Her ay birkaç şişe şarap tüketiyorsanız, gübre yığınınıza kalan mantarları eklemeye başlamak isteyebilirsiniz. Bu, evinizin atıklarını azaltmaya yönelik olumlu bir adım (küçük de olsa) atmanıza olanak tanıyacaktır. Ayrıca kompost yığınınızı kahverengi malzemeyle zenginleştirebilirsiniz. Bununla birlikte, her mantar türü organik malzeme yığınınızda yer almayı hak etmez. Bunun nedeni, bir şişe şaraptaki her tıpanın doğal olarak elde edilmemesidir. Bazıları düşük yoğunluklu polietilen (LDPE) veya termoplastik elastomerler (TPE) gibi sentetik malzemelerden yapılmıştır. Bu nedenle, ne tür kompostlama yöntemi kullanırsanız kullanın, onlarca yıl yığınınızda bıraksanız bile çürümezler.
Ancak doğal olanlarda durum böyle değildir. Mantar meşesi ağaçlarının kabuğundan yapıldıkları için doğal olarak zamanla bozulurlar. Süre, bunları nasıl kompostladığınıza bağlı olacaktır; ister bütün olarak koyun, ister küçük parçalara bölün, ister bir mutfak robotunda öğütün. Sıcaklık da önemli bir rol oynar. Mantarlarınız, sıcaklığı 140 Fahrenheit derecenin üzerinde olan sıcak bir yığına maruz kaldığında, onları soğuk bir yığına eklemekten daha hızlı bir şekilde parçalanacaktır.
Şarap mantarınızın doğal mı sentetik mi olduğunu nasıl anlarsınız?
Şarap mantarınızın doğal mı yoksa sentetik mi olduğunu yalnızca görünümüne bakarak belirleyemezsiniz. Bazen mantarın bir tarafında küçük harflerle Nomacorc veya NeoCork gibi bir marka adı görebilirsiniz. Bu şirketlerin plastik tıpa ürettiği bilindiğinden, bu şarap mantarlarını evinizde yeniden değerlendirmenin ve kompost yığınınızın dışında tutmanın başka yollarını bulabilirsiniz. Üzerinde “polimer”, “sentetik” gibi terimler yazanlara da benzer muameleyi yapın.
Ancak sahip olduğunuz mantarlar markasızsa keskin bir bıçak alın ve doğal mı yoksa sentetik mi olduğunu test etmek için bir tanesini kesin. Eğer gerçek mantar kabuğu ise iç kısmı gözenekli ve grenli görünecektir. İçi pürüzsüz ve köpüklü görünüyorsa muhtemelen plastik bir tıpayla karşı karşıyasınızdır. Kesilen doğal mantar parçaları kompost yığınında daha hızlı bozulsa da, bu yöntem biraz zaman alıcı olabilir, özellikle de çöp çekmecenizde bekleyen yüzlerce mantar varsa. Daha kolay bir yöntem, işaret parmağınızla baş parmağınız arasında her birine basmak ve sıkıştırmanın ne kadar kolay olduğunu ve ne kadar iyi iyileştiğini not etmektir. Lifli oldukları için doğal mantarların sıkılması daha kolaydır ve geri dönmeleri birkaç saniye sürer. Ancak köpük çekirdekli olanları bastırmak o kadar kolay değildir. Dolayısıyla orijinal şekline kavuşması fazla zaman gerektirmez. Üstelik doğal mantar tıpalar sentetik olanlara göre daha hafiftir. Ayrıca genellikle parlak renklerde bulunmazlar.
