Blackstone Griddle, özellikle büyük bir toplantı için yemek pişirirken çok yönlülüğü ve kullanım kolaylığı sayesinde şüphesiz en sıcak yaz açık hava pişirme trendlerinden biridir. Bu arka bahçe ilavesi ile, bu ürünü bir gıda sevgilisinin rüyası haline getirerek hızlı bir şekilde yumurta, krep, tavuk, karıştırma kızartması ve daha fazlasını pişirebilirsiniz.
Bu ızgarada yemek pişirmek oldukça ağrısız olsa da, öncelikle paslanmamış tutmak için geleneksel ızgaralardan daha fazla bakım gerektirir. Blackstone’unuz nem alırsa ve paslanıyorsa, yüzeyi temizlemek ve su kullanmak için sabun veya sert temizlik kimyasalları kullanma da dahil olmak üzere, temizlerken asla yapmanız gereken birkaç hata vardır. Bu hatalar esasen ızgaranızın yüzeyini mahvedecek ve sevgili Blackstone’u pahalı bir kağıt ağırlığına dönüştürecek
Pas ve kiri kara taşınızdan limonla kesinlikle çıkarabilirken, onu geri yüklemenin denenmiş ve gerçek bir yolu vardır. Birkaç saat içinde, Blackstone’unuz yeni görünecek ve tekrar pişirmeye hazır olacak. Kaçınılması gereken yaygın hataları ve paslı bir Blackstone’u etkili bir şekilde temizlemek için uygun teknikleri keşfedelim.
Blackstone Griddle’ınızla bu hatalardan kaçının
Çoğu insan sert pas lekelerinin giderilmesine yardımcı olmak için bazı bulaşık sabunu almayı düşünürken, bir Blackstone için mutlak bir hayır. Bunun nedeni, bulaşık sabunundaki özelliklerin (özellikle gres kesme özellikleri) aslında ızgaranın terbiyeli yüzeyine zarar vermesi, koruyucu yağ tabakasını soyması ve paslanmaya ve yapışmaya karşı savunmasız bırakmasıdır. Aynı şey mendilleri ve çamaşır suyu gibi sert kimyasalların dezenfekte edilmesi için de geçerlidir. Terbiyeli yüzeye zarar verebilir ve hatta pişirdiğiniz yiyeceklerin lezzetini etkileyecek bir kalıntı bırakabilirler.
Ek olarak, pişirme yüzeylerini suyla temizlemek genellikle akıllı olsa da, bir Blackstone’da kullanmamalısınız. Blackstone Griddle üstleri demirden yapılmıştır – demir, oksijen ve su kombinasyonu pas üretir. Bu, mevcut yüzey pasını suyla temizlemeye çalışırsanız, probleminizi daha iyi hale getireceğiniz anlamına gelir, daha iyi değil. Ancak, yemek pişirirken Blackstone’unuzun yüzeyinde biraz su olması iyidir.
Bunun yerine Blackstone Griddle’la bunu yapın
Paslı Blackstone’unuzu nasıl temizlemelisiniz, böylece bir hurda iri olmazsınız? Blackstone’a göre, paslı ızgaralar bazı dirsek gresi ve sabır ile kurtarılabilir. İlk olarak, Blackstone’unuzu yüksek ateşe açın-bu, pasların bir kısmını ve sıkışmış gıda parçacıklarını gevşetmeye yardımcı olacaktır. Ardından, pası kazımak için metal bir kazıyıcı (Blackstone kendi versiyonlarını uygun şekilde satıyor) kullanacaksınız. Ellerinizi yakmamak için ısı koruyucu eldiven kullandığınızdan emin olun ve ne kadar cazip olursa olsun karışıma su eklemeyin. Blackstone’unuzu kapatın ve soğuduktan sonra, kağıt havlu ile kazıydığınızı silin.
Daha sonra, günlük pişirme malzemesiyle Blackstone Griddle’ınızdan inatçı pası kaldırabilirsiniz. Blackstone, ızgara yüzeyinin her yerinde avokado veya kanola gibi 4 ila 5 yemek kaşığı yüksek kokulu bir pişirme yağını kullanmayı tavsiye eder. Kağıt havlularla silin ve bu yağ ekleme, ovma ve pas gidene kadar ovalama işlemini tekrarlayın.
Pas kaplaması çıkarıldıktan sonra, gelecekteki pastan korumak için Blackstone tepesini baharatlamanız gerekir. Ek olarak, Blackstone Griddle’ınızı elementlerden uzak tutmak, kuru bir yerde saklamak için yeniden yayınlanma riskinin minimum olması en iyisidir.
