Kış Bahçenizde Büyüyecek 8 Soğuğa Dayanıklı Biberiye Çeşitleri

Başarılı bir bitki bahçesi yetiştirmek veya bahçenize aromatik uzun ömürlü bitkiler eklemek istiyorsanız, biberiye (Salvia rosmarinus) muhtemelen göz önünde bulundurulacak bitkiler listenizin başında gelir. Bu yaprak dökmeyen çalı, hafif bir Akdeniz dokunuşu katan ikonik dikenli yapraklarıyla kış aylarına doku ve renk katıyor. Bununla birlikte, biberiye bitkilerinin çoğu, USDA Sertlik Bölgeleri 8 ila 10’da yalnızca kışa dayanıklıdır; bu, daha soğuk bölgelerde yaşıyorsanız oldukça sinir bozucu olabilir. Neyse ki daha soğuk iklimlerde yetiştirilebilecek harika çeşitler var. ‘Arp’ ve ‘Madaline Hill’ gibi bazı biberiye çeşitleri aslında 6. ve 7. bölgelerde yetiştirilebilir. Onlara biraz kış koruması vermeniz gerekebilir.

Biberiye bitkinizin soğuk kışa dayanabilmesi için korunaklı bir yer seçmeniz gerekir. Bu bitkiler tam güneşi sever ama aynı zamanda elementlere karşı da bir miktar korumaya ihtiyaç duyarlar. Duvar boyunca bir nokta genellikle biberiye için harika bir yerdir. Ayrıca biberiye bitkilerinizi her yıl ilk donlar geldiğinde malçlayarak kışa hazırlamalısınız. Saksıda biberiye yetiştiriyorsanız ve bunları iç mekana taşıyamıyorsanız, bitkilere termal battaniye gibi yalıtım sağlayın. Biraz özen ve doğru çeşitlilikle kış bahçenizde gelişen bir biberiye bitkisine sahip olabilirsiniz.

Alcalde Cold Hardy biberiye çalısı (Salvia rosmarinus ‘Alcalde Cold Hardy’), zeytin yeşili yaprakları olan dik bir çeşittir. Bu bitkinin 6. bölgeye dayanıklı olduğu söyleniyor. Ancak daha soğuk iklimlerde kış koruması dikkate alınmalıdır. Soluk mavi çiçekler baharın ortasında alcade soğuğa dayanıklı biberiye çalısını kaplayacak ve vahşi yazlık bahçelere mükemmel uyum sağlayan çarpıcı bir görüntü yaratacak. Doğru koşullarda olgun bir yayılmaya ve yaklaşık 3 feet yüksekliğe kadar büyüyebilir. Biberiye çeşitlerinin çoğu gibi bu da kuraklığa dayanıklıdır ve iyi drenajlı toprağa ihtiyaç duyar.

Kışa dayanıklı bir diğer harika çeşit ise Arp’tır (Salvia rosmarinus ‘Arp’). Bu çalı, kış korumasına sahip 6. bölgelerde yetiştirilebilir ve adını 1972’de yetiştiği yer olan Arp, Teksas’tan alır. Arp biberiye, ilkbaharda çalı üzerinde görünen gri-yeşil yaprakları ve açık mavi çiçekleri olan dik bir çeşittir. Hızlı bir yetiştiricidir ve 4 feet yüksekliğe ve yayılıma ulaşabilir, bu da onu çitler veya sınırlar için mükemmel bir seçim haline getirir. Arp biberiyesi kurulduğunda geyik ve kuraklığa dayanıklıdır.

Daha geniş, soğuğa dayanıklı bir çeşit için, Atina Mavi Kuleleri (Salvia rosmarinus ‘Atina Mavi Kuleleri’) çalısını düşünebilirsiniz. 7 ila 10. bölgelerde dayanıklı olan bu biberiye çalısı, 4 fitlik bir yayılımla 5 fitlik bir yüksekliğe ulaşabilir. Kalın, mavi-gri yaprakları olan yoğun, dik bir çalıdır. Çiçekler ilkbaharda gelir ve yaza kadar çalıların üzerinde kalabilir, bu da mevsim boyunca bahçenize ilgi katar. Muhteşem çiçekler aynı zamanda bahçenize kelebekler getirecek.

