Yıl Boyu Hasat İçin İç Mekanda Yetiştirilecek En İyi 10 Biber Bitkisi Çeşitleri

Biber (Capsicum annuum) evde yetiştirilebilecek en popüler sebzelerden biridir ve hem iç hem de dış mekanlarda iyi iş çıkarabilseler de (USDA Bölgeleri: 4-11), onları iç mekanda yetiştirmek genellikle daha iyidir. Bu sizi yalnızca dayanıklılık bölgeleri hakkında endişelenme zahmetinden kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yıl boyunca büyümeleri için uygun koşulları korumanıza da olanak tanır, bu da verimi artırmanıza ve hasat sezonunu uzatmanıza yardımcı olabilir. İç mekanda yetiştirebileceğiniz acı biber bitkisi çeşitlerinden bazıları Thai Chilli, Carolina Reaper ve Serrano’dur. Hafif ve orta sıcaklıktaki çeşitleri istiyorsanız Jalapeño, Shishito ve Biquinho iyi seçeneklerden bazılarıdır. Ve sadece iç mekanda yetiştirebileceğiniz biberler değil: Redskin, Mohawk ve Lunchbox gibi bazı dolmalık biber çeşitleri de iç mekanda yetiştirilebilir.

Biber yetiştirirken, yetiştirdiğiniz biber çeşidinin hasat büyüklüğüne ve rengine aşina olduğunuzdan emin olun. Biber düzenli hasat edildiğinde sürekli meyve veren bitkilerden biri olduğundan bu önemlidir. Dikkatli bir şekilde bakımı yapılan iç mekan kurulumlarında 10 aya kadar meyve üretebilirler. Ayrıca biberlerin bol miktarda ışığa ihtiyacı olduğunu unutmayın; günde en az sekiz saat. Bu, iç mekan bitkileri için yapay yetiştirme ışıkları eklemeniz gerekebileceği anlamına gelir.

Bird’s Eye Chili olarak da adlandırılan Thai Chili Pepper, yoğun sıcaklığı ve keskin tadıyla öne çıkıyor. Sadece 8 ila 10 inç boyunda büyür, bu da onu iç mekandaki kaplarda yetiştirmek için ideal kılar. Daha da iyi mi? Bitkilerin olgunlaşması ve hasada hazır hale gelmesi yalnızca 85 ila 90 gün sürer. Onları bol güneş ışığı alan, iyi drenajlı bir toprağa koyduğunuzdan emin olun. Ayrıca, iç mekanda yetiştirirken sıcaklığın 80 derece Fahrenheit civarında kaldığından emin olun. Bitkilerin sağlıklı ve gelişmesini sağlayacak ve verimlerini artıracaktır.

Carolina Reaper biberi bir zamanlar en baharatlı biber olma konusunda dünya rekorunu elinde tutuyordu. Yaklaşık 4 ila 5 feet yüksekliğinde büyür ve olgunlaşıp hasada hazır hale gelmesi yaklaşık 110 gün sürer. Ayrıca bunları iç mekanlarda saksılarda da yetiştirebilirsiniz, özellikle bitkiler meyve üretirken toprağın eşit derecede nemli kaldığından emin olun. Biberler olgunlaştığında ve hasat için hazır olduğunda turuncudan koyu kırmızıya döner. Ve eğer bu bitkilerden maksimum verim almak istiyorsanız, biber yetiştirirken herkesin yaptığı yaygın hatalardan kaçındığınızdan emin olun.

Serrano biberleri yemek pişirmede en çok tercih edilen acı biberdir ve iç mekanlarda herhangi bir sorun yaşamadan yetiştirilmeleri oldukça kolaydır. Bitkiler yaklaşık 2 feet yüksekliğe kadar büyür ve yaklaşık 10 inç çapında ve yaklaşık 10 inç derinliğinde bir kap, onları barındırmak için fazlasıyla yeterli olmalıdır. İyi bakım ve büyüme koşulları sağlandığında biber bitkilerinin olgunlaşması yaklaşık 85 gün alır ve ilk çiçeklerin kesilmesi bitkilerin sağlıklı ve daha üretken kalmasına yardımcı olabilir. Ayrıca külleme karşı dikkatli olun ve kök çürümesini önlemek için toprağın ıslak olmasına izin vermeyin.

Ateşli sıcaklık ve baharatlı tat size göre değilse ve hafif bir şey hedefliyorsanız, Jalapeño Biberi muhtemelen iç mekanda yetiştirilebilecek en iyilerden biridir. Tohumdan dikildiğinde çimlenme yaklaşık 10 ila 20 gün içinde gerçekleşir ve bitkiler yaklaşık 60 gün içinde olgunlaşır. Yeterince bakıldıklarından ve bol miktarda ışık aldıklarından emin olun. Bitkilerin çevresinde sürekli olarak sıcak bir ortam sağlamanız gerekir. Çok soğurlarsa çiçek açmazlar.

