Bahçıvanlar kış aylarına girerken, çoğu kişi arka bahçede kendi taze, besleyici yeşilliklerini üretebilme yeteneğinin yasını tutuyor. Ama her şey kaybolmadı! Hızlı ve besleyici bir hasat için mikro yeşillikleri iç mekanlarda yetiştirmeye devam edebilirsiniz. Greenhouse Gardener, YouTube Kanalında boş yiyecek kutularını kullanarak dış mekan alanı olmadan gelişen mikro yeşilliklerin nasıl yetiştirileceğini gösteriyor.
Konuyu bilmeyenlere bir uzay çağı buluşu gibi gelse de mikroyeşiller, yoğun bir örtü içinde büyümek için sık bir şekilde dikilen olgunlaşmamış fidelerdir. Bunlar, bir haftadan biraz daha eski olduklarında, ince yeşillikler kesilip salataların, sandviçlerin ve pişmiş yiyeceklerin üzerine yığılarak hasat edilir. Bu yeşillikler yalnızca besinlerle dolu değildir, aynı zamanda güneşli bir pencere pervazının veya basit bir yetiştirme ışığının yardımıyla iç mekanlarda da yetiştirilmesi kolaydır.
Hevesli bahçıvanlar özel yetiştirme örtüleri veya tepsileri ile başlayabilir, ancak Greenhouse Gardener temiz ton balığı konservelerine tohum ekerek işi daha da basitleştiriyor. Bir çekiç ve çivi kullanarak drenaj için kutuların dibine birkaç delik açıyor. Daha sonra dört kutuyu 4 ölçü turba veya hindistan cevizi lifi ile 1 ölçü kompostla dolduruyor. Toprağın yüzeyini bir sprey şişesiyle iyice nemlendirdikten sonra, her tenekenin yüzeyine farklı türde bir tohumla kalın bir şekilde ekiyor. Gösterim videosunda kırmızı lahana, lahana, turp karışımı ve brokoli raabını seçti. Yine özel “mikroyeşil” tohumlar almanıza gerek yok. Açık bahçenizde kullandığınız tohumların aynısını kullanın.
Hasat zamanından önce birkaç basit mikro adımı izleyin
Daha sonra çimlenme hazırlığı gelir. Greenhouse Gardener, önemli nemi ve toprak ile tohum arasında iyi toprak temasını sağlamak için özellikle akıllıca bir dokunuş olarak dört dolu kutuyu istifler. Daha sonra üst dolu kutunun üzerine yedek bir ton balığı kutusunu baş aşağı yerleştirir. Bu yığın daha sonra 60 ila 75 Fahrenheit derece arasında kalan bir alana yerleştirilir.
Birkaç gün sonra kutuları boşaltıyor. Tohumlar çoktan bölünmeye başladı ve bir miktar büyüme ortaya çıktı. Bu noktada kutular güneşli bir pencere kenarına veya bitki ışığının altına yerleştirilebilir. Bir sprey şişesi kullanarak veya tenekeleri alttan su alacak şekilde sığ bir tepsiye yerleştirerek nemli tutun. “Yığından çıkarma” işleminden yaklaşık bir hafta sonra Yeşil Bahçıvan, Kendin Yap mikroyeşillik bahçesinin hasat için hazır olduğunu gösteriyor! Körpe yeşillikleri küçük makasla kesiyor ve sürgünlerin bir veya iki santimini yeniden büyümeye bırakıyor.
Kendi mikro yeşil bahçenizle birçok seçeneğiniz olduğunu unutmayın. Kendin Yap alanında bile ton balığı konserveleriyle sınırlı değilsiniz. Drenaj deliklerini açabileceğiniz herhangi bir sığ kap işe yarayacaktır. Örneğin YouTuber arkadaşımız Marfskitchengarden, sardalya kutularında, mantar tepsilerinde ve hatta sığ krem peynir kaplarında mikro yeşillikler yetiştiriyor. Ayrıca anlatılanların dışında iç mekanlarda yetiştirebileceğiniz mikro yeşillikler için de geniş bir seçenek yelpazesine sahipsiniz. Bunlara hardal, mizuna, tere, karnabahar, roka, pancar ve marul dahildir. Veya frenk soğanı, fesleğen ve dereotu gibi bitkileri deneyin.
