Güller, kurumuş yapraklar, sabah çiyleri… Bahçeniz birçok güzel şeye benzeyebilir. Taze çiçeklerden, inanılmaz kokan kokulu bitkilere kadar, dışarı adım atmak temiz hava solumak gibi olmalı. Bu nedenle, sabahları elinizde sıcak bir fincan joe ile dışarı çıktığınızda muhtemelen sirke kokusunu duymayı beklemiyorsunuzdur. Bu pis kokunun sebebi ne olabilir? Ve daha da önemlisi bu konuda ne yapabilirsiniz?
Bunu hiç deneyimlememiş olanlar için inanması zor gelebilir. Sirkenin ekşi, keskin ve keskin kokusu aslında dış mekanla ilişkilendirilecek bir şey değildir, ancak düşündüğünüz kadar nadir de değildir ve bunun nedeni birkaç şey olabilir. Üç ana suçlu var: kompost, malç ve taze kesilmiş ağaçlar. Her biri asetik asidi farklı şekillerde serbest bırakır ve sirke aslında sadece su ve asetik asittir. Bu tamamen doğal bir süreçtir ve güven vericidir; asetik asit doğası gereği tehlikeli veya kötü değildir, sadece kötü kokuludur. Ancak bu, öylece bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Aslında bahçenizde sirke kokusunun nedeni gübreleme veya malçlama ise bu bir şeylerin ters gittiğinin göstergesidir ve bunu düzeltmeniz gerekir.
Ancak ilk adım bahçenizin neden koktuğunu bulmaktır çünkü nedene bağlı olarak en iyi çözüm değişecektir. Örneğin, kokmaya başlayan kompost yığınınızsa karışıma kuru malzeme eklemek yardımcı olabilir. Eğer malçınız buysa, biraz havalandırma ve bahçe işi işe yarayacaktır.
Kaynağa bağlı olarak bahçenizdeki sirke kokusunu nasıl düzeltebilirsiniz?
Bakılacak ilk yer (veya bu durumda koklamak) kompost deponuzdur. Sirke, kendine özgü kokusunu meyve, tahıl veya pirinç gibi organik ürünlerin maya tarafından yenildiği ve alkole fermente edildiği doğal bir fermantasyon işlemi sırasında alır. Aynı süreç kompostlama kutunuzda da gerçekleşebilir, ancak yalnızca bir şeyler ters gittiğinde. Sağlıklı bir kompost fermente olmamalı ve sirkeden çok toprağa benzeyen, topraksı, doğal bir kokuya sahip olmalıdır. Sorun kompost kutunuzun kahve telvesi, mutfak atığı, meyve veya kırpıntı çim gibi ıslak ve nitrojen açısından zengin malzemelerle dolu olması olabilir. Veya su basmış olabilir. Her iki sorunu da çözmek için kompostu iyice çevirin ve karton, kuru malç, saman veya talaş gibi kuru, karbon açısından zengin ürünleri çöp kutunuza ekleyin.
Koku aynı zamanda malçınızın kötüleşmesinden de kaynaklanıyor olabilir. Bu, malç çok yüksekte istiflendiğinde ve yeterli hava akışı olmadığında meydana gelebilir, bu da fermantasyon için benzer koşullar yaratır. Buradaki sorun sadece koku değil aynı zamanda bitkilere zarar verme riskidir. Bunu düzeltmek için malçı ince bir tabaka halinde yayın, sulayın ve kurumasını bekleyin. Onları korumak için bitkilerin çevresinden çıkardığınızdan emin olun.
Son olarak yeni kesilmiş ağaçların etrafında sirke kokusu hissedebilirsiniz. En sağlıklı ağaçlar bile kesildiğinde havaya bir miktar asetik asit salabilir ve bazı çeşitler bunu diğerlerinden daha fazla yapar. Bazı durumlarda ağaçlara bakteri bulaşabilir ve bu da kokunun daha güçlü olmasına neden olabilir. Bahçenizde sirke kokusu fark ederseniz ve yakın zamanda ağaç kestiyseniz cevabınız budur. Bazı insanlar bunu kahve telvesi veya diğer güçlü kokularla kaplarlar, ancak aksi halde bekleyin ve dağılacaktır.
