Pyrex ve Le Creuset koleksiyonluk mutfak eşyaları dünyasına hakim olabilir, ancak ciddi koleksiyoncular araştırmaya değer başka isimlerin de olduğunu biliyor. 19. yüzyılın sonu ve 20. yüzyılın başlarından kalma Fransız el yapımı bakır tencere üreticisi Legry, işlevi olağanüstü işçilikle birleştiren zarif tencereler, tencereler ve mutfak eşyaları üretti. Bir zamanlar modası geçmiş bu mutfak eşyası artık mutlaka sahip olunması gereken bir koleksiyon parçası haline geldiğinden, bakır pişirme kapları son zamanlarda yeniden canlanıyor. Bugün gerçek bir Legry parçası bulmak nadir ve güzel bir keşif.
Legry’nin geçmişi, 19. yüzyılda Paris’te ünlü bir metal dükkanı işleten saygın Fransız bakırcı Alfred Duval ile yakından bağlantılıdır. 1896’da Paul Legry, Duval bakır tencere işletmesini satın aldı ve Paris’teki atölyesinde yüksek kaliteli el yapımı tencere üretmeye devam etti. Sonuç olarak koleksiyoncular, ortak tarih ve benzer işçilik nedeniyle sıklıkla Duval ve Legry’yi birlikte tartışıyorlar. Modern paslanmaz çelik ve yapışmaz pişirme kapları yaygınlaşmadan önce profesyonel şefler, ısıyı ne kadar iyi ilettiği ve yiyecekleri eşit şekilde hazırlarken mutfaktaki performansı nedeniyle bakıra değer veriyordu.
Legry kalın bakır kullandı; bu kalınlık yoğun ısı altında bükülmeyi önlemeye yardımcı oldu ve sıcak noktaların yiyeceklerin yanmasını önledi. Legry parçaları 1930’lu yıllar boyunca tek bir atölyede sınırlı miktarlarda üretildi ve bu da onları son derece nadir hale getirdi. Günlük kullanılan vintage bakır pişirme kapları mütevazı fiyatlara bulunabilirken, otantik Legry örnekleri boyuta, duruma ve nadirliğe bağlı olarak parça başına birkaç yüz dolara satılabiliyor. Basit bir tencere 250 dolardan satılırken, koleksiyoncular bir sote tavası için 1.500 doların üzerinde fiyat talep edebiliyor.
Legry bakır tencere nasıl belirlenir
Legry tenceresi veya bakır tencere, tencere setlerinin yetenekli zanaatkarlar tarafından yapıldığı bir zamanı temsil eder. Vintage mutfak eşyaları 2026’da şık bir geri dönüş yaptığından, bakır parçaları her zaman dikkatle incelemekte fayda var çünkü hayatınızın buluntusunu keşfedebilirsiniz. Koleksiyonerlerin aradığı ilk şey, üreticinin işaretidir.
Otantik Legry parçaları tipik olarak Legry adını ve fabrikanın caddesi Miromesnil’i taşıyan pullar veya gravürlerle tanımlanır. Bu tür işaretler arasında “2.R.MIROMESNIL” yer alır; buradaki “R”, Fransızca sokak anlamına gelen Rue sözcüğünü temsil eder. Bakır tencere uzmanları bunun Legry’nin dükkânı satın almasından kısa bir süre sonra kullanıldığını tahmin ediyor. İkinci ve daha nadir görülen bir işaret ise “”P. LEGRY 2 R. DE MIROMESNIL PARIS,” tarihi bilinmiyor. Daha sonra Legry parçaları, ortasında Legry ile birlikte “Cuverie Standard” kelimesini taşımaya başladı. Vintage French Copper’a göre bu parçaların kesin tarihinin 1923-1925 olduğu tahmin ediliyor.
Ciddi paraya değebilecek diğer vintage tencere takımları gibi, Legry’ye bakıldığında durum da değer açısından önemli bir rol oynuyor. Koleksiyonerler, ağır hasar görmüş veya onarılmış parçalar yerine kalın bakır yapıyı, sağlam kulpları, temiz iç mekanları ve orijinal detayları ararlar. Antika bakır tencerelerin çekiciliklerinden biri de genellikle onu yapan kişinin izlerini taşımasıdır. Hafif düzensizlikleri olan bir bakır parçasını incelediğinizde bu, Legry parçalarının dövülmesinden dolayı parçanın geleneksel teknikler kullanılarak elle şekillendirildiğine işaret edebilir.
