Farklı otlar, meyve ve sebzelerin yan yana ekme uygulaması, ürün üretimini artırabilir, faydalı böcekleri çekebilir ve zararlı hastalıkları caydırabilir. Sarımsak 5.000 yıldır insan diyetinin bir parçası olmuştur ve fesleğen muhtemelen neredeyse uzun zamandır. Çalışmalar, menünüze oksidan açısından zengin ampul eklemenin iltihaplanma, kalp hastalığı ve kanser gibi rahatsızlıklara karşı korunabileceğini göstermektedir. Fesleğen antioksidanlar açısından zengindir, iltihabı azaltır, kan şekerini düzenler ve bağışıklık sisteminizi artırır. Jüri, sarımsak (Allium sativum) ve fesleğen (Ocimum bazilicum) birbirlerinin lezzetlerini geliştirmek için birlikte ekilip ekilmediğine dair. Yine de şüphe yok: Sarımsakların diğer özelliklerinin çoğu bahçede fesleğen yararlanıyor.
Bahçecilikçiler ve amatör bahçıvanlar sarımsak fesleğen tadı daha iyi hale getirip getirmediği konusunda anlaşamasa da, sarımsak fesleğen bitkilerinizin daha sağlıklı olacağı anlamına geliyor. Daha sağlıklı bitkiler hayatta kalma konusunda daha iyi bir atış yapar ve daha cömert, genişletilmiş bir hasat üretir. Soğan ve pırasa aromatik kuzenideki kükürt bileşikleri, yaprak bitlerine, güve, böceklere ve salyangozlara karşı korur ve fungisit olarak hizmet eder. Sarımsak, geyik ve tavşan gibi hayvanları ihale bitkilerinden uzak tuttuğuna dair kanıtlar var. Bununla birlikte, sarımsak bahçenizdeki her bitki için doğuştan bir arkadaş değildir. Özellikle rezene ve sarımsak iyi bir kombinasyon değildir. Sarımsak ile fasulye dikmek, kaçınmak için başka bir refakatçi dikim hatasıdır.
Birlikte büyüyen fesleğen ve sarımsak
Fesleğen tohumları veya iç mekanlarda başladığınız fideleri dikmeden önce tüm don tehlikesi ilkbaharda geçene kadar bekleyin. Bitkiler tam güneşte gelişir ve iyi drene edilmiş bir bahçe arsa ve toprağa çalışan organik kompost ile daha iyisini yapacak. Toprak kuruduğunda bitkileri 12 ila 15 inç aralıkla ve su koyun. Fesleğen çeşitlerinin çoğu USDA sertlik bölgelerinde 4 ila 11’de dayanıklıdır, ancak Tayland fesleğen sadece 10 ila 11 ila 11 bölgelerde yetiştirilmelidir. Yaprakları yemek pişirmek için ihtiyaç duyduğunuz gibi budayın, ancak ihtiyacınız olandan daha fazlasını almayın. Taze fesleğen iyi saklamaz. Sapları bir araya getirerek ve demetleri iyi hava sirkülasyonu olan bir alana asarak daha sonra kullanmak için taze fesleğen kurutabilirsiniz. Dışarıda soğuduğunda saksı bitkileri içeride kışlamak için içeri getirebilirsiniz.
3 ila 8 bölgelerinde Hardy’nin olgunluğa ulaşmak için dokuz aya ihtiyacı olan yeni sarımsak bitkileri, bu nedenle ampullerin Cadılar Bayramı ve Şükran Günü arasında dikilmesi gerektiği tesadüfi, çünkü diktiğiniz fesleğen için yeterince olgunlaşmış olacaklar. Fesleğen gibi, sarımsak güneşi ve iyi drene edilmiş toprağı sever ve toprak kuru olduğunda sulamayı veya büyüme mevsiminin yüksekliğinde haftada yaklaşık 1 inç su tercih eder. Ampuller 3 ila 6 inç arayla dikilebilir – sarımsak koymadan önce bahçenizi planlayın, böylece fesleğen dikme zamanı geldiğinde doğru miktarda alana sahip olacaksınız. Toprağın üzerindeki yeşillik geri ölmeye başladığında sarımsak hasat edin. Dört ila altı hafta boyunca serin ve kuru bir alana asılarak iyileştikten sonra, tüm ampuller dokuz aya kadar saklanabilir.
