Bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.
Birinin sizden ahşap karabiber değirmeni için mümkün olduğu kadar çok tasarım yapmanızı istediğini hayal edin. 50 veya daha fazlasını bulabilir misiniz? 1960’larda Danimarkalı heykeltıraş ve tasarımcı Jens Quistgaard, Dansk Designs için tam da bunu yapmaya başladı; kolaylıkla mini ahşap heykeller olarak görülebilecek ve çağdaş sanat müzesinde yerini alabilecek karabiber değirmenleri yarattı. Bazıları karabiber değirmeni olarak bile tanınmıyor.
1954 yılında New York’ta kurulan Dansk Designs, Danimarka’nın modern ürünlerini üretti ve şirketin mutfak ürünleri, takip eden yıllarda birçok evin temel dayanağı oldu. Bugün, yaklaşık 50 yıl sonra, Dansk ürünlerini, 60’lı ve 70’li yıllarda insanların evlerinde istedikleri nostaljik mutfak dekorları arasında sayın; Dansk karabiber değirmenleri, koleksiyonluk açıdan en popüler ürünler arasında yer alıyor.
Bazı karabiber değirmenleri özel koleksiyonlar için diğer nadir ağaçlardan yapılmış olmasına rağmen, Quistgaard öncelikle yüksek kaliteli tik ağacı kullanmıştır (bu arada, bu, her zaman ikinci el mağazadan satın almanız gereken türden eski ahşap mutfak eşyalarıdır). Dansk karabiber değirmenlerinde öncelikle Peugeot metal öğütücüler bulunuyordu, ancak bazı tasarımlarda Tre Spade’in öğütücüleri kullanılıyordu.
Dansk karabiber değirmenlerinin toplanması
Dansk karabiber değirmenlerinin toplanması üç veya dört haneli bir sayıyla başlar. Jens Quistgaard’ın ürettiği her karabiber değirmeninin 895, 824 veya 1611 gibi bir numarası vardı ve The Peppermills of Jens Quistgaard gibi web kaynakları, her biri için bir fotoğrafla eşleştirilmiş bir sayıyla bir efsane sağlıyor. Ayrıca Mark Perlson’ın Jens Quistgaard ve ünlü karabiber değirmeni tasarımları hakkında 2008’de yazdığı “Danimarka Biberi” adlı kitabı da var. (İçinde Quitsgaard’ın tuz ve karabiber değirmenleri ve çalkalayıcılarının 50 fotoğrafının yanı sıra 17 illüstrasyon bulacaksınız.)
Karabiber fabrikalarına isim verilmemiş ancak yıllar içerisinde takma isimler verilmiştir. Örneğin, 824 numaralı model, The Peppermills of Jens Quistgaard tarafından “Double Barrel” olarak adlandırılırken, Art & Utility’deki tasarım meraklıları onu hem “Double Barrel” hem de “Drum” olarak adlandırıyor.
İkinci el mağazalarında değerli, üst düzey eşyaların nasıl tespit edileceğine dair yaygın bir ipucu, üreticinin işaretini aramaktır ve Dansk karabiber değirmenleri söz konusu olduğunda bu, karabiber değirmeninin dibine, tahtaya yakılan “DANSK TASARIMLARI” için bakmak anlamına gelir. İkinci nesil karabiber değirmenleri bunu “Dansk Designs LTD” olarak değiştirdi ve öğütücülere dış plastik halka eklendiğinden bunun yerine damga haline geldi. Bu arada daha yeni modellerin yanlarında “Dansk International Designs” etiketi bulunuyor.
Ayrıca, arama yaparken mutfak eşyaları bölümünün dışında Quistgaard tasarımı karabiber değirmenlerini bulursanız şaşırmayın, çünkü bazı mağaza personeli bunları karabiber değirmeni olarak, hatta daha çok sanat eseri olarak tanımayabilir. Bazıları ayrıca Jens Harald Quistgaard’ın “JHQ” baş harflerini de gösterebilir.
