Birkaç mevsimden fazla bir süredir bahçecilik yapıyorsanız, muhtemelen bahçenizde doğal gübre olarak yeniden kullanabileceğiniz bazı mutfak artıklarının farkındasınızdır; örneğin gelecekteki bahçeniz için muz kabuklarınızı dondurmak veya nitrojen takviyesi için kahve telvelerini kompost çayına dönüştürmek gibi. Ancak avokado kabukları gibi daha az bilinen kompost ilavelerini duymamış olabilirsiniz.
Avokado kabukları, kompostunuza polifenoller, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, çinko ve lipofilik antioksidanlar gibi değerli besinler ekler. Ayrıca kompost yığınınıza karbon salan ve kompostun sağlıklı kalmasına yardımcı olan “kahverengi” madde görevi görürler. Muz veya kahve telvesi gibi diğer artıklara göre kompostta parçalanmaları genellikle daha uzun sürer, bu nedenle avokado kabuklarının kullanımını kompost yığınınızın %10’undan daha azıyla sınırlamak iyi bir fikirdir. Kabukların tamamı genellikle yaklaşık altı ayda gübrelenirken, keserseniz çok daha hızlı parçalanabilirler.
Ancak avokadonun kompostlaştırabileceğiniz tek kısmı kabukları değil. Avokado “eti”, toprağa yağlı yağlar ekleyen “yeşil” bir kompost olarak kabul edilir. Ayrıca avokado çekirdeğini de ekleyebilirsiniz, ancak bazı bahçıvanlar çukurların tamamının kompost haline getirilmesinin bir yıla kadar sürebileceğini iddia ediyor. Bunun yerine çekirdeklerini doğramayı veya bir blender kullanarak püre haline getirmeyi düşünün. Bu işlem, ayrışma süresini yalnızca birkaç aya indirebilir.
Avokado artıkları ile solucan gübresi üretimi
İster mutfağınızda solucan kompostuna nasıl başlayacağınızı öğreniyor olun, ister arka bahçenizde solucan gübresi kurulumu kurmuş olun, avokado kabuğu ekleme işlemini atlamak istemeyeceksiniz. Avokado kabukları aynı zamanda vermikompost veya solucanlarla gübreleme için de harikadır, çünkü kırmızı kıpırdayanlar bunların içinde toplanmayı severler. Bir yığın veya kutuda yapılan standart kompostlamanın aksine, avokado kabuklarını vermikültür kurulumuna eklerken kesmeniz gerekmez.
Reddit’teki bazı bahçıvanlar, solucan kutusunda sağlıklı üremeyi teşvik etmeye yardımcı olmak için kabukları bütün olarak bırakmayı ve içlerine bir haç dilimlemeyi öneriyor. Buradaki fikir, bunun solucanlara çiftleşmek için bir araya gelebilecekleri küçük bir alan sağlamasıdır. Yumurta kabuğu gibi yiyecek artıklarını da çekici bir seçenek haline getiren de budur. Kompostlama sırasında avokado kabuklarının minik solucanlarla dolu olduğunu gören bir Redditor’un dediği gibi, “Sanırım solucanlar işlerini yapmak için rahat yerler istiyorlar, onları suçlamıyorum!”
