Eğer permakültür ve sürdürülebilir bitki yetiştirme tekniklerini araştırdıysanız, eşlik eden bir bitki olarak kullanılan yaygın bir bitkinin de karahindiba gibi bir ot olarak kabul edilebileceğini öğrenmek sizi şaşırtabilir. Ancak tıpkı parlak sarı çiçekli yabani otlar gibi, bu özel bitki de yeşil yapraklı sebzelerin gelişmesi için DIY gübresi olarak mükemmel bir şekilde kullanılabilir. Bu bitki (veya yabani ot) karakafes (Symphytum officinale) olarak bilinir ve birçok bahçıvan onu sebze yataklarının yanında yetiştirir. Yapraklı yenilebilir bitkilerinizde kullanmanın yanı sıra, aynı zamanda DIY domates gübresi olarak hasat etmek için de ideal bir ottur.
Yabani otlu durumunun bir kısmı, kalın köklerinin toprağın derinliklerine inme kabiliyetine sahip olmasından kaynaklanmaktadır, bu da büyümemesi gereken alanlardan uzaklaştırılmasını oldukça zorlaştırmaktadır. Buna ek olarak, Avrupa’dan gelen bu yerli olmayan tür, ekimden kaçmıştır ve ABD’nin doğu yarısındaki çayırlarda, hendeklerde ve meralarda yabani ot olarak bulunabilmektedir. Oregon Yerli Bitki Topluluğu tarafından istilacı bir tür olarak listelenmiştir. Çok yıllık bir bitki olduğundan kışın ölür ancak ilkbaharda köklerinden yeniden filizlenir. Bu, bitkinin küçük kök parçalarından bile kolayca büyüyeceği anlamına gelir, bu nedenle bazı bölgelerde sorun haline gelmiştir. Bununla birlikte, büyük yaprakları kendi gübrenizi yapmak için kullanabilmeniz amacıyla bahçenize karakafes otu eklemeyi düşünüyorsanız, öncelikle yerel ofisinize danışmanız en iyisidir.
Yapraklı yeşillikleriniz için karakafes otunu DIY gübresi olarak nasıl kullanabilirsiniz?
Karakafes otu hakkında kapsamlı bilimsel çalışmalar yapılmamış olsa da, bu bitkiyi kullanmanın faydaları permakültür camiasında iyi bilinmektedir. Yapraklarını kendi gübrenizi veya karakafes çayınızı yapmak için kullandığınızda, çıkarılan besinler, yapraklı yeşilliklerinizin hemen kullanabileceği bir formda olur. Nitrojen, fosfor ve potasyum gibi makro besinlerin yanı sıra, karakafes yaprakları aynı zamanda yeşilliklerinizin gelişmesi için ihtiyaç duyduğu magnezyum, kalsiyum ve diğer mineralleri de içerebilir.
Karakafes kullanarak kendi DIY gübre çayınızı yapmak, bu büyük yapraklardan bir demet kesip bir kovaya doğramak kadar kolaydır. Üstlerini suyla örtün ve yaprakların kapalı kalmasını sağlamak için üstüne bir tuğla veya kaya yerleştirin. Besinlerin suya sızması için bunu yaklaşık dört ila altı hafta kuru bir yerde bekletin. Bu süre geçtikten sonra keskin kokulu renkli sıvıyı süzüp 1:10 oranında suyla karıştırıp yeşilliklerinize bolca uygulayın. Bu, özellikle bu tür sebzeler için işe yarar çünkü sıvı haldeki besin maddelerini hemen emebilirler ve bu da bir büyüme patlamasına neden olur. Ayrıca, kıyıya yakın bir yerde yaşıyorsanız ve biraz deniz yosunu toplamanıza izin veriliyorsa, bunu karakafes otu ile birlikte kullanarak sağlıklı bitkiler ve toprak için 2 bileşenli basit bir gübre elde edersiniz.
