Gıda israfının yolu iyi niyet taşlarıyla döşelidir; Hiç kimse, onları sebzelik çekmecesinde çürümeye bırakma planıyla taze bir lahana ya da kile havuç satın almaz, ancak çoğu zaman olan şey budur. Bu nedenle taze meyve ve sebzelerini sık sık unutup aylar sonra çürük kalıntılarıyla karşılaşan biriyseniz, ürünlerinizi buzdolabınızın kapısındaki raflarda saklamayı düşünmelisiniz.
TikToker @thecenteredlifeco’nun bu organizasyon yöntemini sergilediği videosunda söylediği gibi, “Yemeği görmezsem varlığını unuturum.” Bu, raf ömrü çok sınırlı olduğundan taze ürünlerde özellikle sorun yaratabilir. Market alışverişinin kalıcılığındaki bu kaybın sonucu genellikle çok fazla gıdanın israf edilmesi ve hatta daha fazla paranın israf edilmesidir. Taze meyve ve sebzeleri buzdolabınızın kapısında tutmak bu israfla mücadele edebilir, çünkü buzdolabını her açtığınızda ürünleri göreceksiniz. Bir şeyleri yeniden düzenlemek için zaman ayırdığınız sürece, bu muhtemelen buzdolabınızı derinlemesine temizlemek için de iyi bir zamandır.
Kolay erişim için ürünleri buzdolabının kapağında saklayın
Buzdolabının kapısı genellikle çeşniler için ayrılmıştır, ancak @thecenteredlifeco, tüm soslarınızı ve soslarınızı buzdolabının arka kısmına yakın bir yere taşımanızı ve kolayca erişilebilmeleri için dönen tembel Susan’ın üzerine yerleştirmenizi önerir. Buzdolabınızı düzenli tutmak için Tembel Suzan’ı diğer benzersiz organizasyon ürünleriyle eşleştirebilirsiniz. Yiyeceklerinizin son kullanma tarihlerini her zaman iki kez kontrol etmeniz gerekirken, çoğu çeşni buzdolabında aylarca dayanır ve rafların arkasına saklandığında taze meyvelerden çok daha iyi bir deneyime sahip olur.
Yemek istediğiniz yiyecekleri kolayca görebileceğiniz bir yerde saklama felsefesi, geçmiş ürünleri de genişletiyor. Ayrıca, gözden kaçmamalarını sağlamak için artıkları ve süt ürünleri gibi diğer çabuk bozulan ürünleri buzdolabı raflarının ön kısmında tutabilirsiniz. Tazelik çekmecelerine gelince, @thecenteredlifeco “işlerin öleceği yer orası” olduğundan onları boş tutuyor. Bununla birlikte, buzdolabı çekmecelerini düzenli tutmak için akıllıca bir Dolar Ağacı tüyosu yardımıyla, bunları daha hoş atıştırmalıkları saklamak veya içecekler gibi her gün erişebileceğiniz şeyleri saklamak için de kullanabilirsiniz. Bazı meyve ve sebzeleri sebzelik çekmecelerinde saklamak onların daha uzun süre dayanmasını sağlasa da, onların orada olduğunu unutmanız hiçbir işe yaramaz.
