Bahçecilik yapmayı seviyorsanız ancak daha soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, sonbahar ve kış mevsimlerinde gelişen meyve ağaçlarını araştırmanız şaşırtıcı değildir. Elma ve vişne gibi soğuk havaların popüler seçeneklerini zaten biliyor olabilirsiniz. Bu meyveler, en düşük sıcaklıkların -30 Fahrenheit dereceye ulaşabildiği USDA Sertlik Bölgesi 4’te bile her yıl cömert hasatlar üretir. Kışlarınız o kadar soğuk olmasa da limon ve misket limonu gibi narenciye ağaçları yetiştiremeyecek kadar serinse, dinleyin: Bir yuzu (Citrus junos) ağacı denemenin zamanı gelmiş olabilir. Elde yenilecek türden bir meyve olmasa da, mutfak kreasyonlarınızı tatlandırmak için yuzu suyu ve kabuğunu kullanabilirsiniz.
Şimdiye kadar, kışlarınız çoğu narenciye çeşidi için çok soğuk geçiyorsa, kapalı alanda narenciye ağacı yetiştirmeyi düşünmüş olabilirsiniz. 7. ve 8. bölgelerdeki bahçıvanlar için nihayet hava soğuduğunda iç mekana getirmek zorunda kalmayacağınız bir narenciye seçeneği var. Adını yalnızca “Büyük Britanya Pişirme Şovu”nda duymuş olabileceğiniz narenciye Yuzu, hayal edebileceğinizden daha erişilebilir. Limon, limon, portakal ve greyfurt ağaçları yalnızca 9 ila 11. bölgelerde açık havada yetiştirilebilir ve sıcaklıklar 20 Fahrenheit derecenin altına düştüğünde hayatta kalamaz. Yuzu, korumayla birlikte 10 Fahrenheit dereceye kadar düşük sıcaklıklara sahip soğuk iklimlere dayanıklıdır ve bu da onu bölge 8 ve hatta bölge 7’ye erişilebilmesini sağlar.
Soğuk iklimlerde yuzu narenciye ağacı yetiştirmek için ipuçları
Daha önce hiç görmediyseniz veya tatmadıysanız, yuzu meyveleri sarı veya turuncu renktedir, çoğu turunçgil gibi yuvarlaktır ve tadı mandalina ile greyfurt karışımı gibidir. Ancak limon ve limonun bu lezzetli akrabalarını yetiştirmek için öncelikle narenciye ağacınızı nereye kuracağınızı bilmeniz gerekir. Sıcaklıklar 20 derecenin altına düştüğünde Yuzu’nun ekstra korumaya ihtiyacı olacak. Bunu yapmak için ağacın etrafını malçlayın ve bahçenizde sıcak bir mikro iklime yerleştirin. Çoğu zaman, onu tam güneye bakan sıcak bir dış duvarın yakınına dikmek işe yarayacaktır. Bölge 7’den daha soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, yine de yuzu yetiştirebilirsiniz, ancak onu bir tencereye ekin ve kışın iç mekana taşımayı planlayın.
Yuzu narenciye ağacı yetiştirmek istiyorsanız, kışın doğru sıcaklık aralığına ek olarak bilmeniz gereken birkaç yetiştirme gereksinimi daha vardır. Bu egzotik ağaçların tam güneşe ve iyi drenajlı, asitli toprağa ihtiyacı vardır. Bu ağaçlar zengin toprağı tercih ettiğinden kompost, solucan gübresi ve/veya yaşlı gübre de eklemeniz gerekebilir. Ve yerinizin, ağacın 10 fit genişliğinde ve 15 fit yüksekliğindeki olgun boyutuna ulaşmasına izin vereceğinden emin olun. Yuzu’nun bulunduğunuz yerde gelişip gelişmeyeceğini doğruladıktan sonra onu soğuk iklimlerde yetişebilen egzotik meyve ağaçları listenize ekleyebilirsiniz; Daha sonra, muhtemelen ismini duymadığınız hızlı büyüyen meyve ağacı olan yenidünyayı (Eriobotrya japonica) inceleyebilirsiniz.
