Son zamanlarda markete yapılan her ziyaretin etiket şokuyla sonuçlandığı görülüyor. Demek istediğim, toplu olarak onları yemeyi tamamen bırakmadan önce tek bir dolmalık biberin maliyeti ne kadar olabilir? Yerel çiftçi pazarından alışveriş yapmak bir seçenektir ancak gübre, sulama ve diğer gerekli malzemelerin fiyatları arttıkça işletme maliyetleri de artar. Bu yıl küçük bir karpuz için 10 doları bekliyoruz, ancak bu yükseliş eğilimi devam ederse önümüzdeki yaz ne olacak? Mantıklı alternatifin kendi yiyeceğinizi yetiştirmek olduğu görünebilir. Ancak bazı kötü haberlerim var: Eğer bu domateslerin maliyetinin yüksek olduğunu düşünüyorsanız, organik gübrenin, yüksek kaliteli ekim ortamının ve market faturanızda bir göçük oluşturmaya yetecek kadar yiyecek yetiştirmek için ihtiyacınız olan her şeyin fiyatını görene kadar bekleyin.
Onlarca yıllık bahçıvanlık deneyimine sahip bir Usta Bahçıvan olarak, bahçecilik başlatmanın fiyatının hızla arttığını gördüm. Taşındıktan sonra sıfırdan yeni bir bahçeye başladığımda bunu ben de yaşıyorum. 22 yıldan fazla yıl önce, birkaç tahta kalas ve bir kepçe iyi saksı toprağı, dışarıda birkaç öğün yemek için harcayabileceğimden daha azdı. Şimdi yeni bahçe planlarımı sanki evime bir katkıymış gibi bütçeme göre yapıyorum! Hırslı bir bahçıvan olarak yiyecek yetiştirmemek benim için bir seçenek değil ve eğer siz böyle hissediyorsanız, size bahçıvanlığın kötü bir fikir olduğunu söylemeyeceğim. Bununla birlikte, eğer onu sevmiyorsanız ve bunu yalnızca paradan tasarruf etmek için düşünüyorsanız, maliyetlerinizi telafi etmeniz – eğer öyleyse – yıllarınızı alacaktır. Malzemelerin maliyetini topladığınızda, zamanı, sıkı çalışmayı ve kayıpları da hesaba kattığınızda, karpuz o kadar da pahalı görünmüyor.
Bir bahçe inşa etmenin ve bakımının önemli maliyeti
Yeni bir bahçe oluşturduğumdan bahsetmiştim ama bu kesinlikle tasarruf etmek için değil. Nasıl ki insanlar spor salonu üyeliğine veya en sevdikleri spor için sezonluk biletlere büyük paralar harcıyorlarsa, bahçe işleri de benim tutkum ve hobimdir. Bu benim antrenmanım, yaz saunası, yaratıcı ifadem ve gerçeklikten güzel bir kaçış. Ama ucuz değil. Yüksek kaliteli yükseltilmiş bahçe yatağı karışımına tek başına yaklaşık 500 $ harcamayı bekliyorum. En büyük maliyetin bu olacağını düşünsem de alışveriş listemde daha birçok ürün var. Çimleri dışarıda tutmak için kenarlara ihtiyacım olacak ve gelecekte maliyetleri ve bakımı minimumda tutmak için çakıllı malç kullanıyorum. Sırtımdaki aşınma ve yıpranmayı önlemek için prefabrik yükseltilmiş alüminyum yataklar satın alıyorum. Ayrıca yaratıkları dışarıda tutmak ve köpeklerimin bahçemi parçalamasını önlemek için çit kurmam gerekecek.
Bahçecilikte en büyük zorluklardan biri sulamadır. Ülke genelinde belediye suyunun maliyeti artıyor, bu nedenle sıcak ve kuraklık sırasında bitkilerin kaybolmasını önlemek için önceden planlama yapmak hayati önem taşıyor. Benim için bu, damla sulama sistemine yatırım yapmak anlamına geliyor ve bu da bizi yıllık bakım maliyetlerine getiriyor. Bir bahçenin en azından gübre ve/veya taze kompost, malç ve suya ihtiyacı vardır. Ayrıca bahçeyi doldurmak için tohum ve bitki almam gerekecek. Ayrıca bahçemi sağlıklı, besin açısından yoğun ve yabani otlardan uzak tutmak için gereken tüm araçlar, yapılar ve diğer gereçler var. Bu bütçe şu anda nasıl görünüyor? Boş ver. Bilmek istemiyorum.
