İnternette doğal dezenfektanlarla ilgili pek çok iddia var, ancak çoğu bu iddiayı karşılamıyor. Evde kullanılan iki temel malzeme olan sirke ve hidrojen peroksit, popüler doğal temizlik malzemeleridir. Ayrıca dezenfekte edici ve dezenfekte edici özellikleri nedeniyle sıklıkla anılırlar. Peki bilim gerçekten bu iddiaları destekliyor mu?
Beyaz sirke, bu sıvıya kendine özgü kokusunu veren asetik asit içerir. Yaygın ev sirkesi tipik olarak yaklaşık %5 asetik asit içerir (geri kalanı sade sudur). Bu konsantrasyonda asetik asit, yapışmış kiri ve pisliği çözecek kadar güçlüdür. Ayrıca bazı antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve bazı bakteri türlerini öldürebilir. Ancak sirkenin dezenfektan olarak sınıflandırılması için bu yeterli değildir.
Buna karşılık, hidrojen peroksit FDA tarafından yüksek düzeyli bir dezenfektan olarak onaylanmıştır ve hatta sağlık hizmetlerinde bu tür kullanım için onaylanmıştır. Bunun nedeni, hidrojen peroksitin sirkedeki asetik asitten daha iyi mikrop öldürücü, mantar öldürücü ve virüs öldürücü özellikler sunmasıdır. CDC verilerine göre hidrojen peroksit, bir dakikalık temastan sonra bakteri ve virüsleri, beş dakika sonra ise kalın duvarlı mikobakterileri ve mantar sporlarını öldürebiliyor. Bu, bir alanı sadece temizlemek yerine uygun şekilde sterilize etmeniz gerekiyorsa, %3’lük peroksit içeren sade kahverengi şişenizin ulaşacağınız şişe olduğu anlamına gelir.
Hidrojen peroksit neden gerçek bir dezenfektandır (ve sirke değildir)
Bir şeyin mikropları ve diğer mikropları öldürebilmesi onun dezenfektan olduğu anlamına gelmez. Gerçek bir dezenfektan olarak sınıflandırılabilmesi için bir bileşiğin laboratuvarda test edildiğinde belirli antimikrobiyal kriterleri karşılaması gerekir. Hidrojen peroksit bu eşikleri karşılar. Beyaz sirke, hafif antiseptik özelliklerine rağmen bu özelliğe sahip değildir.
Hidrojen peroksit, hücre duvarlarının, organellerin ve/veya DNA’nın lipit katmanlarını parçalayarak mikropları öldürür. Başka bir deyişle peroksit, mikropları doğrudan temas yoluyla etkili bir şekilde çözer. Önemli olan, hidrojen peroksidin dezenfekte etmeye çalıştığınız yüzeyde yaklaşık beş ila 10 dakika beklemesine izin vermektir. Sadece üzerine püskürtüp hemen silmeyin, çünkü bu, etkinliğini ortadan kaldırabilir.
Sirkedeki asetik asit, tipik ev konsantrasyonlarında güçlü bir antimikrobiyal maddedir. Asidik yapısı bazı mikropları ve mantar sporlarını öldürebileceği anlamına gelse de mikropları hidrojen peroksit kadar agresif bir şekilde parçalamaz. Ancak bu sirkenizi atmanız gerektiği anlamına gelmez. Asit hala çok yönlü bir temizleme aracıdır. Aslında, bunları birlikte kullanabilirsiniz; temizlemek için sirke püskürtebilir ve dezenfekte etmek için peroksit uygulayabilirsiniz; ancak asla peroksiti sirke ile aynı şişede karıştırmayın, bu tehlikeli dumanlar oluşturabilir. Ancak saf dezenfekte etme gücü söz konusu olduğunda hidrojen peroksit açık ara kazanandır.
