Bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.
Yırtık marul. Ezilmiş domates. Dilimlemek yerine sürükleyen bir mutfak bıçağı. Bunlardan herhangi biri kulağa ilişkilendirilebilir geliyor mu? Cevabınız evet ise, en basit kesme işlerini bile zorlu bir işmiş gibi hissettiren kör bir bıçağınız var demektir. Elbette, bıçaklarınızı keskinleştirmek için metal bir törpü kullanabilirsiniz, ancak bunlar her zaman işe yaramaz ve bazen bileme işlemi tamamlanmadan eğe körelebilir. Neyse ki dikkate alınmaya değer başka seçenekler de var. Örneğin, yalnızca Home Depot’ta satılan Husky Blok Bileyiciyi ele alalım. Sadece mutfak bıçakları ve çatal bıçak takımları için değil, cep bıçakları, av bıçakları ve palalar gibi şeyler için de kullanılabilen kompakt bir bileme aletidir.
Alet yaklaşık 6¾ inç uzunluğunda, 3 inç genişliğinde ve 1½ inç yüksekliğindedir. Bir mutfak çekmecesinde, alet kutusunda veya kamp kitinde kolayca saklanabilir. Yapıya gelince, plastik bir gövdenin içine oturan çift taraflı bir elmas bloğa sahiptir. Bu, bileme yüzeyinin çoğu bütçe bileme makinesinde bulabileceğiniz standart alüminyum oksit yerine endüstriyel elmas parçacıklarıyla kaplandığı anlamına gelir. Gövdesinin alt kısmında ayrıca kaymaz kauçuk bir ped bulunur.
Alıcılar da kalemtıraştan memnun görünüyor. Örneğin, bir yorumcu, kalemtraşın küçük ve taşınabilir olmasının yanı sıra önündeki herhangi bir bıçağı tutabilecek kadar çok yönlü olması nedeniyle övdü. Benzer şekilde başka bir alıcı, bu aleti kullanırken bıçaklarının belirgin şekilde daha keskin kaldığını belirtti. Ancak her inceleme parlak değildir. Örneğin, bazı alıcılar bileme yüzeylerinin beklenenden daha kaba olduğunu belirtirken, birkaçı da ıslak yüzeylerde stabil olmadığını belirtti. Bu nedenle, bu aleti satın almadan önce körelmiş mutfak bıçaklarını keskinleştirmenin diğer yollarını kontrol ettiğinizden emin olun.
Husky Blok Bileyici ile bıçak nasıl keskinleştirilir?
Husky blok kalemtıraşını düz bir yüzeye yerleştirerek başlayın. Aletlerinizi veya bıçaklarınızı keskinleştirirken keskin bir kenar elde etmek için çok önemli olan tutarlı bir açıyı korumanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca bileme sırasında açının mevcut bıçak açısıyla eşleştiğinden emin olun ve hafif bir dokunuş yapın; çünkü fazladan baskı uygulamak bıçağın daha hızlı keskinleşmesine neden olmaz. Aksine, tutarlı bir açıyı korumayı zorlaştıracaktır. Ayrıca bileme taşının eşit olmayan şekilde aşınmasına neden olabilir ve bu durum gelecekte bıçaklarınızın ve diğer aletlerinizin bozulmasına neden olabilir.
Ayrıca, Husky blok kalemtıraşını kullanırken 400 kumlu tarafla başlayın ve kenarlar düzgünleşmeye başladığında 600 kumlu yüzeye geçin. Bu kum sayılarından hiçbirinin ayna gibi parlatılmış bir yüzey elde etmenize yardımcı olmayacağını unutmayın. Bunun için deri bir kayışa ihtiyacınız olacak. Bu nedenle, üst düzey bir şef bıçağı görünümü hedefliyorsanız, bıçaklarınızı keskinleştirmek için tüm uygun aletlere sahip olduğunuzdan emin olun. Bununla birlikte, Husky blok bileyici günlük bileme işleri için hala yeterince iyidir. Bıçaklar, tahta keskiler, taktik bıçaklar, palalar, çakılar; her şeyin üstesinden gelebilir.
Ancak Husky blok bileyicinin işe yaramayacağı nokta, tırtıklı bir bıçağı veya tırtıklı kenarları olan başka bir aleti keskinleştirmeniz gerektiği zamandır. Dişlerin arasındaki kavisli oyuklara tam olarak ulaşamaz. Bir bıçağın kenarında gözle görülür çentikler, önemli derecede bükülme veya derin pas varsa, Husky blok bileyiciyle bilemenin onu geri getirmeyebileceğini ve doğrudan değiştirmenin daha gerçekçi bir karar olduğunu akılda tutmak önemlidir.
