Geçmişteki popüler yemek takımlarına dönüp bakmak nostaljik duyguları uyandırabilir; Muhtemelen aile toplantılarından veya belirli parçalara iliştirilmiş tatillerden hoş anılarınız vardır. Örneğin klasik ahşap parke salata kasesi. 1960’lı veya 70’li yıllarda büyüdüyseniz muhtemelen hatırlayacaksınız.
Onlarca yıl önce bu ahşap salata kaseleri, iç mekana doğa hissi getiren bir mutfak tasarımı trendiydi. Parke tasarımının geometrik deseni boho dekor unsurlarıyla tam uyum sağlıyor. Buna rağmen, kasenin sonunda modası geçti. Ancak bu, insanların kaselerin görünüşünden bıktığı anlamına gelmiyor.
Ahşap salata kasesinin tarihi aslında 1930’lara kadar uzanıyor ve Fransızların salataları tamamlanmamış ahşap kaselerde nasıl hazırladığına, yağlar ve sarımsağın kaseye sürtünerek ve sonunda “Korint bronzunun patinasını” nasıl oluşturduğuna dair çok özel tavsiyeler veriyor. Bu, Charles Perry’nin 1992 Los Angeles Times makalesine göre, bu salata uygulamasına karşı geri adımın 1960’larda başladığını da açıkladı.
Ayrıca trendler de değişiyor ve tüketiciler plastik, cam gibi farklı malzemelerden yapılan kaseleri tercih etmeye başlıyor. Bununla birlikte, parke desenli ahşap salata kasesi o kadar klasik bir seçim ki, bugün yine de kendi mutfağınız için bir tane (veya birkaç tane set halinde) almak isteyebilirsiniz.
Parke ahşap salata kaseleri vintage bir dokunuş katıyor
Servis takımınıza vintage parke ahşap salata kaseleri eklemek istiyorsanız, bitmemiş olanlardan kaçınmak iyi bir fikirdir; LA Times makalesine göre, çoğu kase o zamanlar hala cilalıydı ve bitmemiş ve salata fırlatma için “doğru” olması için aslında zımparalanması gerekiyordu. Bununla birlikte, kaseleri sadece mutfakta veya evin başka bir yerinde sergilemek için kullanmak istiyorsanız, tamamlanmamış olanlar tamamen iyidir. Aslında bunları bir restorasyon projesine dönüştürebilirsiniz.
Bu vintage salata kaselerinden birini almak için yerel ikinci el mağazalarına veya Etsy ve eBay gibi internet sitelerine göz atın; Daha sonraki yılları veya daha yeni parçaları filtrelemek için sorgularınıza “60’lar”, “1960’lar” veya “50’ler”, “vintage” veya “orta yüzyıl” gibi terimleri ekleyin. Bu arada bir Google araması, hangi şekillerin ve boyutların yapıldığına dair daha iyi bir fikir edinmenize yardımcı olacaktır. Örneğin, Bargeboard Mercantile & Millshop’ta 20 inçlik bu büyük kase 80 dolara sahipken, Etsy’de farklı boyutlarda sekiz kaseden oluşan set 39,99 dolara satılıyor.
Ayrıca vintage parçalar yerine yeni parke ahşap salata kaselerini tercih ediyorsanız seçenekleriniz var. Örneğin Reluen, 8 inç genişliğinde ve 2 inç yüksekliğinde altı parke desenli kaseden oluşan bir set sunuyor. Ancak bu küçük boyut, garnitürlerin servis edilmesi için daha iyidir. Salatayı içine atacak kadar büyük ve dokuma desenli bir kase için, aynı zamanda 4 ½ inç yüksekliğinde olan WebstaurantStore 20 inçlik kase gibi bir şey bulabilirsiniz.
(IKEA salata kasesini güzel bir sahte taş masaya nasıl dönüştüreceğinizi öğrenin. Ayrıca, bugün kullanıldığını görmekten memnuniyet duyacağımız diğer vintage mutfak trendlerine de bakın.)