Bahçecilik bir kumardır
Bahçıvanlar bu hobi söz konusu olduğunda belki de kör iyimserlerdir. Ne kadar uzun süre bahçeyle uğraşırsak uğraşalım, her zaman başarısız olan mahsullerimiz, böceklere karşı kazanılamaz savaşlarımız ve her şeyi ele geçiren yabani otlarla karşılaşırız. Temmuz ayında bahçemdeki yabani otları temizlemek için dışarı çıktığım ve geri dönüp onları bıraktığım zamanlar oldu. Kazandılar, beni tamamen yenilgiye uğratılmış ve istifa etmekle tehdit etmiş hissetmeme neden oldular. Sonra kış geliyor ve sanki hiç olmamış gibi oluyor çünkü bir kez daha bahçıvanlık sezonu için heyecanlanıyorum. Görmek? Kör iyimserlik.
Bu, bir hobi olarak bahçecilik ile gıdadan tasarruf etmek için bahçecilik arasındaki farktır: Bu kadar çok zaman ve para yatırımı yaptığınızda ve tüm mahsulün kontrolünüz dışındaki koşullar nedeniyle başarısız olmasına neden olduğunuzda, bu kayıplar çok ağır vurur. Bahçıvanlık tüm çiplerinizi masaya koymak ve en iyisini ummaktır. Bazen ne yapacağımı bildiğimden daha fazla taze gıdayla sonuçlanan sabit bir hava yılı yaşıyoruz. Diğer zamanlarda, tüm sıkı çalışmamın karşılığını göstermek için bir turp ve birkaç cılız domates alıyorum. Bana göre ödül için değil yolculuk için bahçıvanlıkla uğraşmanız gerekiyor (her ne kadar taze domatesler beni sonsuz derecede mutlu etse de).
Hala kendi yemeğinizi yetiştirmek istiyor musunuz? Maliyeti düşürmenin birkaç yolu var
Eğer sizi kendi yiyeceğinizi yetiştirmenin para israfı olduğuna ikna etmediysem, tebrikler! Bir bahçıvanın kalbine sahipsiniz ve bu hobiyi değerli kılmak için gereken şey budur. Ben hayalimdeki bahçeyi planlarken, sizin ilk yıl bahçenizi mükemmelleştirmenize gerek yok. Birkaç yetiştirme torbasıyla, tek bir yükseltilmiş yatakla küçük başlayın veya 10 metreye 10 metrelik bir toprak parçasını kazın. Şehrinizin sebze bahçeleri için DIY toprak karışımında kullanmak üzere ücretsiz veya ucuz kompost sunup sunmadığını görmek için yerel olarak kontrol edin. İleriye yönelik araştırma yapıp plan yaparsanız paradan tasarruf etmenin birçok yolu vardır.
Para biriktirmek için sahip olduğum en iyi tavsiye, satın almanız veya yapmanız gereken şey değil; bilgidir. Tohum satın almadan önce bir kitap satın alın. Deneyimli bahçıvanların makalelerini okuyun ve sebze bahçesi kurmanın en iyi yolu hakkında yerel veya çevrimiçi dersler arayın. Bilgi, mümkün olduğunca çok sayıda hatayı önlemek ve kendi gıdanızı yetiştirme konusunda daha derin bir anlayış ve takdir kazanmak için ihtiyacınız olan temeldir. Ah! Ve bunu yaparken, muhteşem bir bahçe yetiştirmenize yardımcı olacak yerel uzantı hizmetinize göz atın. Kendi ortamınızda büyümeyle ilgili tüm sorularınızı yanıtlayabilirler ve hatta rehberlik etmesi için sizi benim gibi bir Usta Bahçıvanla bağlantıya geçirebilirler.
