Buzdolabınız Çürük Sebzelerin Mezarlığı mı? Bir Raf Alın ve Daha Sonra Bize Teşekkür Edin

Benjamin Franklin bir zamanlar hayatın garanti ettiği tek kesinliğin “ölüm ve vergiler” olduğunu düşünmüştü. Bununla birlikte, biyo-hack girişim kapitalisti multi milyonerlerin ve vergi kaçıran melek yatırımcı milyarderlerin yükselişiyle birlikte, bu düsturun güncellenmesinin tam zamanı geldi. İki yeni garanti bulmak zor olsa da, biri aklımda ve buzdolabımda her zaman mevcut; onları kullanamadan çürümeye mahkum sebzeler ve otlar. Neyse ki, tam da bu konuda yardımcı olduğu iddia edilen ve sabah saat 4’te uyanmayı, UV tedavisini veya çok sayıda takviyeyi gerektirmeyen bir ürün olduğu ortaya çıktı. Girin: İtalyan Vitesy firmasından gerçekten yeni bir ürün olan Shelfy.

Ama kimin umurunda? Önemli olan, Shelfy’nin sebzelerimin ömrünü anlamlı bir şekilde artırıp artırmadığı ve kokusuz bir buzdolabı üretip üretmediğidir. Bunu denemek için, rafları hazırlayabildiğim en keskin yiyeceklerle ve yemeye fırsat bulamadan her zaman yumuşak ve iğrenç görünen otlar ve sebzelerle rafları doldurduktan sonra onu bir hafta boyunca buzdolabımda bıraktım.

Her ne kadar Shelfy’nin sebzelerimin yaşam döngüsünü uzatmada ne gibi (varsa) bir etkisi olacağını söylemek için henüz çok erken olsa da, ürünün kurulumunun ne kadar kolay olduğundan hemen etkilendim. Sadece şarj edin, filtreyi temizleyin, buzdolabınıza yerleştirin ve evinizin Wi-Fi ağına bağlayın; bunların hiçbirinde özellikle karmaşık bir şey yok. Sökülmesi de çok kolaydır, bu nedenle filtresini her ay temizleme fikri (bu, içine biraz su akıtıp kurumasını beklemekten biraz daha fazlasını gerektirir) pek de göz korkutucu değildir.

Neyse ki Vitesy’nin uygulamasının kullanımı Shelfy kadar basit. En iyi özelliği buzdolabınızın sıcaklığını ve kapı açıklıklarını güne, haftaya ve aya göre gösterir. Benim tahminime göre, kapıyı çok uzun süre açık bırakmanın (kesinlikle suçlu olduğum bir şey) veya buzdolabına sıcak yiyecek koymanın (nişanlımın uzmanlık alanı) etkisini ölçmede oldukça doğru ve delicesine faydalı. Ayrıca uygulamanın, hayal edebileceğiniz hemen hemen her tür yiyeceğin saklanmasına ilişkin ipuçları sunmasını da sevdim. Buzdolabında bazı sebzelerin ve şifalı otların tazeliğini koruma konusunda ne kadar çok sorun yaşadığım göz önüne alındığında, muhtemelen bunları başından beri yanlış şekilde saklıyor olmam sürpriz olmayabilir. Haydi bakalım.

Bazı insanlar, kalıcı buzdolabı kokularına karşı gerçekten hassastır, ancak ben kendimi o insanlar arasında saymıyorum. Belki bebek bezi değiştirme görevim ya da 18 yaşımdan beri süregelen sigarayla ara sıra yaşadığım aşk nedeniyle bu tür şeylere karşı duyarsızlaştım, ancak pis kokulu buzdolapları beni hiçbir zaman rahatsız etmedi – ve belki de ne yazık ki bunun nedeni buzdolabını kusursuz derecede temiz tutmam değil. Ne olursa olsun, denemem gerekiyordu, bu yüzden güçlü aromasıyla varlığını hissettirecek iki yemek hazırladım: Hint körisi ve Tay panang körisi. Doğal olarak bunları ayrı ayrı yaptım ve kalanları bitirene kadar her birini üç gün buzdolabında beklettim. Hal böyle olunca da haftanın yedi gününün altısında buzdolabında aromatik artıklar kalıyordu.