Hafif acı biber istiyorsanız, Shishito Şili Biberi iç mekanda yetiştirmek için mükemmel bir seçenektir. Bitkiler yaklaşık 2 ila 3 metre boyunda büyür ve 2 ila 4 inç uzunluğunda, kavisli ve hafif buruşuk biberler üretir. En iyi büyüme ve verim için, onları biraz asitli toprağa ekin ve kapları sıcak ve iyi aydınlatılmış ortamlara yerleştirin. İç mekanlarda bunları pencere kenarına yerleştirebilirsiniz ancak hiçbir pencere, özellikle kış aylarında biberlerin iç mekanda yetişmesi için yeterli miktarda ışık sağlayacak kadar parlak olmayacaktır. Bu nedenle, bazı yetiştirme ışıkları da eklediğinizden emin olun.

Biquinho biberleri gözyaşı damlası şeklinde miniktir ve bazen sevimli, yuvarlak görünümlerinden dolayı düğme biber olarak da adlandırılır. Diğer biber çeşitleri gibi onları da yeterli ışık sağladığınız ve sıcak tuttuğunuz sürece iç mekanda yetiştirebilirsiniz. Bitkiler yaklaşık 2 ila 3 metre boyunda büyür, ancak küçük boyutlarına rağmen bol miktarda hasat üretirler. Doğru koşullar sağlandığında, tek bir büyüme mevsiminde bitki başına yüzlerce biber hasat edebilirsiniz. Bazen sorun yaratabilen yaprak bitlerine ve kurtçuklara dikkat edin.

Muz biberi adını parlak sarı renginden ve muza benzeyen uzun, kavisli şeklinden alır. Verimli, nemli fakat iyi drenajlı topraklarda en iyi şekilde büyürler. Bu nedenle kabın kurumasına izin vermediğinizden emin olun. Tohumunun çimlenmesi yaklaşık iki hafta sürer ve bitkiler yaklaşık iki ay içinde olgunlaşır. Bitkiler, olgunlaştıkça soluk yeşilden sarıya ve en sonunda kırmızıya dönüşen bol miktarda meyve üretir. Bitkileriniz meyve nedeniyle ağırlaşıyorsa, bitkilerinize ekstra destek sağlamak için kazık veya küçük bir kafes eklemeyi düşünün.

Küçük bir alanda verimli bir hasat için kaplarda biber bitkileri yetiştirmek istiyorsanız kırmızı dolmalık biberle yanlış yapmış olmazsınız. Güneşli bir pencere kenarında iç mekanlarda kolayca büyür ve saksılarda, kaplarda ve hatta asılı sepetlerde iyi gelişir. Bitkiler sadece 2 ila 4 metre boyunda kompakt kalırlar, ancak çok sayıda bloklu, parlak kırmızı meyve üretirler. Bu meyveler herhangi bir noktaya cesur bir renk katabilir. Hasat gelince, biberleri yeşil olarak toplayabilirsiniz, ancak daha yüksek C vitamini içeriği istiyorsanız onları kırmızı olgunlaşmaya bırakın.

Mohawk biberi, iç mekanda yetiştirebileceğiniz bir başka tatlı dolmalık biber çeşididir. Yarı takip eden büyüme alışkanlığı, onu sepetleri asmak için mükemmel bir seçim haline getirir ve iç mekanlarda güzel görünen basamaklı bir etki yaratır. Her biberin boyutu yaklaşık 3 ila 4 inç kadar büyür ve ağırlığı 40 grama kadar büyüyebilir. Bu nedenle dalların biberlerin ağırlığı altında bükülmesini önlemek için bitkiyi desteklemeniz gerekebilir. Sadece derinlemesine suladığınızdan ve toprağın pH’ını 6 ila 6,8 arasında tuttuğunuzdan emin olun.

Listenin sonuncusu Lunchbox biberidir. Bu biberler olağanüstü tatlılıkları ve lezzetleriyle tanınırlar. Bol güneş aldığı sürece kapalı kaplarda yetiştirebilirsiniz. Sadece toprağı sürekli olarak nemli tutun, ancak ıslak değil. Bu, bitkilerin güçlü bir kök sistemi geliştirmesine yardımcı olur, bu da onların iyi büyümesini ve bol miktarda biber üretmesini sağlar. Biber bitkinizin daha da fazla biber üretmesine yardımcı olmak için erken çiçek açan çiçekleri kıstırmayı da deneyebilirsiniz. Ve iyi çimlenme oranları için tohumu ekerken toprağı 80 Fahrenheit derece civarında sıcak tutun.