Madeline Tepesi (Salvia rosmarinus ‘Madeline Hill’), yalnızca yaklaşık 2 feet’e yayılan ve 3 feet yüksekliğe ulaşan kompakt bir biberiye çeşididir. Bununla birlikte, kokusu ve uzun çiçeklenme mevsimi onu harika bir soğuğa dayanıklı seçenek haline getiriyor. Madeline Hill biberiyesini 6 ila 10 USDA bölgelerinde yetiştirebilirsiniz; soluk mavi mor çiçekler yazın bitki üzerinde görünür ve genellikle sonbahara kadar sürer. Bu küçük biberiye çeşidi, dik gövdeleri ile bordürler veya kaya bahçeleri için mükemmel, çarpıcı, dikenli bir görüntü oluşturan zengin yeşil yapraklara sahiptir.

İlkbaharda çalıları kaplayan gri gümüş yaprakları ve soluk mavi çiçekleri ile Salem biberiye çeşidi (Salvia rosmarinus ‘Salem’) özellikle zarif bir seçenektir. Uzun ve dardır, 3 fit yüksekliğinde ve 2 fit genişliğindedir. Dayanıklılığıyla tanınan Salem, adını Salem, Massachusetts kadar kuzeyde dayanıklı olduğu düşünüldüğünden alır, dolayısıyla 7. bölgede yaşıyorsanız bu biberiye fidanını ekebilirsiniz. Salem biberiyesinin çam benzeri harika bir aroması vardır ve bahçenize yeni bir koku getirir.

Bölge 7’ye kadar dayanıklı olan Lockwood de Forest biberiye (Rosmarinus officinalis ‘Lockwood de Forest’), 1,2 metreye kadar yayılabilen yoğun, az büyüyen bir çeşittir. Bununla birlikte, genellikle yalnızca 12 inç yüksekliğe ulaşacaktır. Açık yeşil yaprakları, her zaman yeşil renkte harika bir yatak oluşturur ve çarpıcı mor-mavi çiçekleri, ilkbaharda çalıyı kaplar. Hoş kokulu bir zemin örtüsü arıyorsanız bu biberiye çeşidi harika bir seçenektir. Ayrıca duvarların ve kayaların üzerinden geçerek harika görünüyor.

Soğuk iklimler için göz önünde bulundurulması gereken bir diğer güzel, az büyüyen biberiye çeşidi ise Irene’dir (Salvia rosmarinus ‘Irene’). Bu çeşitlilik 7. bölgeye dayanıklıdır, yaklaşık 3 feet’e yayılır ve 1,5 feet yüksekliğe ulaşır. Parlak yeşil yaprakları, ilkbaharda salkımlar halinde açan mor-mavi çiçeklerle mevsim boyunca bahçenizi canlandırır. Irene biberiye çalısı, zemin örtüsü veya duvar boyunca kullanmak için başka bir harika seçimdir. Diğer biberiye çeşitlerinden farklı olarak, Irene bahçenize daha çok süs amaçlı bir katkıdır, bitki yemek pişirmede pek kullanılmaz.

İyi süpürülmüş altın biberiye çeşidinin (Salvia rosmarinus ‘Well-Sweep Golden’) yaprakları, ilk geldiklerinde harika bir altın ışıltıya sahiptir, ardından açık yeşile dönüşerek bahçenize farklı tonlar katar. Çiçekler de çok güzel, bahar aylarında bitkiyi kaplayan açık mavi-beyaz çiçekler. İyi süpürülmüş altın biberiye çeşidi, 7 ila 10. bölgelerde kışa dayanıklıdır ve takip eden bir alışkanlığa sahiptir. Yaklaşık 3 feet uzunluğa kadar büyür ve yalnızca yaklaşık 1,5 feet yüksekliğe sahiptir, bu da onu kaya bahçeleri veya sınırlar için mükemmel kılar.