Kendi adıma, pek bir şeyin kokusunu alamıyordum. Ancak durumun muhtemelen böyle olacağını bildiğimden, incelemenin bu yönü için nişanlımın burnuna güvendim. Bu amaçla herhangi bir önyargı yaratmak istemedim, bu yüzden buzdolabında tuhaf bir koku alıyormuşum gibi davrandım ve onu koklamaya ve ne koktuğu hakkında fikrini açıklamaya davet ettim. Bunu hafta boyunca üç kez yaptım ve bu noktada sinirlenmeye başladı, ona gaz verdiğimden şüpheleniyordu… ki öyleydim. Ama daha da önemlisi, (koku alma anlamında) daha iyi olan tarafım, bir hafta boyunca köri vuruşundayken şikayet ettiği keskin aromaların aynısıyla burnuna saldırmak için gösterdiğim çabaya rağmen buzdolabımızın bütün hafta hiçbir şey gibi kokmadığı konusunda oldukça açıktı.

Sonunda, bu incelemenin en önemli kısmına geldik, Grand Mart’a gittiğimden ve buzdolabını yakından tanıdığım bir dizi bitki ve sebzeyle doldurduğumdan beri yazmaya korktuğum kısımdan bahsetmiyorum bile. Ancak Shelfy’nin nasıl çalıştığını ayrıntılarıyla anlatmadan önce bir şeyi açıklığa kavuşturmak isterim: Ürünün bu yönünü tek bir buzdolabıyla incelemenin “akıllı” bir yolu yoktur. Bir kişinin sebzelerinin raf ömrü hiçbir zaman garanti edilmez; Grand Mart’ın raflarındaki küflü Tay biberleri bunun kanıtıdır. Dolayısıyla, Shelfy’yi yargılamak için katı bir metodolojik çerçeve geliştirmek yerine, incelemenin bu yönünü, önceki Shelfy’siz hayatımda alıştığımla karşılaştırıldığında, her bir sebzenin bir hafta sonra az ya da çok taze olarak algılanıp algılanmadığına dayanarak tamamladım.

Otlarımın ve sebzelerimin çoğu, satın aldığımda çok iyi durumda olan taze kekik dışında, satın almamdan bir hafta sonra çok iyi sonuç verdi. Göze çarpan sonuç İngiliz salatalığıydı; Bunların birkaç gün içinde kötüye gitmesine alışkınım ve satın aldıktan bir hafta sonra hiç bu kadar iyi durumda görmemiştim. Ne yazık ki, bir kısmını panang köri yapmak için kullandıktan sonra orijinal ambalajını attığım için Tay fesleğeninin testten çıkarılması gerekti. İçine koyduğum sandviç poşetinin, önce havayı boşaltmamam nedeniyle, onun yok olmasını hızlandırdığından şüpheleniyorum. Testi tamamlamak için, düğme mantarları ve biberiye bir hafta sonra bozulmamış durumdaydı; bu da Shelfy’nin gerçekten gözle görülür bir fark yarattığını gösteriyordu.

Gıda fiyatlarının her ay gözle görülür biçimde arttığı göz önüne alındığında, gördüğüm sonuçlara göre bir Rafa 149,99 dolar harcamak kötü bir anlaşma değil. (Bu yazının yazıldığı an itibarıyla tatil indiriminin bir parçası olarak 114,99 dolara teklif ediliyor.) Shelfy’nin halihazırda ölümün eşiğinde olan yiyecekler üzerinde mucizeler yaratması pek mümkün olmasa da, test ettiğim ürünlerin çoğunun raf ömrünü kesinlikle uzattığı görülüyor ve bu da onu gıdaya para israf etmekten nefret edenler için sağlam bir satın alma haline getiriyor. Ek olarak, koku giderme yetenekleri gerçek bir anlaşmadır ve kabartma tozunun harika buzdolabı kokularını nötralize etme konusundaki ortalamanın altındaki yeteneğini çok aşmaktadır.

Ürünün ana satış noktalarından uzak olsalar da, Shelfy’nin bazı yardımcı özelliklerinden de oldukça keyif aldım. Örneğin yemek kütüphanesi, Chat GPT’ye alışveriş listenizdeki her malzemenin nasıl saklanacağını sormaktan çok daha kullanıcı dostudur ve sıcaklık ve kapı açılma takibi, birisi buzdolabının kapısını kazayla açık bıraktığında hasarın ne kadar kötü olduğunu belirlemek için harika bir araçtır. Bu yaşam kalitesi özellikleri çığır açıcı olmayabilir ancak buzdolabınızı kullanma ve yiyecek saklama şekliniz üzerinde dramatik bir etki yaratabilir ve uzun vadede ürünün zaten etkileyici olan faydasını artırabilir.