Kendi DIY kompostunuzu nasıl yapacağınızı zaten bilen bir bahçıvansanız, karışımınızı artırmak için başka neler ekleyebileceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. Elma çekirdeklerinin harika bir seçim olduğu ortaya çıktı. Elma çekirdekleri kompost için gerekli nemin yanı sıra onu besleyen nitrojeni de ekler. Ayrıca kolaylıkla ayrışma eğilimindedirler ve bitkilerinizin seveceği sağlıklı besinler sunarlar. Ayrıca, elma dilimlerinin kabuğunu beğenmeyen bir çocuğun ebeveyniyseniz, bahçede yeniden kullanabileceğiniz elma kabuklarını atmayın. Devam edin ve o kabukları da kompostun içine atın.
Elmalar aynı zamanda Amerikan mutfaklarında da bol miktarda bulunur; Amerika Birleşik Devletleri’nde en çok tüketilen meyve olarak 1 numaradırlar. Aslında talebimizi karşılayabilmek için ABD’de her yıl 11 milyar poundun üzerinde elma yetiştiriliyor. Peki onlarla işimiz bittiğinde bütün elma çekirdekleri nereye gidiyor? Ne yazık ki, onları çöpe atma alışkanlığımız var gibi görünüyor ve sonunda çürüyüp metan ürettikleri çöp sahasına gidiyorlar.
Elma çekirdekleri gibi gıda atıkları %24,1 ile çöplüklere atılanların en büyük yüzdesini oluşturuyor. Şimdi tüm bu elmaları (çekirdek ve kabuk) çöp kutuları yerine kompost kutularına yönlendirdiğimizi hayal edin. Bahçelerimiz çok mutlu olurdu!
Dengeli bir kompost nedir ve elma çekirdekleri nasıl eklenir?
Kompost “yeşil” ve “kahverengi” dediğimiz malzemelerin birleşiminden oluşuyor. Yine de sonbahar merkezli bir renk şemasıyla karıştırmayın. İronik olarak, bu yeşil ve kahverengi kategorileri oluşturan kompost malzemelerinin hepsi aslında farklı renklerdedir. Yeşil, yiyecek artıkları, kahve telveleri veya yumurta kabukları gibi karışıma nitrojen ekleyen malzemeleri ifade eder. Kahverengi, karton, kurutulmuş yapraklar veya saman gibi kompostun karbon seviyelerine katkıda bulunan malzemeleri ifade eder. Başarılı bir kompost için yeşil ve kahverenginin sağlıklı dengesini korumanız gerekir. Yeşil yaptığınızda yaklaşık iki ila üç kat daha fazla kahverengi malzeme kullanmak isteyeceksiniz.
Bu nedenle, yeşil malzeme seviyenizi artırmak için kompostunuzun seveceği mutfak artıklarını ararken, elma çekirdeği stokunuza dönün. İşleri biraz hızlandırmak için atmadan önce onları doğrayabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Meyve sineği gibi zararlıların yığınınıza akın etmesini önlemek için elma çekirdeklerini kahverengi malzemelerin altına karıştırdığınızdan emin olun. Bu aynı zamanda çürüyen meyve kokusunun da giderilmesine yardımcı olacaktır. Her üç ila dört günde bir karıştırarak veya bazılarının deyimiyle “çevirerek” kompostun havalandırılmasını ve iyi çalışmasını sağlayın. Bunu yaparken nem seviyesine dikkat edin ve kuru görünüyorsa az miktarda su ekleyin.
