baskı uyguladığınızda biraz verilecektir. Armutları muz veya elma gibi başka bir meyve parçası ile bir kağıt torbaya yerleştirerek olgunlaşmayı hızlandırabilirsiniz. Meyve tarafından yayılan etilen gazı olgunlaşma işlemini hızlandıracaktır. Süreci durdurmak için olgun armutları soğutun.
