Çöp öğütücünün 1927’de John J. Hammes tarafından icat edildiği bildiriliyor, ancak cihaz şirketi General Electric, versiyonunun resmi olarak Hammes’ten önce pazarlara çıktığı gerçeğini öne sürerek buna karşı çıkıyor. O zamandan bu yana, lavaboya çöp öğütme sistemi son derece popüler hale geldi, özellikle de evlerin yaklaşık yarısının artık bu özelliğe sahip olduğu Amerika Birleşik Devletleri’nde. Ancak evinizde halihazırda bir çöp öğütücü yoksa, kurmaya değer mi? Belki de hayır.
Görüyorsunuz, bir çöp öğütücü kurulumunun ortalama maliyeti, bunu bir şirketinizin yaptırıp yaptırmaması veya profesyonellerin yardımı olmadan bir çöp öğütücü kurmaya karar verip vermemeniz gibi faktörlere bağlı olarak 500 $ civarındadır. Bu ön maliyet, özellikle çöp imhasının üstesinden gelmenin başka yolları olduğu göz önüne alındığında, küçümsenecek bir şey değil. Bertaraflar genellikle septik tankı olan evlerle uyumlu değildir çünkü yiyecekler tankın dibinde kalın çamur olarak çökebilir. Bu, tankın kullanılabilir hacmini azaltır ve genel olarak daha az üretken olmasına neden olabilir. Tıkanma riski nedeniyle çöp öğütücünüze asla atmamanız gereken çeşitli öğeler de vardır; dolayısıyla bir çöp öğütücünün kurulması, bir daha asla yiyecek atıklarıyla uğraşmak zorunda kalmayacağınız anlamına gelmez. Son olarak çöp öğütücüleri sandığınız kadar çevre dostu olmayabilir. Bunları çalıştırmak, diğer alternatiflere göre daha fazla su kullanarak musluğun açık olmasını gerektirir. Gıda atıklarının kompostlaştırıldığı bir bölgede yaşamıyorsanız, muhtemelen doğrudan çöp depolama sahasına gidiyor ve ilave gıda parçacıkları su arıtma tesislerine ek yük getiriyor.
Çöp imhası olmadan gıda atıklarının etkili bir şekilde yönetilmesi
Çöp öğütücülerin mutfağın vazgeçilmezi olarak kabul edilmesinin ana nedenlerinden biri, aksi takdirde çöp kutunuzda duracak ve siz dışarı çıkarana kadar odayı kokutacak yiyecek atıklarından kurtulmalarıdır. Bununla birlikte, eğer bu günlük yaşamınızı rahatsız eden bir sorunsa, çöp öğütücü kurmak için savurganlık yapmak zorunda kalmadan, kötü kokulu çöplerin üstesinden gelmenin başka yolları da vardır. Örneğin kendi kompost yığınınızı başlatabilirsiniz. Parçalanan yiyecekler ayrışacak ve bahçenizdeki toprağı zenginleştirmek için kullanılabilir, böylece daha sağlıklı çiçekler ve bitkiler yetiştirmenize yardımcı olur. Ayrıştırma sürecine yardımcı olmak için kompost yığınınızı kendiniz çevirmeye istekli değilseniz, çöp imha kurulumundan daha ucuza alabileceğiniz bir kompost bardağı almayı tercih edebilirsiniz. Kendi bahçeniz yoksa, bunun yerine zengin kompost malzemesini komşularınıza veya topluluk bahçelerine sunarak etrafınızdakilere geri kazandırabilirsiniz.
Öte yandan, çöp öğütücüyü düşünmenizin nedeni yiyeceklerin lavabonuzu tıkaması nedeniyleyse bunun için de uygun fiyatlı alternatif çözümler var. Örneğin basit bir lavabo süzgeci çok daha makul bir fiyata satın alınabilir ve lavabonuzdaki giderin üzerine yerleştirerek, henüz kazımadığınız tüm küçük yemek artıklarını yakalayabilirsiniz. Süzgeç dolduğunda, çöp kamyonunun gelmesinden bir gün önce onu kompost kutunuza veya çöp kutunuza boşaltın, böylece çöp kutusunda kötü koku oluşmasını önlersiniz.
